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流金岁月:逝去的是岁月,留下的是杯中醇香

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2020-10-12 茶礼仪网

美好的岁月,逝去之后,往往只能用来怀念,不论我们如何渴望能够将其留下,但终是无能为力。

然而,老同志的流金岁月,却将过去的美好,一点一滴地珍藏下来,将其转化为一抹红透、一缕陈香、一份茶韵!

对于老同志的茶客来说,流金岁月或许已经相伴走过不少岁月了,数年之后回忆起来,不仅仅是一个个曾经失去的美好瞬间,更是一杯关于普洱熟茶的满满醇香。

2018年,老同志流金岁月携着茶友数年记忆,带着邹炳良先生的一片制茶赤诚之心,于秋日再度与大家见面。

岁月流转,不变的是对于勐海县优质乔木陈年老料的追求,不变的是邹炳良先生精心调制的配方,不变的是那入口之后熟悉的味道。

茶饼压制厚实,饼面金芽与茶梗按一定比例相嵌,相互融合,虽压制时间不久,但是干茶香气并无异味。

取茶冲泡,洗茶2遍出汤,汤色红亮干净,杯底香气浓郁纯正。

第1、2泡出汤,茶汤红浓明亮,入口顺滑,滋味纯净无杂味,微微燥感,公道杯底挂香浓烈。

第3泡开始,茶汤醇厚度凸显,茶汤香气表现较佳,入口后一直停留于口腔之中,其滑度更是明显提升,给人极大的好感。

接下来的几泡,茶汤红浓油润,其口感也相对进入最适口的阶段,入口润滑,饱满醇和,香气凸显,品后口腔及喉咙均很舒适,虽是新压制的茶却并没有任何不适感。

8、9泡后,出汤时间稍有延长,茶汤在原本醇和的基础上多了几分细腻和甜感,给人的感觉似乎更温润了许多。

持续闷泡至茶汤颜色逐渐变浅,此时叶底已经舒展,芽叶、茶梗清晰,保持一定的韧度,令人更加期待其后期的转化口感。

流金岁月提醒我们美好终将成为过去,珍惜当下才是最好的选择。然而,好的普洱茶却是能够留下岁月的味道的,正如老同志流金岁月,过去的美好在沉淀,如今的美好可以尽收杯中,未来的美好我们满怀期待!

产品信息

品名:流金岁月

品牌:老同志

工艺:熟茶

年份:2018年

规格:357克/饼

品牌介绍

海湾茶业成立成立于1999年11月1日,由普洱茶业界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创建。公司主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶

海湾茶业成立以来,在传承中不断创新:完美传承“中国普洱茶终身成就大师”邹炳良先生1975年制定的“75”经典配方,开发了海湾茶业“99”创新配方。自主研发适合现代化生产线的专业生产设备,同时引进国外先进生产设备。现已建成符合国际标准的现代化茶叶生产线,所生产茶品得到海湾内外一致赞赏,首家通过日本277项食品安全检测,成为云南首家自营出口的茶企业。

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