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红茶
乌龙茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茉莉花茶是中国特有的再加工茶类，具有历史悠久、工艺独特、产销量大、消费面广、文化底蕴深厚等特色。为及时准确地掌握中国茉莉花茶产销动态情况，研判行业发展趋势，指导生产、加工、营销、科研等工作，中国茶叶流通协会于2018年6-7月在全国范围内，向茉莉花茶主产销区政府、行业组织、骨干龙头企业、科研机构等开展了年度例行调研，并经会商，形成《2018中国茉莉花茶产销形势分析报告》。
（二）销售市场
2、外销
接上文《2018中国茉莉花茶产销形势分析报告（上）》。作为中国传统的特种茶之一，茉莉花茶长年远销日本、摩洛哥、美国、俄罗斯、香港、德国、马来西亚、新加坡、塞内加尔、斯里兰卡等国家和地区，并在当地市场享有良好声誉。
（数据由中国茶叶有限公司提供）
2017年花茶出口形势
2017年，中国茶叶出口总量35.53万吨，出口总额16.1亿美元，平均单价4.53美元/公斤。其中，花茶出口数量6165吨，比增6.1%，占2017年茶叶出口总量的1.75%；出口金额5093万美元，比增6.5%，占总额的3.17%；出口单价8.26美元/公斤，与2016年基本持平，居各出口茶类的第二位。
2017年中国花茶出口概况（单位：吨/万美元）
（数据由中国茶叶有限公司提供）
（数据由中国茶叶有限公司提供）
近十年发展形势
回顾近十年中国花茶出口数据，可以发现：茉莉花茶的出口数量徘徊于5800-7400吨之间；2010年-2013年处于顶峰阶段，2013年以后出口数量逐渐减少，2017年实现止跌回升，但仍比2008年减少了8%。而在出口金额上，则始终呈逐渐增长态势；2017年茉莉花茶出口金额比2008年增长了48%，出口金额的增长主要得益于出口单价的提升。十年来，受原材料、人工费用持续攀升及人民币升值因素影响，中国花茶的出口平均单价呈稳步上升趋势，仅在2016年比增略有回落；至2017年，茉莉花茶出口单价相较2008年已上升61%。
（数据由中国茶叶有限公司提供）
（数据由中国茶叶有限公司提供）
（数据由中国茶叶有限公司提供）
花茶出口需要破局
尽管当前中国花茶出口形势总体向好，但正视困局与重视破局才是真正保证其可持续发展的关键所在。当前，制约中国花茶出口的五大困局：第一是欧盟对茶叶卫生安全标准日益严苛，大幅度提升抽检频率，严重制约着我国对欧盟茶叶出口。第二是摩洛哥于2018年9月对茶叶实施新农残标准，对我国向该市场的茶叶出口产生严重影响。第三是中美贸易摩擦不断升级，茶叶虽尚未被列入美国加税清单，但对美茶叶出口仍存在隐忧。第四是国内人工成本不断攀升、为应对国外农残卫生安全要求而产生的生产管控费用大幅增加、人民币汇率双向波动等内在压力，以及国外主流市场无法接受大幅涨价、其它新兴花茶产茶国运用价格成本优势挤占国际份额等外部压力，对中国花茶出口造成了双重挤压。第五是在国际市场上对花茶宣传推广不足，产品及消费群体老化，新产品研发、包装更新换代、新消费群体培养不力、新市场拓展乏力等。为此，中茶公司建议全行业要提高质量安全水平，明确定位目标区域市场，加强科技含量，提升标准化水平，加大宣传推广，积极融入文化交流，积极打造具有国际竞争力的品牌产品等举措。
三、行业预判与建议
1、预判
从目前汇总的情况分析，在各主产区政府的大力扶持与引导下，国内茉莉花茶产销企业均在品牌发展、销售渠道建设等方面不断探索与升级，预计：2018年，中国茉莉花茶产业将继续保持平稳发展——茉莉鲜花产量和价格温和上涨；横县茉莉花茶仍是市场主导产品，但犍为茉莉花茶呈现较好上升趋势，全国花茶产量将保持在10万吨左右，增幅在5%以内；花茶加工技术与质量将稳步提高，一批主打高端市场的茉莉花茶品牌和单品将应市场要求而出现；产品的总体价格稳中有升；电商、微商销售活跃并且有望实现突破性发展；品牌企业进一步得到消费者认可，产销量持续提高；茉莉花茶市场进入上升期，行业士气得以提振，茉莉花茶市场或将成为行业下一个新的增长点。
2、建议
提高花农茶企收入
要采取有效的措施，控制当前全国茉莉花种植面积的减少趋势，保持茉莉花生产的稳定，按照“优质优价”的市场规律，逐步提高茉莉花茶价格水平；要通过茉莉花品种更新换代，发展无公害、有机茉莉花生产基地，建设茉莉花生产标准化示范区等措施，提高种植和管理水平，提升茉莉花单位面积产量和质量。
促进产业复合增长
建议政府部门成立专门机构，研究茉莉花茶种植、加工技术，提高科技含量，努力实现茉莉花机械化、自动化、清洁化生产加工；要鼓励和引导茉莉花茶生产加工企业进行技术改造，引进新技术，提高鲜花香气利用率和花渣综合利用水平，有效提高花茶加工的经济效益；要加大科技、产品、模式、理念等创新，加强精深加工力度，提升产品生产的精细化、标准化、特色化；要探讨茉莉花产业与旅游业结合，塑造品牌的形象，开发茶文化主题的休闲、养生旅游产品。
持续深拓内销市场
要加大市场营销宣传，深挖花、茶文化内涵，大力开拓内销空间；要培养消费者理性消费意识，改变消费者传统固定思维；要与时俱进，拓宽消费人群范围，开发市场消费潜能；要积极推动电商营销，持续发力新饮品市场，在年轻群体中创新发展空间。
坚持外向发展道路
要把国内国外两个市场结合起来，在扩大国内市场的同时，努力开拓国际市场，不断扩大茉莉花、茶产品的市场份额；要充分利用“一带一路”的地缘、人文、经济等互补优势，以文化交流、经济合作、贸易往来等方式，不断加大对外交流与合作的力度，扩大茉莉花茶产品的国际影响力，让花茶走向世界。
顺应“乡村振兴”战略
要围绕国家政策，结合供给侧结构性改革要求，充分利用移动互联、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术，做好平台搭建；要加强中国茉莉花茶价格指数建设，指导业者减少产销盲目性，规避市场风险，节约生产和交易成本，增强市场竞争力；行业组织要积极搭建国际产销交流平台，应对贸易壁垒，扩大对茉莉花茶及相关品牌企业的宣传力度，积极拓展新兴市场。
本报告鸣谢以下单位的大力支持（排名不分先后）：广西横县花业局、四川犍为县农业局、北京市茶业协会、辽宁省茶业协会、陕西省茶叶协会、福州海峡茶业交流协会、中国茶叶有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司、济南茶叶集团、福建茶叶进出口有限责任公司、福建春伦集团、云南元江飘香花茶厂、湖南农业大学茶学系。（特此声明：本图文内容源于中国茶叶流通协会）
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