本发明提供一种基于红外光谱的普洱熟茶识别方法，其特征包括如下步骤：A、采集普洱熟茶及几种其它典型黑茶的中红外光谱，数据处理建立普洱熟茶光谱特征基；B、建立区分茶叶是否属于普洱熟茶的线性判别器；C、普洱熟茶样品的识别：将待检测茶叶光谱做相同预
发布时间：2019-11-03
“渥堆发酵”是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。笔者总结多年生产经验认为，普洱茶“渥堆发酵”必须注意八个方面：(1)必须选用云南大叶种晒青毛茶：发酵的目的，是要获得优异的茶品，满足市场需要。优质普洱茶最基本的质量前提是品质的“合格”。什
发布时间：2019-11-03
很多人觉得熟普就一样，喝起来就一个味道，其实不然，所以我们在挑选熟普的时候还是需要知道一些技巧，文章仅供大家参考：不怎么喝茶的人也会知道普洱熟茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用，我们首先
发布时间：2019-11-03
普洱茶的越陈越香，时间这个维度里，保存的环境就变得非常重要，同一款普洱茶在不同的仓库储存出来的茶味是有较大不同的。对于仓储，有人细分是“干仓”、“湿仓”、以及广东仓，昆明仓，香港仓，台湾仓，可见不同仓储环境对保存普洱茶至关重要。目前市场上很
发布时间：2019-11-03
“越陈越香”的茶，需要的是时间的帮助。比如普洱茶、黑茶之类，经过人工的加速发酵，喝起来确实是醇厚浓香的，但若后期有机会“非人为”的发酵，茶叶的一些特征性的味道会变得温和，喝起来更鲜，更舒服，甚至连汤色都更为明艳。在普洱茶收藏方面，应该注意以
发布时间：2019-11-03
普洱茶大热，不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐，还受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾，因为大家知道普洱茶与其他茶叶不一样，普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好，品质越来越好价值也就越来越高，“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过
发布时间：2019-11-03
越陈越香是普洱茶独一无二的特性，因为它，普洱茶在岁月的沉淀中大放异彩，让茶友们如痴如醉。收藏也就成了我们每次喝茶必谈的话题，每次总有茶友感慨应该藏点普洱茶，这个茶应该藏一件。凡是喜欢普洱茶的人，无一不想藏一两件心头好。说到收藏，很多人都会认
发布时间：2019-11-03
越陈越香，是普洱茶最响亮的广告词。纵观绝大多数的普洱茶外包装上，在存储这一栏都会莫名其妙的印上通风。我们应该知道，通风环境在严重阻碍普洱茶中后期的优质陈化。很不幸的是目前绝大多数厂家的普洱茶外包装上，却都标注了储存环境是通风，并没有注明在什
发布时间：2019-11-03
一饼好的普洱茶，从精挑细选采摘鲜叶，用精湛的制茶工艺遵循古法制作，最后才能成为你茶案上的一杯好茶。好茶不仅可以用来喝，还可以用来收藏。藏茶看似简单但其中大有学问，藏茶方法对了可以越来越好喝，藏茶方法不对只会慢慢毁掉你心爱的普洱茶。收藏普洱茶
发布时间：2019-11-03
陈年普洱茶是一种带记忆的茶品，在经历了岁月的尘封和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和解读尘封与遗失的往事。云南普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，对于一些整天出去应酬抽烟喝酒的人来说，偶尔喝上一杯陈年普洱茶是最合适不过了。经常
发布时间：2019-11-03