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中国茶长期以来带给人们的印象就是“土、奢、繁”，要想突破人们对茶叶形成的固有观念，惟有改革创新。小罐茶用化繁为简的一罐一泡以及产品质量的标准化，为中国茶减龄，让消费者体验到原来喝茶也可以如此时尚与简洁，从而使得具有理性的消费者得到购买激励，与商家形成互动，促进消费，这就是小罐茶的成功之道。
那么，在那些90后眼中，对中国茶有何种概念呢？近日，得空儿会一“90后”小朋友。至其家，见屋角堆满包装精良的盒装茶叶，普洱、龙井、金骏眉等赫然在列。再瞧，友人手中捧一杯星巴克咖啡，品得正香。不禁疑惑，问：“家中茶叶堆成山，放着不泡，为何偏偏叫外卖喝咖啡？”友人答：“这些茶叶多非自己购买。泡茶过程太过繁琐，累。喝茶是老爸老妈那辈人的专利，与我无缘。”
茶叶起源于中国，按陆羽《茶经》所描述，迄今已有4000-5000年的历史，然而，中国虽是产茶大国，却非消费强国。之前，我一直对此论调颇感不解和意外，听了这“90后”的一番“高论”，才发现其实当真是个必然。
尽管中国的茶行业史迹悠悠，但至今只有耳熟能详之品类，却还未诞生真正有模有样之品牌。消费者买茶时，面对定价五花八门林林总总的茶叶，常无从判断，任凭商家忽悠，茫然一片。中国茶对外出口，常被当成廉价的输出原料，而在原料输出那一刻，国人引以为傲的中国茶文化遭到过滤。所谓“茶道”，缺乏整套明确而清晰的独立化标准。此现状，与几百年前中国茶叶出口至西方，宫廷皇室和贵族将之当成身份象征标志的盛况相比，难以同日而语。若从消费者角度论，大部分年轻人对喝茶并不热衷，面对品茶之过程和仪式，缺乏欣然接受的亲近感，不愿被贴上“爱喝茶”的标签。在小罐茶上市之前，主动选择喝茶者，多是有了一把年纪的人。
面对国内消费升级的趋势和背景，选择何种茶叶产品，是否可以代表消费者与时俱进的审美与价值观，以及生活品质的表达？打造中国茶的“现代化”意识，对传统茶行业实行观念革新，让中国茶作为重要的文化符号“走出去”，是否势在必行？
因为这些问题，我问了一个做茶的朋友，他向我提起市场上出现的一个创新茶叶品牌——小罐茶，要做中国茶的现代派，创新的产品形态和理念，目前受到了很大的市场关注。
“小罐茶”？中国茶现代派？这两个词激起了笔者的好奇心。为此笔者通过这位做茶的朋友联系到了小罐茶市场总监梅江，想一探究竟。
“小罐茶，顾名思义，将茶叶装入一铝制小罐，有别于传统的盒装茶和包装茶。特制小铝罐的设计初衷，是要充分考虑消费者的消费需求，从茶叶保鲜、用户体验、成本控制和环保角度加以衡量，已经获得了市场广泛认可。”一见面，梅江就向我介绍起来。
“小罐茶”品牌的成长故事耐人寻味。2012年成立伊始，团队成员照例做常规市场调研，心存疑问：茶行业这样大，缘何没有拿得出手、像样之品牌？在消费端，茶叶消费者选择产品时，脑海中竟然没有既定标准，缺乏判断茶叶优劣的基础性依据。没有标准，就不会有信任。消费者买茶，只是基于对店主的信任，而非品牌自身。但品牌方应扮演为消费者承担原料和工艺标准选择的角色。
找到市场切入点后，“小罐茶”团队成员开始制订商业战略规划。考虑到要系统地为消费者建立一套好茶的认知标准，就必须从茶叶品类选择、茶叶包装、茶叶品质控制、喝茶方式等方面全新规划设计，为消费者做消费预期的先期考量，真正做到以消费者的需求为根本，化繁为简，提供极致用户体验。此理念，在中国茶行业里，可谓独一份。
有理念，要实施。“小罐茶”团队辗转全国各地，与8种历史名茶的“非物质文化遗产”的制茶工艺传承人、制茶大师达成合作意向，一人一款代表作，由这些大师与小罐茶联手打造8款最具代表性的中国好茶。梅江认为，这就为消费者立下了标签。不论西湖龙井、普洱，抑或毛峰、铁观音，消费者打开小罐之后，就能看到品质上乘的茶品。同时，为了让传统的中国茶变得更现代，更能符合现代人的需求，小罐茶邀请日本设计师神原秀夫、苹果AppleStore全球第一家体验店设计者TimKobe，以国际化的视野为中国茶带来全新的体验。“我们是站在未来去设计现在，站在国际去设计中国茶，我们要做中国茶的现代派。”梅江认为，这是小罐茶为什么要运用全球设计资源设计小罐茶的初衷。
创新的产品、理念和用户体验，小罐茶在产品、体验和服务上都与传统茶企截然不同，可谓茶行业里第一个勇于尝试中国茶“现代化”探索的企业。“小罐茶最大的意义在于打开了茶行业同行的思维，让大家看到传统的中国茶也可以有创新的做法，而且这种创新，是消费者所认可的。这种认可能激励更多的中国茶企产生更多的创新，从而迎来中国茶行业的一次巨大升级。”梅江表述道。
如今，一“泡”打响的小罐茶，迄今上市已经三年，而在这三年时间里，小罐茶用出众的品质和持续、快速上升的销售业绩，向社会、向中国茶行业、向消费者交出了一份满意的答卷。
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