以石蜡为保鲜材料的茶叶保鲜新技术处于世界领先地位，它避免了传统保鲜技术无法再次保鲜的缺点。
日前，一种以石蜡为保鲜材料的茶叶保鲜新技术在安溪县茶科所试验成功并通过专家的验收。据悉，该技术在国内外茶叶界中处于领先地位。
据安溪县茶科所技术人员介绍，目前国内外均是采用真空贮藏或充氮气贮藏、冷库贮藏等办法来保鲜茶叶，包装袋一旦打开或出了冷藏室就无法再保鲜了。而保鲜新技术，通过精坯压缩———烘焙———包装———蜡密封，使茶叶与外界空气完全隔离，避免了环境温度升高对茶叶质量的影响。
洗杯：用开水清洁茶器，同时起着温杯的作用，可以更好的唤起茶叶的茶性。落茶：量取适量的铁观音茶，放进茶壶里，茶量可依据个人的口味，约3-5克为宜。冲茶：把烧开的开水，运用高冲法，提升水壶冲入茶壶里，使茶叶翻动。随后快速倒掉茶水，再用相同的方法
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其他茶
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