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茶人微语录|茶多酚抗衰老效果比维生素E强18倍

2019-04-04 访问量: 29 茶礼仪网

茶人微语录|茶多酚抗衰老效果比维生素E强18倍

@普洱杂志社:#拼配#是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌,增效益。

@茶人张赢天:【微生物】1.、微生活。茶聊写微博,是一种生活状态,不虚拟更不虚伪。以此,活过来活下去活出来,也是一种幸福。2、微生计。熬茶卖微博,是一种生计来源,不容易更不洒脱。凭此,养老婆养孩子养家庭,也是一种责任。3、微生意。茶圈赚微博,是一种生意模式,不牛逼也不苦逼。借此,卖茶卖壶也卖酒,也是一种诚意。

@安子c峰:#安子说茶#最近听说东和的人都在动,招加盟。主要针对的是大益、下关等的专营店,形成前段出口、后端东和仓库。甚至还要在某些地区建立二手集散市场,形成“平台+店面”模式。具体细节如何不知,不过基本都是直接对接茶店老板。这是要干什么呢?

@欧阳道坤:中国茶叶,一方面其价值被低估了,而另一方面,其畸形的价格又层出不穷,种植者、经营者、消费者都在喊冤。比如说,蹭茶、品尝茶、甚至成盒的送茶,都很有人情味,但是,最后买茶的成了冤大头。

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@普洱行情控:11月17日,大益1501南糯青饼芳村市场到现货,大益出台对价格的管控措施,使得本来冷清的市场交易更为冷清。广州茶博会将近,热门产品如1501紫大益,1401传世等新品略有涨幅。云南原料滞销,2016春料价格也将影响明年普洱市场,一片跌声之下,普洱市场将持续低迷。

@古得普洱茶徐鹏:增温、增湿、不通风等人工快速陈化的入仓茶,最具代表性的是香港和广东茶仓。香港茶仓因长期储存老茶,加上经验积累,所陈放出来的茶别具风味,可以说具有无可取代的独特地位。广东茶仓为近十年来后期之秀,主要是藉由新茶本身湿度在不通风的环境下加以后发酵,不同于香港仓的老仓陈味。

@静清和:茶有降下、解毒、泻利作用,常饮浓茶,阿胶糕是最佳的补益。习茶之人,运动不足,久坐伤气,常表现为易疲惫多梦,记忆力下降,手脚发凉等气血不足症状。阿胶与茶一泻一?,阴阳平衡。传统?糕,用五年陈即墨老酒炮制,作为药引,吃起来会有淡淡的老黄酒味道。不用黄酒炮制,补虚养血作用,会大大折扣。

@:#喝普洱茶#浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。其方法是将冲泡过的茶叶倒入叶底盘,注意拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、茶叶的软硬等。

@:#喝普洱茶#品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确地,较全面地辨别普洱茶的滋味。

@普洱杂志社:#普洱茶的后期存放转化#普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。

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@茶文化之旅:#茶叶百科#收藏普洱茶,必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛,带霉味,霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。茶叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。

@51普洱网:老茶鉴定四字诀:霉——有些老茶保存不良若产生霉味就不可喝,生菌数太多有碍健康;陈——老茶有老味,老茶越老越好,称之陈味或老味;变——老茶多变,不同茶区产地,发酵及存放方式会产生不同质变,因此味道香气颜色都有差异,有些会产生特殊香味此类茶非常难遇,属茶中之极品;劣——劣质茶区,或制作手法低劣的茶或茶种即使年代够老,其味道与品质就是不好。

@茶农茶舍:【茶道六君子】茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒;茶匙:用途是挖取泡过的茶壶内茶叶;茶漏:置茶时放在壶口上,导茶入壶,防止茶叶掉落壶外;茶则:为盛茶入壶之用具;茶夹:将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通

@:#喝普洱茶#人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。

@普洱杂志社:#熟茶是否可以存#熟茶采用了人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。经储放的熟茶在口感上的改善上虽不如生茶明显,但仍然具有自己的特色。新制熟茶的燥火味和渥堆味会逐渐消失,口感会越来越顺滑,汤水更甜,香气也会变得比原来好,沉稳而持久。

@普洱杂志社:#新茶与陈茶#新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶,经过加工而成的茶叶,称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,统称为陈茶。新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别:

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@茶文化之旅:#茶与健康#茶叶中含有儿茶素、茶多酚、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分可以增进人体健康的同时,也被誉为"世界三大饮料之一"。其中,茶多酚主要成分EGCG还是癌症的克星,茶多酚的抗衰老效果甚至比维生素E还要强18倍。由此可见,常常饮茶不但能陶冶情操,更加能为人们的身体带来健康和活力。

特别声明:本文由(www.ishuocha.com)通过微博整理发布,仅代表博主观点。

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