破解卖茶难题，需从五个角度“以‘新’换‘心’”-茶礼仪网

破解卖茶难题，需从五个角度“以‘新’换‘心’”

本图由南茗佳人提供（掌柜微信：dydy800）

茶叶销售困境不仅阻碍了茶产业发展，更是影响了茶农收益，如何破解卖茶难题呢？差异化是卖茶的基础之一，我们多次强调，卖茶一定要卖差异，如果两种茶叶没有差异，那么价格就是其最大的差异。

创新是创造差异化的重要途径之一，有助于夯实茶叶销售的根基，所以，你要重视创新，以吸引消费者的好奇心，赢得消费者的芳心，锁住消费者的忠心，实现“以‘新’换‘心’”。但是，卖茶卖久了，不少人会很疑惑，茶叶就是茶叶，卖茶就是卖茶，到哪里去创新呢？如何有效创新呢？破解卖茶难题，需从五个角度“以‘新’换‘心’”

第一，所有的环节都可以创新

很多事情，不是你做不到，而是你不够重视，只要你足够重视，所有的卖茶环节都可以创新。

拿“枯燥乏味”、“简单机械”的发宣传单页来说，当一般人都是拿一张单页塞给消费者的时候，你可以笑着递给消费者，并做几秒钟的介绍，然后再递给他一张优惠券给他。你的优惠券也可以创新，一般的优惠券主题都是凭此券打折，你可以换个方式，将主题换为“101元抵价券”，供消费者在消费满500元时使用。消费者都有“怕失去”的心理，拿到了你的“101元抵价券”，他就会想着去用掉，否则他会觉得自己吃了亏，失去了“101元”，尤其是当你的茶叶品牌具有公信力和影响力时，消费者的这种“怕失去”心理就会更加严重。

再如，通常情况下，你在茶叶店卖茶是一手交钱一手货，偶尔也会有赊欠。如果你采用日益流行的“预付费”方式，设置不同的预存金额和优惠标准，自然可以吸引一部分消费者提前预存一定的现金，既在客观上帮助了消费者，降低了消费者的购茶支出，也让你快速回笼了资金，为以后的发展打下基础。

第二，要重视创新的成本和收益

虽然所有的卖茶环节都可以创新，但就茶企的发展而言，并非所有的创新都是值得的，必须预估创新的成本和收益。

例如，不管对大企业来说，还是对小企业来说，包装创新很重要，但对于大部分茶企而言，都是处于初级阶段，花五百万元去做包装创新都是一件成本收益不匹配的事情。

再打个极端的比方，很多茶企在请明星做代言人，有的请一位，有的请两位，你认为已经没有新意，你积极创新，考虑到自己的实力尚可，打算倾囊而出，邀请中美英法德日韩等七个国家的十四位一线明星出任你的代言人，也许你可以付得起代言费，但这样的创新值得吗？请了代言人之后，你还有钱做后续的宣传吗？即使不用宣传，销量突飞猛进，你还有足够的精力和资金控制茶叶质量吗？牛奶行业出现了很多令人称道的创新，销量也增加了，一次又一次的质量问题，让很多消费者丧失了喝奶的信心。

第三，只要有一点点差异，就是创新

创新不要求全盘颠覆，牛顿都说自己能够取得一些成就是因为站在巨人的肩膀上，你要创新也不可能全部依靠自己，去做一些“彻底变革”，只需在别人的基础上做一些改进即可，哪怕只有一点点新意和差异，只要能帮助消费者，顺利提高茶叶销量，那就是成功的创新。

例如，我们在全国各地做调研时，只要你索要名片，每个店铺都会给你名片。但有的导购员给你的名片，姓名乃是“亲笔手写”，电话也是，有的导购员甚至会当场拿出空白名片做“填空题”，临时填上自己的姓名和电话。

导购员毕竟不是大红大紫的名人，签名很珍贵，手写的名片只会让人感觉不规范，甚至联想到员工稳定性差。按照现在的名片印刷技术，你完全可以做一点改进，为每个人印刷正式的名片。如果你担心员工不稳定，名片印多了浪费，你可以一次印刷50张。这样做你的成本不会高出很多，却在客户心中留下来很好的品牌形象。

第四，创新必须站在消费者的角度

卖茶的本质是服务消费者，满足消费者需求，无论你怎么创新，你都要站在消费者的角度，为消费者着想。再拿发宣传单页来说，大部分茶叶店散发的宣传单页都是A4纸大小，如果消费者看了之后有兴趣，想保存下来，还需要折叠好，再放进随身携带的包里。

若是你将宣传单页做成三折页或卡片，消费者就可以直接放进包里，若是你更进一步，再将宣传单页浓缩为精美书签，不仅能够增加吸引力，还可以让消费者长期留存。

再如，在资金允许的情况下，你可以将茶叶益处、你的茶叶特点和品牌优势制作成扑克牌，发放给目标群体。如此一来，消费者在打牌娱乐的时候，就可以不断与你的茶叶品牌见面，加之人有一个天性，见面多了就熟悉了，熟悉了就会产生信任感，日后在你处买茶的机会自然会增加很多。

若是你能在发放扑克牌的时候再留下消费者的手机，逢年过节发一发问候语和促销信息，那么，这部分消费者在你处卖茶的可能性又会大幅增加。

第五，生意不息，创新不止

创新不能三天打鱼两天晒网，一定要长期坚持，做到“生意不息，创新不止”。现代人容易浮躁，尽管有效的创新很快会带来业绩提升，但每个人的能力不同，机遇不同，面对的消费者也不同，难免有创新无效的时候，这个时候你不能轻言放弃，更不能抱怨创新没用，你需要找出创新无效的原因，而后加以调整和改正。

即使你的创新快速提升了业绩，你也要坚持。大家都在努力创新，今天的“新颖策略”，能够吸引消费者，明天就可能成为“常规策略”，令消费者习以为常，不为所动。例如，现在很多茶叶店都会主动为你奉上一杯茶，但你已经没有十年前的新鲜和感激，因为这种待客方式已经成为大家的“必备动作”，失去了当年的魅力。