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青砖茶的历史渊源（三）

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同治光绪之际（十九世纪七八十年代），羊楼洞进入茶事极盛之期，年销往西北砖茶可达30万担以上，镇上茶庄近百家（由俄商、晋商，粤商等分别开办），工人计日或计件取值，最大的茶厂有十七个分庄，雇工总数达数百人。运茶的独轮手推车川流不息，小镇上制茶从业人员多达二万多人，有“小汉口”之称。羊楼洞之青石板街道尚留存独轮碾压所成深槽，当日之繁荣可见一斑。

羊楼洞所产砖茶压制初期主要供蒙古、新疆、俄罗斯西伯利亚及欧洲等地，因为路途遥远，且为了便于驼运，砖茶的外包装是用衬以厚纸和叶子的篾篓。其主要运输路线是用独轮车将砖茶从羊楼洞运至新店，再由新店装船运汉口，溯汉水而上至襄阳和谷城，然后从襄阳到唐河，或从谷城到邓县，再用畜力陆运河南社旗，经洛阳渡黄河，走山西晋城、长治、太原、大同至张家口或包头，经张家口转销各地的称东口货，经包头转销的称西口货。

东口货再从库伦（今蒙古国首都乌兰巴托）至当时的中俄边界重镇恰克图，恰克图成为当时欧洲与俄罗斯的茶叶集销中心，茶叶之路由此西延至布里亚特首府乌兰乌德和西伯利亚最大城市伊尔库茨克，经克拉斯诺亚尔斯克、新西伯利亚、鄂木斯克、秋明、叶卡捷琳堡、彼尔姆、柯斯特洛马、雅罗斯拉夫、莫斯科、终抵圣彼得堡。十九世纪上半叶，经恰克图转口的鄂南茶叶出口额达到了中国对俄出口总额的40%。

在贩茶运茶的过程中，刘姓的一支发现谷城西南山区适合种茶，就在谷城落户，这支茶商的后人，就是汉家刘氏茶坊家族。当时以鄂南赵李桥为起点的这条在历史上存在了二个多世纪的茶马古道，总长近万里，行程需数月，成为沟通中国与欧洲茶叶贸易的桥梁和纽带，为东西方文化交流作出了不可磨灭的巨大贡献！

砖茶北上运输的路线，直至民国七年（1918年）才开始改变，那时粤汉铁路（今京广线南段）与京汉铁路通了车，在西距羊楼洞4公里的地方设了一个赵李桥火车站，青砖茶可直接由赵李桥上火车北运，而不再经水路中转。

米砖茶的生产也有了长足的发展，20世纪初，羊楼洞的晋商“聚兴顺”将牌坊图案印于米砖茶之上，用作产品标识，“牌坊”商号诞生。俄商将德国报废的蒸汽机火车头拉到鄂南羊楼洞，将其蒸汽锅炉部分改造用来蒸茶和烘干砖茶，利用其动力压轴原理改作压机压制砖茶，为了纪念这一历史性工业革命，俄商将“火车头”图案压印至米砖茶表面上，“火车头”商号诞生。

上世纪二三十年代，羊楼洞青砖茶生产工艺已极成熟，以“义兴”砖茶厂为例，每班就有装匣12人、提包6人、洒面吊3人、底吊3人、送吊（称秤）3人、端箕3人、担洒面3人、担里茶3人、担底茶3人、木工人12、推盘18人、搬斗18人、出砖6人，担砖3人、晾砖3人、送斗3人、油面板3人、担煤3人、烧炉3人、捆箱5人、担水10人、验收6人、管厂3人；还有发酵（洒水查温度）、翻堆（日翻八千斤）、挖洞（通风）、烘炕、搬箩等工人。当时因为“川”字青砖茶名气极大，为了保证产品质量，砖茶压制出来后，“义兴”砖茶厂的老板王致中都要带领山西籍的管事一块一块的复称，不准缺斤少两。见到洒面不匀或砖面茶叶粗糙的一律不准装车外运。由此可见为了维护鄂南“川”字青砖茶的产品信誉，多少人付出了艰辛的努力！

