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农人茶坊,源头品质

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2020-10-12 茶礼仪网

中秋将至,在这个团圆的节日,走亲访友,维护关系,答谢客户,员工福利……带上一饼茶是再合适不过了。

如果您中秋用茶,了解一下我们:大学生返乡创业,做自己家的九辈人古树茶,品质源头茶。

我与我大学同窗李有国,我们都是来农村,深知自己家乡的落后,生活艰苦,毕业后希望能为家乡做点事情,也成全自己的梦想,我们决定回乡创业,做自己家的古树茶,祖先种茶,我们管茶,一辈传一辈,把茶叶带出深山,让更多人喜欢上旧寨古树茶,带着家乡人民富裕起来。于是我们成立了“农人茶坊”。成立农人茶坊以来,我们本着农人用心做茶,让旧寨茶叶走出大山,传承与弘扬农人精神的初心,做自己家的古树茶,用心对待祖先留下来的东西。

我们村位于云南临沧镇康县凤尾镇大柏树村委会红木林,旧寨是我们的茶山,一个距离缅甸不到10km的中缅边境的小村庄。据家谱《彭城春秋》记载,我们支系为湖北籍人氏,其先祖于明末清初游商到云南凤庆,其妻病故,移居镇康天生桥,与当地彝族人婚配。18世纪80年代我的彝人先祖们迁居红木林建村,距今200多年,至今已有九辈人。

我们村位于云南临旧寨茶山,因旧社会时候这里曾是个村寨,故被后人称为“旧寨”。隶属临沧市镇康县凤尾镇大柏树村委会红木林自然行政村,海拔1900-2220米的旧寨。距离大柏树村委会11km,乡镇府23km,距离缅甸果敢不到10km。

相传,400多年前,这里居住的是“世界茶祖”布朗人,他们鲜少和外界联络。他们只是专注他们所生活的一方天地,那里有茶叶,有水果和野物,他们的日子过得恣意而自在。偶尔,带着茶叶、水果、野菜出山,换取生活必需品,后迁居缅甸果敢。

我先祖就着旧寨人留下的茶树,在周围又种下了很多茶树,有了我们现在的旧寨茶山。旧寨人留下来的茶树至今已经四百多年了,我先祖种的茶树到现在已经历九辈人,被我们称为“九辈人”古树。

旧寨茶的特点:的茶种都为大叶茶种,高达6米,树围多数在60-110cm,叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。条索粗壮且长,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。

由于茶龄大多在400年左右,茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,微微的苦涩,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

我们地处边疆,又是少数民族,教育水平也跟不上,在2011年之前,我们村还没有一个大学生,交通更是硬伤,一直都是牛拉马托,到现在雨天汽车依然无法达到我们村子。经济来源太少,全是靠山、靠天吃饭。茶叶承担了我们祖祖辈辈的主要经济来源。

有很多朋友感叹,我家九辈人都做茶一定很不容易,这是一种文化,我也感叹,真的很不容易,但没那么高大上,茶叶是我们村的主要经济来源,我家九辈人都是依靠着茶叶维持生活,家人希望我这一辈不在靠着茶叶为生了,我们却想有十辈人、十一辈人……一直能够坚守下去。

代代相传九辈人,收藏农人的辛劳,品农人的质朴,我们是农人精神的传承者。

我们的证件和资质:

营业执照

食品经营许可证

村委会支持

为了让广大茶友能够更放心的享受茶叶带来的乐趣,我们对我家的茶叶进行了检验,以下是检验报告:

所有图片均为实拍,请勿盗图!

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