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茶人茶事——话说老茶头

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2020-10-12 茶礼仪网

一位“老”师,博“茶”之“头”彩

普秀博採老茶头砖

精炼成华,历久弥香

普秀的经典产品之一

“老茶头”成为普洱茶中一类茶的统称

并非是机缘巧合

是普洱茶行业中“老师傅”的博採文渊所得

其深意内涵

仿佛一个大隐隐于市的侠客

这发酵结块的“疙瘩茶”,被命名为“老茶头”是源于史料中的词。明清时期,藏传佛教每年都有重大茶会,叫“普茶”,寺里专职准备“普茶”的官员,叫“茶头”。当时“普茶”多是源于云南的普洱茶,且茶汤是用煮的,而团块茶最好的品饮方式就是用煮,“茶头”、“煮茶”、“团块茶”……联系至此,就有了把茶叫“茶头”的想法,加个“老”字,一方面代表年长,二是代表煮茶老师傅的经验。

到了今天,“老茶头”被普洱茶界代表为一类产品的通用名称,可见大家对它是十分认可的。

以“老”论英雄

“内力”是评价一位武林高手的重要标准

对“疙瘩茶”而言

老茶头的“老”充分展现了熟茶的魅力

普秀博採老茶头

也正是以原料丰富

老厂工艺实力的完美搭配笑傲江湖的

产量稳定使得原料储备丰富,渥堆发酵分泌的粘稠果胶,让茶叶结块,长年的制茶及科学的发酵方式,将适度结块的茶头选出,5年一陈,以“老”为尊。

红“秀”添香迷少年

往杯里投入一些茶

冲入沸水,快速冲洗

再次冲泡

红浓明亮的茶汤

撩起了浓郁的陈香

如果说,有一种茶品

能让人想到爱情的幸福

那便是冒着热气的普洱老茶头茶汤

5年陈化,消失的“杂气”陈香更醇

混合红浓的汤色

很像相爱的幸福

甜蜜而炙热

以“味”为心法

老茶头相对条索状茶

发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富

甜度和汤水的亮度会更高

茶汤更浓厚

更加耐泡

方寸之间,吞咽之余

粘稠的,甜糯糯

天地精华博“头”彩

採百草之精灵,博贡茶之技艺。

韵化浓稠滑润,意抒清静雅和。

出于名师,追求味之极致

源自老师傅指点,渥堆发酵严格控制温度、湿度,翻堆时间……让每一片茶叶在发酵过程中都精炼成型,确保香气、滋味的极致体验。

在濮氏制茶工艺的助力下,5年陈化,让熟茶的基础香气通过得当的存储,进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

包装,书形茶礼博採文渊

采用精装书本式的包装,展现“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”的意境,以书为载体,承载一块好茶,造就书香文化体验等。

普秀

五年陈韵

博採老茶头砖

即将上市,敬请期待!

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