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福元号【易武之美】冲泡方法及品鉴

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2020-10-12 茶礼仪网

好山好水出好茶,易武古茶山地处北回归线偏南,一千三百米以上的海拔高度承载着茶树呼吸最为纯净的空气;年均17度至25度,温暖和温湿双气候交替,给与茶树最适宜的生长环境。

易武古茶山拥有好的土壤,好的土壤不单止孕育出优质品种的茶树。同样,好的泥土也可以朔好壶。故有一说“水为茶之母,器为茶之父”,“茶滋于水,水籍于器”,好茶需好器,茶器作为茶的主要载体,所用材质非常关键,选用优质材料配以上乘工艺的白瓷、紫陶、紫砂都能包裹住香气,使茶香入汤,滋味十足。

2018年【易武之美】因为蜜香纯正,层次分明,我特意选择了一把好的白瓷壶,容量135毫升,撬茶10克,进行冲泡,白瓷密度高,蓄热好,易武之美香气因此能够很好的保留在壶里,并融入茶水中。

温杯洁具后,杯中的余热能更好的把香气体现出来,品饮茶后,杯中留下的茶香持久不散。观汤色、品滋味、闻杯香无不是一种享受和对自然的一种亲近。

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