喝普洱生茶瘦身-茶礼仪网

　　喝普洱生茶瘦身！普洱瘦身养生茶不会刺激肠胃，反而它还是暖胃的。因为普洱瘦身养生茶“性温”，不像绿茶属于凉性，所以喝普洱瘦身养生茶不可不必担心伤胃，当然我说的是熟茶。生茶相比之下刺激性很强，口感也有些刺激，胃不好的姐妹不能喝生茶。

　　普洱瘦身养生茶减肥的功效？

　　这种茶对腰腹最有效。附加一个瘦腿的方法：想要很快瘦腿，在睡觉前配合一点腿部运动15分钟。平躺在床上，双腿一起并拢伸直抬起，和上身成90度直角，然后两腿慢慢劈开成V字型，尽你所能尽量劈，然后坚持几秒钟后收拢，再反复。就这样，一定要一下一下来慢慢做，不一会你就会感到大腿很酸。做完后记得放松放松大腿，敲敲打打就好。这个方法减大腿真是很有效，不过就是要坚持，要是隔一两天又做一次肯定没效，记得了哦。

　　关于普洱瘦身养生茶的副作用

　　有的MM说喝普洱瘦身养生茶会影响睡眠。但是茶店的小姐说普洱瘦身养生茶不含咖啡因等刺激神经的物质，不会影响睡眠的。晚上睡前冲一杯喝，有助于睡眠。是冲不是泡哦。用沸水冲一下就可以；而泡的，喝了会提神。有些MM可能是对茶叶比较敏感，这样的话晚上就喝少点，淡点，要不就不要喝了，晚饭就要吃得清淡点了。

有用+10

赏

普洱茶里都还有哪些“宝贝”？

　　茶花

　　首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相较于娇弱的后者，普洱茶花更有点“铿锵玫瑰”的架势。它色泽纯白，花蕊金黄，看起来肥硕润泽，泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。

　　跟所有花草茶一样，普洱茶花也是直接冲泡饮用，除了美容，还能宁神安睡，如果你睡不好，就可以试试普洱茶花，如今市面上也有普洱茶花饼卖哦。

　　茶梗

　　什么?茶梗也能喝?

　　是的，虽然不能算是正宗的茶叶，不过普洱茶梗含有大量的糖分，喝起来醇厚甘甜，按照不同的比例拼配，还能为普洱茶饼增添独特的风味。所以，市面上也有专门的普洱茶梗售卖。

　　跟普洱茶叶一样，茶梗也是可以陈化的，所以现在有不少茶友会自己拼一方普洱茶梗砖，搁置个几年，到时候热水一泡，浓郁醇厚的茶汤伴随着茶梗特有的爽甜，别提有多带劲。

　　老茶头

　　说老茶头前得先说一个概念，就是普洱熟茶的发酵过程——渥堆。

　　在普洱茶的渥堆工艺中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩，也就是成为了今天介绍的老茶头了。

　　按照以前的做法，工人会拿锄头来敲开，敲碎了也没关系，可以制成袋泡茶或者迷你沱，所以以前根本没有老茶头这个概念，但如今，老茶头作为一种茶叶附属品，也开始出现在公众眼前。

　　不少茶友吹嘘老茶头为茶之“精华”，其实不然，相反，理论上应称作发酵失败的“废品”。只是它内含果胶较多，非常耐泡，茶气虽然较成茶少，但是喝起来老少皆宜，不会刺激胃，所以喜欢它的茶友也是很多的。

　　这里有三点关于老茶头的心得：

　　一是挑选老茶头时，尽量挑选颗粒相对松散、条索分明、表面干净、香气纯正的老茶头，不是那种紧得跟石头一样的也拿来泡。

　　二是泡老茶头时如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊的话，就可以直接倒掉了，那是不能喝的。

　　三是老茶头的大小问题。现在因为渥堆出的茶，会经过碎茶机，碎茶机碎不掉的，才是老茶头，所以老茶头的体型相对较小，虽然不排除块头大的，但是确实比较少见，加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候，就尽量往体型小的买吧。

　　黄片

　　所谓黄片，也就是老叶子。因为其条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条，所以在原料筛选拣工序中，就会把它挑出来，俗称“捡黄片”。

　　但并不意味着黄片品质不好。

　　一般来说，黄片的味道较茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多。另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老叶子的。古茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。

　　黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以，黄片无须陈放，在当年就可以痛痛快快地喝，也具有越陈越香醇的品质特征，当然有个前题，必须是足够树龄的黄片。

