2016年中国茶产业六大猜想-茶礼仪网

2016年中国茶产业六大猜想

岁末年初，笔者围绕2016年茶产业发展的趋势、可能会出现的问题，以及应对之策，向业内人士提出了6个问题。笔者采访了行业内的协会领导、资深市场专家、品牌企业管理者。他们的分析、见解或许只是一家之言，但我们还是希望能为您提供参考。

2016年茶业会面临产能过剩问题吗？会出现弃采、砍树等严重事态吗？

浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚认为：我国茶产业在前几年就已经面临产能过剩问题，供求矛盾日益突出。在不少茶区，只采春季名优茶，不采夏秋茶；如果春季名优茶加工也没有利润，茶农也许会采取极端手段，砍茶树而种植其它作物。当然2016年未必出现这种严重事态。中国茶叶流通协会常务副会长王庆说：这些年茶产业茶能的过剩已经显现。但砍树不太可能，这涉及到大的产业结构调整，目前看还没有发展到这样严重的程度。但出现弃采值得行业重视，说明茶叶市场之“新”出现了，但“常态”还没有形成。提质增效，增加产业的附加值，这是根本之策。

刁学刚提出了更具体的建议：首先要充分认识盲目扩大茶园面积的后果，科学规划，稳定面积，从国家层面不再鼓励扩张面积。第二，积极引导茶叶消费，扩大茶叶销路。第三，加强茶叶深加工衍生品的研发力度，拓展茶叶使用渠道。从供需两头一起努力，防止毁茶现象发生。

2016年流通领域最大的困难是什么？

福建省品品香茶业公司董事长林振传认为：2016年茶企最大的困难是市场疲软、销售下滑、资金困难。“双刀客”徐方认为：最大的困难还在产品结构调整及提高单店盈利能力方面！持续上涨的运营成本和持续下跌的产品销量，逼迫调整产品结构；从单一的礼品茶、品类茶结构，向多元的百姓茶、消费茶分化，呈现两极分化的产品结构。

深圳华巨臣展览有限公司总裁杨文标认为：茶叶滞销，资金链断裂，部分生产及经销企业退出市场，会是2016年的行业事件。他分析道在茶叶礼品消费、收藏消费跳水下降的前提下，产区增量不断、市场存量巨大导致预期价格下行，购买欲望降低，部分中小型茶企资金链断裂，退出市场，尤其是投机性资本会退出市场。

电商对流通领域会造成多大冲击？2016年会出现实体店关闭潮吗？

杨文标认为：电子商务作为一种新兴的茶叶销售平台和渠道模式，这几年一直在爆发式增长。它抢夺销售渠道及消费者群，部分茶企也加大电商平台建设，多元化开发销售渠道，年轻消费者转向电商消费。因此，在未来一二年内，实体店将面临关闭增加的风险。因为茶企会优化现有经销商结构，将没有市场开发能力的客户优化掉；部分经销商在资金压力的前提下，会减少直营店及经销店；茶叶品牌价格下行，会压缩散茶实体店的利润空间，部分实体店会转型。

中国茶叶销售情景式培训导师戴高诺分析后得出结论：2016年，电商渠道将继续抢夺实体渠道的销量，但是不足以造成实体店关店。

第一，根据国家茶叶产业技术体系产业经济研究室数据显示，茶叶流通领域的茶馆茶店等实体终端的销量占据茶叶总体销量的80%，电商、微商等渠道占据20%；而且茶叶品饮体验性强的特性，很多顾客依然选择实体门店购买。第二，根据有关方面公布的“2015年双十一数据”显示，电商销售的茶叶价格100元以下占据75%，这说明电商抢夺销量的产品以低端茶叶为主。第三，经历了2014至2015两年的严峻市场洗礼和考验生存下来的实体渠道，生命力较强，但大部分依然脆弱。因此要提高茶叶销售实体店的生命力。

林振传认为：真正发难的不是茶叶电商。目前电商在茶业销售中的占比还很小，2016年会提升，但颠覆不了整个行业。茶是有文化、需品鉴的消费品，离不开实体店提供的服务和环境。大投入的实体店会遇到困难，但深入社区、让老百姓接触得到、喝得起的茶叶店，我还是看好的！

2016年传统实体品牌企业线上销售会持续上升吗？

王庆说：“双十一”的茶叶电商数据要客观看待。从这些数据可以看出传统实体企业对电商的适应程度在回调。最终电商也要靠质量、品牌取胜。仅靠低价位不是长远之计；消费者也会回归理性，慢慢向诚信和品牌聚拢。在这样的大格局下，徐方认为：电商作为传统品牌的传播和销售渠道，将更受重视；但是线上线下产品的差异化定位，将更加明显。传统品牌线上销售将持续上升，而依靠低价和以次充好的电商品牌生存空间将越来越小。基于消费需求的新概念茶，必然涌现；电商品牌的升级趋势明显，产品结构同样亟待调整。

2016年茶企业会呈现上市高潮吗？

王庆说：2015茶企上市小高潮是好事，说明茶企的兴趣点、关注点在变化，上市对企业运营资本是一种放大，是机会。2016上市茶企会增多，注册制后会增加。也不排除有些企业会转到主板。但问题是上市后带给企业的发展前景还不明朗，即茶企上市的好处何在？又该如何用好它？

2016年茶企业新媒体营销会呈现怎样的势头？

王庆说：新媒体营销是好的方式。中茶协也一直在倡导“五新”，新媒体是新技术，可以创造新的发展空间。徐方认为：营销取胜的关键在于产品和公关，新媒体、自媒体在其中的作用等同于战场上的先锋和后卫。2016年，更多品牌会注重新媒体的投入和自媒体的建设，依托新媒体、自媒体打造的社群经济将倒逼品牌开发适合社群经济形态的专属产品，传播策略会更趋于关注敏感及热门话题、借势营销。

2016年值得关注的问题还有很多，比如王庆提醒，全行业都要重视农残问题，核心是搞好标准建设；在国际市场，中国茶业还不太成功，如何借助“一带一路”战略，重振中国茶的地位，实现突破，是个大课题。比如原料茶出口、提升中国茶价格等方面，期待齐心协力。

“理想很丰满，现实很骨感”，道出了很多大落差的现实；“我猜得出开头，但猜不出结局”，道出了大落差给人的感受。不论怎样的希冀与忐忑、冲动与不安，2016年的诸多猜想都将踏着时针的节拍一一展开。而它的答案或许就在我们每个人的手中。（

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