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龙润茶·经典品藏之816、826开汤品鉴

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2020-10-12 茶礼仪网

匠心制茶,时间见证。2018年龙润816、826的极致匠心和2006年816、826十二年的岁月积淀,都是龙润茶的经典之作,值得我们品鉴珍藏。

“龙润816”是龙润经典产品的名称。是龙润茶为纪念公司在2005年8月16号成立而生产的系列产品,作为龙润茶普洱茶系列中第一款旗舰产品进行销售,被誉为评判普洱生茶的标准。而826是龙润茶为配合龙润816推出的普洱熟茶主打产品。生产标准高,综合品质优秀,为广大消费者所推崇,被誉为评判普洱茶(熟茶)的标准产品。

“用制药的经验制茶”,一直是龙润茶的理念,龙润茶是怎样将“制药的经验”融入到制茶的技艺中的呢?

我们特选10多年来不同年份的816和826进行相对专业的审评,来解析匠心。

816取样年份2006年,2011年,2018年

三款茶品各撬取茶样3g,使用150ml标准审评杯,冲泡时间5分钟。

审评步骤:

第一步、准备器具

第二步、观察干茶

第三步、称取茶样3g

第四步、审评杯注水

第五步、审评杯候汤5分钟

第六步、出汤观看汤色

第七步、观看叶底

根据审评表格进行审评。

826取样年份2006年,2013年,2018年

三款茶品各撬取茶样3g,使用150ml标准审评杯,冲泡时间5分钟。

1、汤色对比

2、饼面颜色对比(2006年和2018年)

详细审评步骤与龙润816相同,根据审评表格进行审评。

龙润茶2018年的816和826两款茶品均体现出了较高品质。

两款审评茶品饼型均圆滑端正,条索清晰完整,茶饼松紧度适中。汤色、香气、滋味及口感方面均有较好表现。卫生干净程度表现突出。

或许这样标准化的要求正是龙润茶从制药中汲取的经验,依据此类经验进行严格要求而生产出的茶品也体现出了较好的整体品质。

普洱茶是后发酵茶,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条件下,都能够通过数年至数十年的后熟作用,提高茶叶的品质和口味,使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。

2006年的龙润816和826就在12年的转化后为我们见证了后发酵的过程。

让我们共同期待2018年的龙润816、826带给我们下一个12年的惊喜!

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