绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：2018年2月，火灾
引言：9月16日，今年来登陆我国最强台风“山竹”的中心在广东省江门市台山沿海登陆，造成广东省境内大范围暴雨。当晚，台风引发珠江水倒灌，我国最大的茶叶市场传出灾情，芳村市场内浸水，多处仓库和店铺受到波及。
从春茶到市场，这个几乎年年受灾的行业学到了多少？
灾害给农业造成的风险和损失在我国并不算偶发，据统计，全国每年遭受自然灾害的农作物面积大约占1/6，主要的包括旱灾、洪涝、冰雹、霜冻、病虫害等。可以说灾害防不胜防，但损失却巨大，薄利的农业产业，往往几年累积的利润因为一次自然灾害就化为乌有。
茶叶行业，基本上每年都有相关信息，比如2008年那次令人印象深刻、影响范围巨大的雪灾冻害，造成了湖南、贵州等多省茶树冻死；又例如早春时节，总有部分绿茶产生省出现冻情或倒春寒，偶尔还会影响到西湖龙井等标杆性名优茶的春茶生产。
但是，更多的灾情都集中在种植领域，虽然有气象部门和行业内的灾害预警，但应对起来难度颇大。多数时间仅可防范和补救，难以完全杜绝。这是“天灾”。
“天灾”不可免，但“人祸”呢？
此次“山竹”给芳村市场造成的损害恐怕难以用“天灾“来总结全部，“人祸”的成分并不小。今年芳村受灾的新闻，此次并不是第一次。2月时候是火灾，6月水灾已经发生过一次了，仅仅相隔3个月，又发生水灾。但是无论是市场的管理者还是店铺的经营者似乎都未能引发警觉、吸取教训，终至又一次灾害。“殷鉴不远，在夏后之世。”不懂得引以为戒和心存侥幸又侧面折射出部分从业者的散漫。以后同样的情况下，警惕心必须有了！
图为：2018年6月↓，9月↑水灾
对于“水泡茶”流向的质疑，实际是行业整体的信任危机
除了惋惜，业内的杂音并不少，已经有极少数“别有用心者”在网上留言让“水泡茶”烤火补救了。且不论这样的茶叶产品是否容易辨别，这背后的动机确实细思极恐。“水泡茶”的品质大受影响，消费者购买后产生的逆反效应会不会波及在售的同类正常产品和相关品牌，乃至近期的普洱茶市场；“水泡茶”低价处理是否会冲击各个企业苦心维护的产品价格体系，甚至是“劣币驱逐良币”；更为重要的是，“水泡茶”的食品安全隐患，以及由此引发的舆情。这样的说法，是行业的“杂音”，是真正该被抵制的！
无独有偶，相关的信息也已经引发了部分消费者的关注，笔者随机点开了几篇受灾新闻，发现了不少质疑之声。虽然内容稍显极端，但也是一部分消费者心态的真实写照。这样发展下去，这个市场会不会在部分消费者心中沦落为“柠檬市场”。公开销毁“水泡茶“并公布才是应对这场危机最正确的方式。
拓展一下
柠檬市场（The Market for Lemons）：来源自美国二手车交易市场，也称次品市场或阿克洛夫模型，是指信息不对称的市场，即在市场中，产品的卖方对产品的质量拥有比买方更多的信息。在极端情况下，市场会止步萎缩和不存在，这就是信息经济学中的逆向选择。柠檬市场效应则是指在信息不对称的情况下，往往好的商品遭受淘汰，而劣等品会逐渐占领市场，从而取代好的商品，导致市场中都是劣等品。著名经济学家阿克洛夫以一篇关于“柠檬市场”的论文摘取了2001年的诺贝尔经济学奖，并与其他两位经济学家一起奠定了”非对称信息学“的基础。
动辄损失“上亿”，除了价格还有哪些引发眼球的内容？
同样遭受质疑还有许多关于这场灾害的报道方式，多篇文章用“损失上亿”来进行报道，却引发刚业内外广泛的质疑。相关数据来自于对于“老茶”的估算，在这里不讨论关于“老茶”的定价是否合理，但这样的论调恐怕吸引的不是眼球而是“批判”。
近年来，部分茶叶产品的定价饱受质疑，上半年有关于所谓“天价茶”的讨论，如今又有这种依据不足的论调。按理说产品的价格取决于供求关系，是由市场决定的，但这样轻率和笼统地表述反而易导致公信力的下降。同时我们不禁自问，传承千载文化积淀，坐拥丰厚资源禀赋，难道说我们的行业真的要用这样空泛的数字来主导宣传了吗？
中国茶产业今日的成绩背后，是业界同仁共同的努力。而市场内的经营者，很多都是直接对接一线市场、宣传产业的先锋。他们的损失令人心痛！但不可回避的是，这场灾害也揭露了这个行业的管理水平、市场思路、宣传方式中存在的顽疾！而这些都是我们在灾后盘点总结中需要真正注意的。（
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