文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶行业>茶业动态>2016中国茶业的探索与思考

2016中国茶业的探索与思考

2019-04-04 访问量: 26 茶礼仪网

2016中国茶业的探索与思考

一次偶遇,笔者“有幸”体验了一场“全国首届**茶拍卖会”,因为主办方高大上的艺术属性标签及众多茶文化专家的参与,使得“竞价”这种赤裸裸的金钱交易穿上了一件华丽的文化品味外衣。整个现场,站在台上的专家比台下的竞拍者多,拍品成交价比市场零售价要多,动辄数百年的老茶喝过的人比听过的人多,频繁的举牌仿佛是一场奥数赛上神童们的数字竞答游戏,倘若不是拍卖师的落棰声后面有一个“万元”为单位的声音加以“解释”,似乎每个人都已沉醉在“文化艺术”的熏陶中而忘记了这一切还跟钱有关系。

茶叶,这种本来品饮意义经过复杂工艺揉制而成的食品,挨了拍卖会的那一棰之后,瞬间变成价值连城用于赏玩与投资的艺术品和收藏品,这种与人类生活息息相关了数千年的物品,如同这类文化盛会一样扑朔迷离,瞬间变得让人感觉陌生看不懂。特别是当茶市出现了寒冬一样的冰冷与凄惨、出现了雾霾一样的前景不明朗之后,整个行业也同时出现了此起彼伏的各种声音。

回归饮用,回归理性,回归平价,回归传统……回归,似乎是这两年来中国茶界最普遍的呼声,如同当年每一个人声嘶力竭叫喊收藏升值一样。可是,纵观今天的茶界,除了茶品从货架回到了仓库,茶市从狂热回到了冰点,茶商从晒钱回到了解放前,又有什么得以真正的回归呢?早在二千多年前,中国古人就给我们留下了自相矛盾与掩耳盗铃的寓言故事作为警醒,当代人却仍然玩弄着极具矛盾与戏谑的把戏。在茶界,人们总是一边呼喊回归饮用,一边又推崇年份收藏;一边呼喊回归平价,一边又刻求物稀为贵;一边呼喊回归理性,一边又偷偷鼓风造势;一边呼喊回归生活,一边又南无阿弥陀佛。这看似平常的荒唐让笔者不得不怀疑,人人口中所谓的回归,或许又是一种新的开始,一种自我包装的开始,一种划线站队的开始,一种设阱布局的开始。毕竟,真正的回归,是要脚踏实地的前行的,而不是冠冕堂皇的虚荣。毕竟,回归不是依靠呼喊的,而是需要觉醒与实干。

近几年来看,中国的互联网、科技、工业均取得了突飞猛进的成就,而文化、教育、艺术却是泡沫或者塌方的重灾区,中国发展过程中出现的这种冰火两重天现象,应该说是中国茶文化的真实写照,也是中国茶市寻求变革刻不容缓的痛点。正可谓“空谈误国,实干兴邦”,中国茶界之所以没有出现立顿式企业,无非是因为亿万从业者各自其说地“空谈”,缺少团结一致百舸争流的“实干”;中国茶文化之所以自古源远流长却至今泛滥成灾,无非是因为人人逐名求利自欺欺人地“空谈”,缺少严谨治学以身作则的“实干”;中国茶市之所以起伏跌宕不能稳健行进,无非是因为急功近利投机取巧地“空谈”,缺少未雨绸缪任重道远的“实干”;中国茶人之所以情醉魂迷庸碌无为,无非是因为价值观念扭曲胡吹海擂地“空谈”,缺少独善其身身体力行的“实干”。倘若,中国茶人们也能有实干与前瞻的姿态去务实地、负责地、创新地实现茶界的“中国梦”,两千多年历史的茶市又何以在今天出现如此混乱不堪的局面,十万茶企又何以惧怕一撮小小的袋泡茶,十四亿人口的礼仪之邦文明大国又何以对弹丸之地“茶道”“茶艺”处处模仿抄袭。

木之朽腐于根,人之病疾于心,文化的泛滥在于欲望的失控,市场的衰败在于观念的畸形。茶有暴利的误读直接导致大量从业人员与资本的疯狂涌入,造成茶产业无法承载过度过分的利益供应,促使部分道德败坏者各种投机取巧去破坏茶业生态系统,最终形成市场恶性竞争循环与文化断裂式塌方。

茶叶,是自然中最普通的一片树叶,它与世界万物一样周而复始地生死枯荣,它就像生命之源的水一样,虽然贵重却从来就不是稀缺资源,它也自从出现那一天起便担负着人类康身健体与修心养性的使命,这种属性决定着它在人类生活与生命中的位置,不会受人为意志而改变,一切试图以收藏品奢侈品艺术品改变它价值的行为,都是畸形的与徒劳的,一切都将不可阻挡地回归其本原。

或许有一天,专家不再虚伪地拿所谓的文化包装自己,而是科学地讲述推广茶的价值与功能,茶企不再攻心于奢华包装与编造故事,而是专注于茶叶品质与生产,茶商不再投机取巧恶性竞争,而是自我完善众乐融融,消费者不再以天价茶视为炫耀的资本,而是把多花钱喝茶视为无知与耻辱,茶人不再热衷于空谈阔论玄学论道,而是孜孜不倦严谨求学,那么,中国茶叶与文化或许就得到了真正的回归,真正回归为亿万人民福祉的国饮,真正回归为中华民族的国粹。

回归,万物生长与发展的规律,万变不变其宗的法则。本原,万物的最初根源,世界的来源和存在的根据。回归本原,是人类一切行为的终极目标,是人类一切思想的根本方向。倘若每一个深谙“茶道”的人都认识到了这一点,相信中国茶界回归的那一天,不会太遥远。

茶叶终将会回归本味,品牌终将会回归品质,文化终将会回归传统,现象终将会回归本质,人生终将会回归生活,生命终将会回归平静,世界终将会回归自然,一切终将会回归本原。(

有用+10
分享