抗战爆发后，羊楼洞被日军铁蹄践踏，日军国人韩弼臣、王致中两老板创办的著名大茶庄“聚兴顺”“义兴”强令更名为中日合资的“武汉制茶株式会社”下属第一厂、第二厂，侵我民族资本。1945年8月15日，日军无条件投降，民国政府接管日伪资产，成立民生茶叶公司下属鄂南砖茶厂。

1949年7月中旬，中南军政委员会派遣军事代表率员接收国民党湖北民生茶叶公司鄂南茶厂。10月初对国民党湖北省银行复兴茶厂、民族资本义兴茶行、聚兴顺茶行进行接收，成立“中国茶叶公司羊楼洞砖茶厂”。

1953年，企业自羊楼洞迁至赵李桥，更名为“中国茶业公司赵李桥茶厂”。

有用+10

赏

2006大益601批经典66青砖茶

【品名】2006大益经典66青砖茶601批

【规格】660克/砖、36砖/件（纸箱装）

【年份】2006年

【原料】云南大叶种晒青毛茶

【生产厂家】勐海茶厂中国云南西双版纳

【生产工艺】生茶

介绍：采用生态乔木大茶树菁叶蒸压而成，肥壮芽头撒面、盖底，中壮茶叶为里，汤色黄亮，香气纯正，滋味鲜爽刺激，回味持久，叶底活性十足，彰显勐海茶厂大树青饼之风，极具收藏品饮价值。

经典66普洱茶是勐海茶厂为纪念创建茶厂66周年（1940-2006）出品的鼎立之作，是对勐海茶厂66年呕心沥血制茶的沧桑风雨之完美总结。经典66主要的研发思路是制作顺滑细腻的普洱茶尖端产品,地道而深重的勐海味道但毫无苦涩之感，甜香挂满口腔！

中国茶业大会赤壁青砖茶专场推介会赵李桥茶厂斩获3000万订单

10月29日，2019″一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会在咸宁赤壁市开幕。在赤壁青砖茶专场推介会现场，赵李桥茶厂斩获3000万订单。

推介会以”世纪川承”青砖茶，”盛世牌坊”米砖茶两款茶叶的产品走秀开始，精美的设计、优秀的产品寓意获得了与会嘉宾的连连称赞。

赵李桥茶厂副总经理金莉进行现场推介。

公司推介环节，赵李桥茶厂副总经理金莉介绍，赵李桥茶厂是一家拥有中华老字号”川”字牌的百年企业。为了使消费者喝上最优质的茶叶，赵李桥茶厂严把产品质量关，从茶叶种植、采摘、收购、制作、储存等环节入手制定严格标准，提升茶的质量。从1949年至今，公司青（米）砖茶销量逐年递增，一直处于行业先进地位。下一步，赵李桥茶厂将以助力乡村振兴战略为重要抓手，发展多元性茶产业，提高茶农收入、振兴区域经济。

产品签约环节，湖北省赵李桥茶厂总经理金传炎与内蒙古绿泰源农产品开发股份有限公司董事长张引现场签约3000万元销售订单。”砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗，赵李桥茶厂的青砖茶一直畅销内蒙古，近年来随着牧民生活条件的提高，工艺茶、礼品茶等也在内蒙地区受到了大家的追捧。”绿泰源董事长张引说。

据了解，赵李桥茶厂是国家定点边销茶原料储备单位，每年都按期足额完成国家下达的边销茶原料储备任务。作为中国紧压茶行业的重点生产企业，茶厂年产量达万吨，一直畅销我国内蒙古、新疆、青海、山西、河北、北京、上海、广州、香港等二十多个省市和地区，远销欧盟、俄罗斯、韩国、日本等十多个国家和地区。

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咸宁市“赤壁青砖茶”公共品牌成功荣获“百年世博中国名茶金奖”

好茶网讯：7月3日，据“百年世博中国名茶”国际评鉴委员会权威发布，咸宁市 “赤壁青砖茶”公共品牌成功荣获“百年世博中国名茶金奖”。

此次“百年世博中国名茶”的评鉴预选，以网络投票和专家评审方式进行，全国17个省区六大茶类的这120余个公共品牌和企业品牌参评，评出百年世博中国名茶金奖（公共品牌）20个，百年世博中国名茶金骆驼奖（企业品牌）50个。