　　螃蟹脚

　　螃蟹脚其实并不属于普洱茶，它是一种寄生植物，对生态环境质量非常高，除了寄生在原始森林里的高大乔木上外，它还会长特定区域的云南野生古树茶树上，所以人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。

　　顾名思义，螃蟹脚，是因为它外形长得像一只只张牙舞爪的螃蟹小脚，新鲜时为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜饮有浓郁的特殊清香，陈化后有股子药香味儿。

　　云南当地人把它视为清热解毒的草药，时不时会跟老母鸡炖成药膳食用。随着普洱茶的大热，螃蟹脚也跟着进入人们的视线里，由于采摘困难，产量少，所以也有人称作古树茶上长的“冬虫夏草”。

普洱茶入仓茶的辨识

　　从2000年开始台湾普洱茶市场的风潮，笔者立即警觉到普洱信息随着网络扩展与传递之快速，有关于年份与仓储状态都将有被探讨的空间，而不再是神秘未知。再者，以普洱老茶快速被大陆与国外市场消化，老茶将迅速消失于市场；加上对食品卫生的要求，可预见在未来普洱茶市场，消费者对于年份与仓储状态的辨识将会有高度求知欲。本文将针对「饼茶」入仓与否的辨识方式作一简略说明。

　　入仓的定义

　　将茶品储存于某一仓储环境，而企图以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等，以利茶品快速陈化，此即『入仓茶』。

　　未入仓定义

　　储存于一般人可以长期居住之环境，没有经过人工方式控制环境，随着四季温湿度转变陈化，则属于『未入仓茶』。

　　辨识方式

　　筒身

　　一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之，入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。

　　外包纸

　　外包纸张如果有水渍，通常已经进过仓，尤其第一饼与最后一饼最容易发现水渍。而未进仓茶品在一定年份以上（最快四年，依茶质、环境而定），会出现油渍，且茶质越佳者越明显；但有时储存环境温度过高，也会快速出现油渍。

　　年份与纸张完整性无关，保存良好的老茶纸张可能完整没有受损；反而入仓茶，在短时间内因潮湿与茶虫因素而毁损。蠹虫（银鱼）无论是在任何环境都可能存在，所以纸张被蠹虫咬食而破损，以此无法推测储存环境。

　　饼身

　　在一定年份，大约七年以上相同茶品比较；入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿气与压力，越往中心点越硬。而没有入仓茶因为通常储存量少，整简重叠重压的机会相对少，加上正常发酵与氧化，是整饼均匀的松散开。

　　茶菁色泽

　　以生茶饼来说，四年以上没有入仓茶菁的色泽油亮光洁，饼身内外颜色相同或是差异不大。入仓茶菁颜色灰白、灰黑，或是偏红(入仓重)，且通常内外颜色不一、色差大。若茶菁黑而不油亮、色灰黑，通常为高温退仓方式造成。但有些茶商会喷茶油，如此会出现茶饼内外色差大的状态。

　　熟茶品的辨识，未入仓的好熟茶品红棕色而有轻微亮度；若偏深黑、青黑色，则属于渥堆不当造成，茶质会受影响。入仓茶品通常略带白霜，或是红黑色而无光泽。

　　茶菁味道

　　以生茶品来辨识，未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气，淡淡的陈香、微酸、带蜜味。入仓茶，有所谓的仓味；广东茶仓较闷，香港老茶仓通常陈味浓，味道明显差异；稍有年份支香港仓茶饼会有所谓樟香，或是?Q樟香。入仓茶品仓未退完仓前，常能从外包纸就能嗅的到仓味。

　　判断熟茶品，轻度入仓之轻发酵芽叶熟散茶特有香气，有如干荷叶香，如白针金莲。轻发酵之熟老叶，有年份之未入仓茶，或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分，如7581、枣香砖。入湿仓较重之青壮叶熟茶，或轻度湿仓之老熟茶，然二者香气差异大，主要香气来源为茶叶木质化香气，如8592、7562。

　　汤色

　　未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红．．．依年份与制程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在于汤色清亮，且泛油光。入仓茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。从另一角度来说，汤色琥珀、清亮、油光，也是优质茶的特征。

　　新熟茶，入仓茶较为入仓茶汤色深而不清亮；老茶，若退仓完整，二者汤色差异不大，但还是未入仓茶较为清亮。

　　口感

　　未入仓生茶，「果酸」是稍有年份茶品主要特色，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香。四、五十多年的印级茶，如果没有入仓，以重手浸泡仍微带苦涩味。同期入仓茶则汤滑水甜，口感饱满；适度入仓，时常会有超越未入仓茶的表现。但最大缺点，就是不管怎么退仓，永远都有仓味。

