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CCTV财经频道报道:白茶收藏门道多!都是白毫银针,福鼎出的至少贵两倍!

2019-04-04 访问量: 29 茶礼仪网

CCTV财经频道报道:白茶收藏门道多!都是白毫银针,福鼎出的至少贵两倍!

白茶,属微发酵茶。“一年是茶,三年是药,七年为宝。”这是人们对白茶“可收藏性”的认识,也因此吸引着许多人去收藏白茶。那到底什么样的白茶适合拿来收藏?

福建省福鼎市管阳镇西昆村,是孔子后裔在江南的聚居地。据记载,西昆村出品的白茶从清朝起,就作为曲阜孔府专供茶品,后来还成为曲阜祭孔的主要贡品之一。

孔庆德是西昆孔家的第73代传人,从九岁就开始跟着爷爷和爸爸学制茶。

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孔庆德家的万亩山茶园,海拔高度在700-1000米,在福鼎算是高海拔了。这里很多茶树都有上百年的树龄,山泉水常年在茶园流淌,新鲜的空气、特殊的水土造就了滋味丰厚的上品白茶。

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孔庆德,福鼎白茶孔氏家族73代传人:80年代老白茶,这个茶是绝版,现在就剩这一片了,我们是收藏着。

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孔庆德,福鼎白茶孔氏家族73代传人:这个是杏仁砖,2000年制,现在(2018年)已经有18年了,现在是卖到2万多元(一盒),18年前是300元钱左右(一盒)。

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在福鼎,白毫银针是白茶中的珍品,非常有收藏价值,那该如何辨别是不是本地产的白毫银针呢?

福鼎白茶传统工艺制茶大师王传意,找来了两款外地白毫和福鼎白毫银针做对比。

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福鼎的白毫银针外观挺直似针、满披白毫、如银似雪。

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而另外两个颜色暗淡,芽头偏长偏大,价格也自然相差很多。

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王传意,福鼎白茶制作技艺非遗传承人:真的跟假的价格最少差一、两倍,这三个对比,就差得很多了,像如果收藏的话,就收藏这种的就有意义。第一,它用传统工艺做出来的,萎凋时间又到位,它有收藏价值,越陈越香。(图文来源:中央电视台消费主张栏目)

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