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红茶
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其他茶
导读：目前，中国的茶叶种类繁多，有铁观音、龙井、绿茶、红茶、普洱等，但每个单品最好的品牌却鲜为人知，几乎没有一个茶企的市场份额超过3%。据了解，中国茶叶商标很多，但是知名品牌极少。中国茶叶总值超过数千亿，各大大小小的品牌茶占据大半市场份额，但是，其中，知名品牌所占份额极小。这是何种原因造成的呢，我国茶企品牌建设当前存在哪些问题？
1、标准缺席
从国家标准到地方标准，中国茶业的标准化建设至今仍然不能满足市场消费者的需要。我要购买茶叶，仍然找不到信心。六大茶类，从白到黑，已经够我等小百姓“博大精深”了，更别说每个茶类下边还有林林种种的小品种。听说，一个武夷岩茶就有上百种几百种茶种，又是大红袍、水仙、肉桂，还有什么名枞、奇种……为了不致于混乱，现在有了国家茶叶标准，还有茶类品种的标准，例如《武夷岩茶国家标准》。但小姑、大姨、老太太们不能为上一次茶店，花几个月时间去学习那些专业的标准吧！
其实，这些标准的影响力，甚至不能在现实中触及茶叶的安全、卫生。茶商在消费者前自我发挥的空间，仍然如此之大。消费者始终处于被动消费的地位，他们唯一指望的就是，能参考到更有实际操作意义的茶业标准。
一些标准的制作，其初衷就是促进市场的消费和产业的发展，但在现实中并不能产生期望的效果。例如武夷山岩茶的标准中有这样的界定：“武夷岩茶是指在本标准第3章规定的范围内,独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。”
如果您是一个岩茶盲，在准备为“岩骨花香”掏出人民币前，您是自信还是质疑？
因此，虽然我们拥有了不少的“标准”，但在化为市场规则、生产法则、交易准则之疥，在化为消费者的消费信赖之前，这些标准事实上都是处于缺席状态。标准缺席导致的无序竞争，严重地影响了茶叶品牌的生存、生长。
2、信任缺位
信任度、忠诚度是品牌的核心构成。整个市场消费笼罩在疑虑阴影下时，品牌信任度、忠诚度的危机也就浮出水面了。茶圈子的朋友，要收藏茶叶、购买茶叶，现在不怎么到市场上。而另一方面，茶叶会展却展现了不一样的繁荣。为什么？一些资深茶友告诉说，茶叶会展是消费与生产的对接平台，是品牌商发展的平台，为一成功举办一届展会，展会组织方、承办方要执行严格的准入制度，对茶叶及相关延伸产品的质量进行控制。另外，会展场内，同行在短时间聚集，彼此存在交流、监督、制约的关系，是专业对专业、行内对行内的管理。所以有人士表示，相对于一般的市场，会展茶叶更安全、更放心。
但是，老百姓不能都等到会展才去买茶，也不是每个地方都有会展。茶叶市场的繁荣，还依赖于茶叶品牌支撑起消费信心。如何让消费者对茶叶品质有更多信任，茶业品牌责无旁贷。
3、文化缺控
茶叶是“有文化”的树叶，茶品牌谁敢说自己与文化无关？谁敢说自己的市场开拓不需要文化支持？悠久的中国文化确实也是茶品牌生根发芽的良好土壤环境，但为什么中国茶品牌就那么没有生命力呢？
成有萧何败也萧何，文化乱象无可奈何，文化的泛、乱、滥罪不可赦。
粘贴两个历史人物头像、复制两句经典名言，这些就是品牌文化？差太远了。文化不是你说有就有。如果能让老百姓从茶杯里感受到中国文化的温度，让中国文化的温度从茶杯里传递向我的味蕾上，让不曾闻过茶味的小民，为一泡茶欢喜，那才是文化。
而当今茶企一说品牌，就上下五千年，不是茶圣陆羽就是《大观茶论》，不是儒、释、道就是清、正、和，结果大家你望我，我望你，原来长是一个模样。这品牌个性都没有，你说什么品牌形象呢？而且，那么多号称弘扬中华千年文化的茶品牌，真正理解文化本质、拥有文化内涵的，还真是少之又少。文化无处不在，盲目标榜文化，造成文化过剩的感觉，现在一说文化，一些人就反胃想呕吐想逃避。没有文化的规范与控制，何其“滥”也。这，又怎么谈品牌呢？
如何实现茶叶品牌突围，个人觉得，要做好如下几点（一己之见，仅供参考）：
（1）、产地品牌——产品品牌
在中国悠久的茶发展史中，只有产地品牌，而很少产品品牌。西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等都是名茶品种，但不是茶品牌，而且每个品种都是以产地为茶品质的衡量标准。也由于茶叶产品特殊属性，传统名优茶受产地的限制，大规模投产很难，而是要做精做细。
除了传统名优茶外，我们需要推广和开发的是具有特色的优质茶叶产品。更适合广泛消费者品饮，也适合企业进行大规模生产和品牌化经营，具有特色的优质茶叶产品。对这部分产品而言，建立标准化的生产管理体系是关键，包括茶园建设、生产加工、产品品质、市场销售等方面标准，以适应机械化、标准化、规模化生产要求。这种标准化的生产管理体系的建立，为茶品品牌化运营创造了有力条件。
（2）、价格导向——价值导向
名优茶导向偏差，导致企业过度重视礼品市场开发，“买的不喝，喝的不买”，依赖于关系销售，过度炒作“天价茶”，在茶的包装和茶价格方面做文章，而忽视了消费者在茶叶消费过程中所关心的“安全、便捷、物有所值”等根本性问题。
茶叶是健康饮品，消费者对茶叶质量要求高，质量安全是品牌产品基本要求。从市场反应的情况是，大家对茶叶中含有农残是零容忍的。便捷是消费者关心的另外一个主要问题，茶饮料、袋泡茶在全球流行，就是解决了饮茶的卫生、便捷的问题。企业要考虑到消费者利益，提供物有所值的茶叶产品。过度包装，价格虚高，只会进一步抑制消费者真正需求，导致品牌产品成长性下降，企业规模很难做大。
（3）、概念宣传——品饮推广
文化是茶叶经营的支撑点，但不是全部，仅仅拥有茶文化，并不能为企业带来销售业绩和利润。许多茶企在品牌的推广过程中，用大量与文化相结合的广告宣传去引导消费者，灌输自己策划出来消费亮点。当我国茶企茶企正在乐此不疲地包装文化、弘扬传统时，立顿在想怎么让消费者更快速、便捷、卫生地饮茶。
事实上，如今的消费者获得资讯渠道非常广泛，会对企业宣传做更多思考，因此要学会与消费者沟通，倾听消费者的意见显得尤为重要。企业组织茶叶品饮推荐会，让消费者之间进行交流，倾听消费者意见，获得消费者对品牌深度认可，是茶叶推广中非常有效的方式。茶企要根据人们的需求方式和特点，做出战略性的调整。
文|吐字虫编辑室 来源：茶悦世界茶悦世界茶悦世界
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