　　未入仓熟茶，则虽口感清爽、茶韵足，但水薄而质轻，泡水短。轻度入仓熟茶，汤滑水甜，香气足、口感佳，多方面表现都略盛未入仓熟茶一筹。在熟茶方面，个人较偏爱轻度入仓。

　　斗茶

　　『斗茶』，在民间流传已久，切确年代笔者尚无考证，在此仅将此法用于检测二种茶品优劣与仓味。二种茶在相同客观条件下，使用相同茶具、相同的水冲泡水、相同置茶量、相同水温、相同冲泡时间、相同泡数、相同杯子等等，二种茶交替喝，如果出现其中一泡茶的滋味出现大变化，比如滋味变淡、出现杂味、苦涩味增加．．．等等，则此泡茶质相较劣于另一泡茶品。

　　斗茶的情形下会将较劣质的茶品缺点表现出来，而当明显入仓茶碰到没有入仓茶时，「仓味」它会成为缺点，如同杂味般被突显出来。然，明显入仓茶(较闷的茶)单独喝的时候，不会有此感觉，主要是因为茶内的浸出物质中许多活性物质会成为对比物质。入仓茶，在增湿、增温、不通风的环境下，基本上与熟茶洒水渥堆过程有些类似。若将入仓茶或是熟茶以120度以上的高温烘焙，所排出的味道，二者十分相近。

　　通常鉴定有无入仓，笔者以新制栽培型野生茶为对照组。为何使用新制栽培型野生茶？如前文所提「斗茶」是以茶品互相比较，如果对照组不够干净、浸出物含量不高，也就是茶质不好或仓储状态不够明确，将无法明确突显对方的缺点。

　　茶园茶（台地茶）茶质如果不够好，以内涵物质不及对方时，在口感上可能会略逊一筹；此时，对照组茶质输了如果出现杂味，将无法确认是仓储的杂味，还是茶质的杂味？

　　最后使用栽培型野生茶鉴定茶质与仓储状态的主要因素，可能再几年后容易被推翻。1956-1996年之间（古董茶品之后）的茶品，坊间量产茶品少有纯野生茶。直至1996年以后，尤其1999年以后的茶品出现大量栽培型野生入仓茶；如果仓度轻、茶质好，以新制栽培型野生茶做对照组，如果茶质不够厚重，可能无法将入仓茶的杂味比较出来。

　　结语

　　此文探讨如何辨识入仓茶品，并非表示笔者完全排斥入仓茶。笔者品茗普洱茶十八年来，所品饮茶品，尤其印级古董茶都是入仓茶为主。适度的调控提高温湿度能令茶品快速陈化，以及提升香气口感。但其风险太高，在卫生安全上也有所顾虑，所以并非一般消费者储存茶品所能做到。撰写本文，除了引导消费者选购好茶品以外，另一目的是因为目前坊间只要标榜「未入仓茶」「干仓茶」就能提高售价，因为少见而供不应求，市场价格自然提高数倍。简略提供视觉、嗅觉、味觉来辨识仓储状态，即本文最终诉求。

普洱茶6大功效，你知道多少？

日常生活中，经常听人讲：喝茶有助于身体安康！皆因茶质优秀，喝普洱茶更有益于人体安康。近年来，随着人们安康认识的进步，普洱茶也越来越受消费者喜爱！据威海滇藏天普茶文化有限公司茶艺师孙先生引见，经过科学论证，普洱茶对人体有6大功效。

功效一：降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床实验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例比照，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗瘦削症的功用。饮用普洱茶能惹起人的血管舒张、血压降落、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

功效二：防癌、抗癌。用细胞培育及电子显微镜办法，对普洱茶的抗癌作用停止了十多年的研讨，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为激烈，以至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

功效三：养胃、护胃。在适合的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，稀薄、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃构成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的维护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

功效四：健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶停止抑止变形球菌附着才能实验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑构成的作用，浓度为1%时效果最佳。

功效五：消炎、杀菌、治痢。医药界研讨及临床实考证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，能够治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰厚的茶多酚直接相关。

功效六：抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对进步人体免疫系统的功用发挥着重要作用，起到了养生健体、中途夭折的功效。

本文标题：喝普洱生茶瘦身

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