不同体质喝不同茶。绿茶性凉,建议胃不好的人喝红茶,新的绿茶放久一点再喝也可以;有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。 不同季节喝不同茶。建议春天多喝绿茶,冬天喝暖胃红茶。
但主要还要看个人喜好。 每天泡两三次茶。不要一壶茶从早喝到晚,茶淡了应倒掉重新泡,一天泡两三次最好。 别喝太浓的茶。不建议喝浓茶,尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收,对神经刺激也大。建议150毫升的水放3克茶叶。 黑茶、红茶用开水泡。
有人认为,泡茶时为了避免破坏茶多酚,应用80℃的水,其实未必。嫩的一芽一叶茶可用低水温泡,而黑茶、红茶完全可用开水泡。 不喝隔夜茶。没有研究显示隔夜茶致癌,但是茶放了一夜,难免有微生物污染,卫生不能保证,所以不建议喝隔夜茶。