脱颖而出

据悉，此次中国名茶的参评标准堪称史上最严苛，自3月24日“中国茶文化周”新闻发布会举办开始，就进入了公共品牌报名时间。“参评茶在国际、国家或省(市)级名优茶评比中获得过金奖或相当级别奖项；有注册商标，获得过‘中国驰名商标’或‘xx省著名商标’荣誉；区域内有独立法人资格的龙头企业3家以上……”单单只是参评条件就有八条之多，令不少区域品牌望而兴叹。

经过二十天的网络投票，以及世界各地33位茶学专家的盲选评鉴，由湖北省赤壁市茶产业发展局申报的“赤壁青砖茶”，自全国40余个共同参评的公共品牌中脱颖而出，荣获“百年世博中国名茶金奖”。

以“中国故事中国茶”为主题的米兰世博会中国茶文化周，将于2015年8月3日至9日在意大利米兰世博会中国馆将隆重举行。届时，赤壁青砖茶将与碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾茶、信阳毛尖、云南普洱茶等名茶品牌同登世博舞台，共同代表三千万中国茶农的中国梦，强势重返丝绸之路，向世界演绎中国故事中国茶。

辉煌历史

赤壁市产茶历史悠久，始于汉晋、兴于唐宋、盛于明清，所产“洞茶”一度享誉中外。赤壁羊楼洞曾是中外闻名的茶马古道源头之一，是中国古代和近现代青砖茶（黑茶类）的原产地。自唐太和年间皇诏普种山茶起，赤壁古镇羊楼洞就开始茶叶种植、加工。宋代曾一度以砖茶作为通货与内蒙进行茶马交易。明嘉靖初，制茶业已相当发达，集镇随之而兴。极盛时不足4平方公里的古镇有5条主要街道，百余家商旅店铺，茶庄200余家，人口近4万，被誉称为“小汉口”。

赤壁生产的青砖茶已有一百多年历史，其前身是帽盒茶。帽盒茶的制作采用老青茶，先将茶叶筛拣干净，再蒸汽加热，置模中压制而成。1861年，将帽盒茶改制成长方形砖状，故称砖茶。所以羊楼洞是中国青砖茶的发源地，1861年后，再由手工改为机制，并出现了中国第一个机制茶厂。

远销海外

赤壁属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，雨热同季。茶园一般为红黄壤，土壤含水适中，通气性好，有机质含量≥2%,PH值4.5至5.5，土壤厚度≥50㎝，利于茶叶深根生长。2014年全市茶园总面积共计12.3万亩，投产茶园面积9万亩。全年茶叶总产量为3.14万吨，茶叶总产值6.8亿元，全产业链产值21亿元，与2013年相比分别增长16.7%、41%、40%。

目前，赤壁市全市茶叶加工企业已达32家，其中规模企业18家。有龙头企业8家，其中省级龙头企业3家，地市级龙头企业5家，有深加工企业6家。产品畅销我国内蒙古、新疆、青海、宁夏等二十多个省市和地区，远销英国、美国、欧盟、中东等十多个国家和地区。

殊荣不断

“赤壁青砖茶”是经过湖北省委书记李鸿忠签批同意，由国家工商局注册的公共商标，是全国唯一的青砖荼区域公共品牌。其香气纯正，口感风味独特，是目前世界上紧结程度最强的黑茶。经过适当存放的陈年青砖茶品质更佳，属可持久存放的消费品，保值增值空间大。

2014年6月23日, 在俄罗斯萨马拉市举行的中国长江中上游地区和俄罗斯伏尔加河沿岸联邦区领导人座谈会上，赤壁青砖茶作为国礼赠予俄罗斯。2014年获“中国重要农业文化遗产-湖北省赤壁市羊楼洞砖茶文化遗产”，2015年，赤壁青砖茶制作工艺被录入国家级非物质文化遗产名录，2011年，赤壁青砖茶获国家地理标志保护产品。

2015年恰逢米兰国际博览会一百周年，在1915年巴拿马第一届国际博览会上，获得金奖的米砖茶就产自湖北赤壁。百年后的今天，“赤壁青砖茶”将作为区域公共品牌再获殊荣，这标志着“赤壁青砖茶”将作为中国黑茶标志性品牌再次走上新高度。

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