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勐海茶厂是有着七十多年的历史的茶厂了。1938年，为振兴中华茶产业，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成。当时，制茶设备从世界各地采购，由于战乱原因，制茶设备绕道印度、缅甸，最总运到了勐海，所以当时的勐海茶厂也是云南唯一一个采用机器制茶的企业，同时也是云南历史最悠久的专业化茶叶生产企业。
你也许不服气，时间久就算宗师吗？
当然不能安年纪、辈分来论资排辈。大益熟茶为什么能成为宗师？且听老程继续分解。
到了1975年的时候，开始生产熟茶，熟茶我们都知道，1973年的时候开始研制，由当时组成的一个研制组（由省茶叶进出口公司下任务）在昆明进行研制，研制出来到1975年以后，正式的产品开始出来了，那么当时除勐海茶厂以外其他的三个茶厂（昆明茶厂、下关茶厂、普洱茶厂）都在生产。
为什么勐海茶厂的熟茶在整个市场、茶界都有这么大的市场地位呢？
主要是有这么几个方面：
1、勐海茶厂一开始就非常重熟茶，第二车间建立以后就把熟茶和生茶一样的对待；
2、一开始就重视熟茶的标准，并且制定；
熟茶一开始出来，很多都是以小作坊的方式在做。云南在清末，民国时期就有一种叫湿水法的茶叶，或者说泼水法的茶叶。那是什么情况呢？
在当时就是茶农把没有卖完的茶叶在上面泼上一层水，通过简单的一个发酵元素弄一下，来年的第二年再拿出来卖，这样茶叶各方面的味道等因素就能够保持住。
但是整个的渥堆发酵技术是1973年从广东又学回来的，我们学来的时候，广东人是在小作坊里面100公斤、200公斤这样弄。
我们云南人在1975年生产出来以后呢，一个可贵的贡献就是工厂的社会化，一个堆子的生产就是十几吨二十吨来生产熟茶，这时候勐海茶厂建立了一个第二车间，就是熟茶车间。它在整个熟茶的发展当中占了这几个东西，一个是一直在重视，第二是他良好的地理环境。
在勐海县境内，他自然的这个菌群，包括他的整个环境，我们可以用茅台酒的概念，就可以解释清楚这个问题了。
70年代初，茅台酒在遵义也设了一个厂，想把它扩大生产，包括下沙、整个工艺都是用茅台镇的工艺来生产。五年以后酒出来，专家一品，酒很不错。不过和茅台镇生产出来的一比，还是有差别，这说明个什么问题呢？
这说明一个菌群的问题，茅台镇那个地方都是高山，它那个小河谷的这个地带，特别适合发酵，勐海也一样，它四周都是山围着它，那他这个地方的菌群，有益菌各方面的特别适合生产，所以说勐海这个地方确实是一个普洱茶发酵的圣地，经过那么多年的市场证明，最后大家都认可勐海茶厂的熟茶是最好的，为什么叫做宗师呢，就是刚才说的这些原因，当然也有主观的，也有客官的。
我再举一个例子：现在市场上很多做的不错的厂、大师都是勐海茶厂培养出来的，他们以前都在勐海茶厂任过职，所以说勐海茶厂发酵的熟茶是这个行业的宗师一点也不为过。
（微信：ishuocha）小科普
目前为止市场上大家所熟知的老同志创始人邹炳良、六大茶山董事长阮殿蓉、宝和祥创始人李文华等茶企创始人以前都是在勐海茶厂任职厂长、副厂长等职位。除了这些知名的茶企创始人来自勐海茶厂以外，还有很多二三线的茶企老板以前也是供职勐海茶厂，在普洱茶界勐海茶厂有黄埔军校一说。
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