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什么样的茶才叫好茶?一款茶的真正意义在那里?

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

什么样的茶才叫好茶?一款茶的真正意义在那里?

图为:南茗佳人2015年普洱茶生茶“悦泉”

“世有伯乐,而后有千里马,千里马常有,而伯乐不常有。”是不是可以这样翻译:“世有茶师,而后有好茶,好茶时常有,而茶师不常有?”可见评判一款茶是否是好茶,关键还是在于喝茶人,评茶师的眼光。茶作为一种饮品,因人的感观味觉的不同而得出好坏不同的结果。

香港、台湾早年喜欢喝湿仓的茶,现在国内基本上是不喝这类茶,这个时候如果来指责对方的不是,有些强人所难。好比一款菜,有喜欢辣的,有喜欢清淡的,有喜欢甜的,有喜欢酸的等等,人的喜欢好不同,会导致对一款事物的判断主观性和情绪化。

什么样的茶才叫好茶?一款茶的真正意义在那里?

图为:南茗佳人2015年普洱茶生茶“悦泉”

一款茶的好坏,品饮时受多种因素影响,心情好时,也许什么茶都是好茶,心情不好时,泡出来的茶可能很苦,茶品没变,喝茶人心境变了,原来的好茶还是好茶吗?

一款茶存放在不同的仓储,香与不香,湿与干,与仓储环境有很大的关系,不同的仓储环境泡出不同的茶味,茶还是那个茶,却因为仓储变了不同的味道。

一款茶因为价格突然上涨,大家争相哄抢,拿来品饮,不加品味,就说是好茶,一款茶同样因为价格不涨,大家争相卖出,导致亏本,再加品饮,就说这是不好的茶,无语言对。

什么样的茶才叫好茶?一款茶的真正意义在那里?

图为:南茗佳人2015年普洱茶生茶“悦泉”

芳村经常讲这样的段子:某君2万多买入某品牌早春乔木,后来价格涨到3万多,逢人就说这个茶好,好喝,后来跌到一万多,回去认真细喝,怎么喝都觉得这个茶又苦又涩还有烟味,后来到处吐口水说这茶不好喝。茶还是那个茶,好不好还是心态说了算吗?

一款茶,如果打上班章,易武就身价倍增,不懂茶的人也不好意思说这个茶不好,如果是大厂的茶打上班章或者易武,更加身价倍增。可实际上这款茶根本就不是用真正班章,易武的料来做的……

一款茶,如果不是大厂的,因为没有相应的炒作,价格自然就会被低估许多,拿来喝时,自然就在心目中给他评了个印象差分,如果是大厂的茶,拿来喝时,在第一意识里自然就会给它加分,即使是相同的两饼茶,如果有人暗示有一片是大厂的,一片是小厂的,当你喝完,你可能会倾向于大厂的茶好喝。

什么样的茶才叫好茶?一款茶的真正意义在那里?

图为:南茗佳人2015年普洱茶生茶“悦泉”

一款茶,要拿去评比,交了赞助费用的自然要拿金奖,不交费用的,自然要落榜,究竟茶谁好谁坏,众口难调,这一切都变了味。

一款茶,因为宣传力度不同,导致曝光率不同,众人对它的评价就会有所不同,到处打广告的茶不一定就是好茶,低调行事,一心求知己的茶不一定就是不好的茶,只是因为人家接受的程度而导致了对好茶评判的偏差。

可见,这个世界并没有所谓的至好茶,也没有所谓的至坏茶,在不同的茶人心中,每一款茶都是好茶,只是相对应的喝茶人对它的认可度不同而已。

什么样的茶才叫好茶?一款茶的真正意义在那里?

图为:南茗佳人2015年普洱茶生茶“悦泉”

最难得是无一人心静无物,盲喝一款茶的精神,茶是有生命力,当我很小的孩子告诉我,浸泡在水里的茶有生命的时候,我总在深思,一款茶的真正意义在那里?

水之道,利万物,茶之道,益于人。有益于人的茶就是好茶,我们无需理会纷争世界里的功名利禄,只需在内心深处找到一款属于自己的知己茶就已足矣,这也许就是一款好茶的真正归属!

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