绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
@-大益-水中國粹-風華-：挑选普洱茶四大要诀“清、纯、正、气”。第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟新旧、首要闻茶。第二是纯辨其色，开汤泡茶、观其茶汤是否清亮纯厚。第三是存放干净仓库，普洱存放在干净通风无异味的环境内仓库内。第四是茶会吸收杂味，冲出来的茶气可以判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。天时地利人和。
@茶席设计与茶道美学：煮水器、泡茶器、茶杯、插花、席布、滓方等，一器一物构成茶席的“实”。它们以真实的空间尺度，表达着茶席的语言和功用，由实入虚，虚中含实，以产生纷呈叠出的象外之象。它们彼此相互联系，决定茶席意境的整体生成。茶席的“实”衍生了“虚”境。茶席的虚是尽在不言中，也是茶席的韵味、思想和表达。
@茶人王心：新茶退火·茶叶制作的工序中通常都要经过火功处理，什么炒青、焙火、快速发酵等。无论是轻中火、中火、足火、高火等，刚制作的茶都带有不同层次的火气，所以需放置一段时间后再品饮就不会上火，退了火气的茶更养人也更好喝！
@-大益-水中國粹-風華-：藏普洱茶有3怕、第一怕潮湿、第二怕阳光、第三怕异味。要想存出陈年好普洱、要做到基本这三点。最后就是需要时间氧化发酵。在自然时光里等待它带给你的健康、快乐、收获。
@普洱杂志社：普洱杀青的常用方式一般分为机器（滚筒）杀青和手工铁锅杀青。手工杀青普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，手炒。炒茶的灶高度及腰，铁锅倾斜30度左右，方便翻炒。一般用柴火加温，锅温到达150℃以上就可以投入鲜叶了，一锅可投入5-10公斤鲜叶，鲜叶投入之后，带上手套就可以开始杀青了。
@欧阳道坤：中国茶行业需要更多的比较思维，在比较中寻求共性，在比较中主张个性。拒绝共性，会被淘汰；失去个性，注定失败。既拒绝共性，又失去个性，那就等着吧。
@魏耀欣：#茶叶电商#【看图购茶】电商的崛起让茶叶流通更便捷，在这个“看图购茶”的模式下，对于买卖双方都是一把双刃剑：一方面买方都希望买到物美价廉的茶，所以茶只会越来越便宜；另一方面卖家面对同行的竞争只能通过低价来吸引买家，低价情况下如何确保茶叶品质，这是个很大的问题！
@：#喝普洱茶#轻发酵熟茶茶品，由于发酵度较轻，堆味相对较重，苦涩度叫重发酵熟茶为高。不过由于保存了更多的活性物质，为熟茶的后期转化留下了足够的空间，故而轻发酵熟茶茶品是可以通过仓储转化进而提高茶品品质的。因此轻发酵熟茶的后期转化更为值得期待。
@51普洱网：【成熟的香气】蜜香：有一定自然后发酵程度的普洱生茶所产生的香味。木香：生态环境好，采摘次数少，树龄约两百年以上的古茶树的生茶含有的大量木脂产生的香气。陈香：普洱茶长时间存放所产生的独特香气。樟香：木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。药香：木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的香气。
@普洱杂志社：#普洱宽壶留根闷泡法#“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。
特别申明：本文由（www.ishuocha.com）经微博整理发布，仅代表博主观点。
好茶定来自人工？不，机器也可以|心动态
茶叶大数据：2017全球茶叶市场概况（全球茶叶产量568.6万吨，中国茶叶产量255万吨）
当大部分人都不喝“天价茶”了，市场自己会调节回头的
勐海县野生茶树资源申遗启动仪式侧记：留给世界的野生茶香
普洱景迈山古茶林的申遗路
