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长宝茶厂:三代做茶托起景迈山新希望

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

长宝茶厂:三代做茶托起景迈山新希望

 

讯:提起景迈茶,大家首先想到的是政府的推动之手,以及澜沧古茶公司、柏联庄园对其整体打造的带动作用,景迈、芒景两村的原住民在某种程度上就沦为“沉默的大多数”,除了“末代王子”苏国文作为一个文化记忆符号之外很少发出自己的声音。

 

而事实上,景迈山种茶历史当在千年以上,云南最古老的茶人——濮人就生长于兹,留下了千年万亩古茶园;再后来,濮人的后裔布朗族与傣族、哈尼族、汉族一起共同建设着这座神圣的古茶山,给世人留下了以万亩古茶园为核心的生物多样性保护的奇观。茶叶作为一种源自远古的传统经济,走过千百年,走到现代社会,在景迈山依然保持着它那古朴的一面,向深陷生态危机的当今提供了一种人类与自然和谐共处的绝佳范本。这也是社会各界对景迈山关注的一个焦点。由此可见,当地原住民是创造景迈山模式的最大功臣,而外来者起到一个挖掘、提升、宣传与包装推广的作用,将这种传统价值在现代社会里放大。

 

探寻景迈本土茶人谱系

 

那山,那人,那茶。在那方水土生长的人,对家乡茶叶的热爱是外人很难想象的,只有他们最知道景迈茶,做着最为基础的爱惜与管护茶园、采制茶叶工作,并用最为淳朴,土得掉进人心里的言语讲述着景迈山的一草一木,介绍着景迈山的茶。最原初的往往是最有生命张力的。我想千百年来,景迈山的种茶人、制茶人与卖茶人,构成了景迈本土茶人谱系,就是他们谱写了景迈山的千年万亩古茶传奇。早在清朝民国,景迈山的茶就名声在外,当地人赶着马帮驮着茶叶,去缅甸、孟连、西盟等地换盐巴、粮食、洋货,这些混杂着螃蟹脚一起炒制的茶叶,成为外面市场的抢手货,早在解放前螃蟹脚的味道就成为辨别是否景迈茶的标志……

 

通过茶叶以及其他货物的流通,外来先进文化涌进了古茶山,汉人带来了烤酒技艺并定居在老酒房,与傣族、布朗族、哈尼族一起交流种植、加工茶叶经验,在茶香与酒香中,古老的景迈山茶事在民国发酵,香飘缅甸、孟连、西盟等地,创造了景迈山茶的第一个辉煌。解放后,国家长期施行统购统销政策,景迈山不能再单独打自己引以为傲的牌子,而先后成为了勐海茶厂、澜沧县茶厂的原料基地,其毛茶被收购去与其他地方的茶混拼加工。而当地人也只能老老实实在家种地,日复一日做着修补地球的工作,往年喝着自烤酒赶着骡马走四方,只能成为绝响,不可触及的回忆。

 

在这最寂寞的年代,景迈山依然是政府发展茶叶经济的一个重镇。1966年,澜沧县在景迈山组建一个茶叶培训班,种植了300亩扦插茶园,为澜沧县现代茶产业的发展输出专业人才。现澜沧古茶公司董事长杜春峄作为当年最年轻的学员,就是那时起在景迈山开始了她的传奇。90年代初,惠民乡黄老乡长在景迈山抓现代丰产茶园建设,种了3000亩台地茶,并成立了景迈芒景联办茶厂,景迈山的青年们纷纷前去上班,古老的山村第一次大规模接受现代种茶、制茶技术的熏陶,如今当地做茶叶的能人,许多都有90年代在景迈芒景联办茶厂上班的经历。

 

与外界接触久了,接触深入了,深埋于当地原住民心里的商业基因也在萌发,听老人说着赶马走四方故事长大的他们,原本就是商人的后代,当社会改革开放了,茶叶也告别了统购统销,他们中的先行者早在80年代中期就做起了茶叶生意,开启景迈人在当代做茶的传奇。黄长宝就是这批勇吃螃蟹者中的佼佼者,其继承父亲在民国酿酒、贩茶的传统,早在1988年就做起茶叶生意,是景迈做茶第一人,又在2002年率先做普洱茶,将茶叶卖给台湾、马来西亚的客商,其创办的长宝茶厂与大名鼎鼎的澜沧古茶公司联手,于21世纪最初的那几年将景迈山的名气打出去,才有了后来景迈山越来越大的辉煌。而现在黄长宝的一双儿女,黄庆芬、黄劲松姐弟俩继承了长宝事业,用年轻人特有的新思维和干劲,意欲续写景迈山全新的辉煌。

 

景迈山的事业不仅仅是外人推动的,其更像一种基于内生模式的事业,正是有内部优良基因做底子,才能在良好的外部条件孵化下让景迈山模式破茧而出。黄长宝一家三代做茶的故事,无疑构成景迈山本土做茶的一条主线,贯穿了解放前、计划经济年代与当代全过程,见证了景迈茶的民国风流往事,也见证了解放后数十年为他人做嫁衣的尴尬,以及其在当代的复兴。如果说,澜沧古茶与柏联创造了外来者在景迈做茶的奇迹,那么长宝茶厂则谱写了原住民做茶的传奇,托起了景迈山的新希望。

 

打捞景迈茶的历史影像

 

长宝茶厂做茶要从民国说起,一位湖南青年怀着一腔救国热血,参加远征军赴缅作战,九死一生回国后留在了边陲之地,在景迈山娶布朗族姑娘为妻,定居在汉人的寨子老酒房。这位湖南青年就是黄长宝的父亲,也是长宝茶业的第一代茶人。在位于芒埂寨的长宝庄园,今年67岁的黄长宝说起了父母酿酒贩茶的往事,一段珍贵的关于景迈山早年的茶事记忆逐渐清晰起来,勾勒出了民国与计划经济年代的景迈茶影像。

 

“解放前,家里地种得不多,我母亲在家酿酒,我父亲做茶叶生意,做沱茶(比现在的更大)。他赶一匹马,参加

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