文章详情

关闭
网站主分类
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶行业>茶业动态>一场品鉴会,我们总结了中国好韵的这些价值关键词!

一场品鉴会,我们总结了中国好韵的这些价值关键词!

茶叶咨询加微信:chaliyi1点击复制
2020-10-12 茶礼仪网

8月21日下午,阳光明媚,天气正好,在广州芳村润元昌品牌中心,举办了一场阔别已久的内部品鉴会,此次的主角当然是最近大受欢迎的国民熟茶和701中国好韵了。

茶饼欣赏

干茶茶饼

外包装

外形特征:茶饼红褐油润,饼型圆润端正,条索清晰紧结,压制较紧,金毫多,饼面匀整。

撬茶开泡

撬茶8g,里外一口料。

110ml盖碗冲泡,洗茶两遍。

品鉴会以轻松欢乐的国民系列问题讨论开场,我们聊起了国民女神高圆圆,大家一致认为她是一个亲民接地气的优质偶像,内在气质超群又丝毫没有距离感,让人不由地发自内心地喜欢。和我们的国民熟茶特质很相宜呢~

沸水冲入,淡淡的荷香扑鼻而来,茶汤浸出很快,红浓汤色似乎在向大家伙表现它的内质丰厚,勾起了大家潜伏在体内的馋虫,主泡手茶还没倒完,便意外地见到了许多空空的杯底。

我们的人事小姐姐觉得这款茶前段甜稠中伴有微弱的苦底,这种苦很特别,不会让人排斥,反而觉得有些愉悦感;第二口的时候便觉得甜润异常,这应该是大家常说的回甜吧。

同一泡茶中喝到完全不同的感觉,中国好韵的层次感可谓也是相当丰富了。

另一位茶龄比较久的同事表示:中国好韵适口性很高,很多人都会喜欢喝。茶汤浓稠,甜润好喝,滑度、细腻度都很高,细心品味每一泡都觉得有不同的感受,滋味饱满丰富,留口持久,韵味无限。

答题得好韵

为了加深大家对熟茶的了解,更好地提高全员专业水平,我们还设置了有奖答题环节,回答正确的都有机会获奖。听说奖品是中国好韵春之罐品鉴装之后,即使天天能够喝到中国好韵,大家还是特别踊跃地参与答题活动,毕竟能拿春之罐盛装中国好韵,即使出门吃饭时也能享用,对于平时爱茶的小伙伴来说,简直不要太方便。

踊跃发言的小伙伴

中国好韵品鉴装

除了所设置问题的抢答,也围绕着熟茶原料、制作、品茶等话题一一展开交流学习,我们回顾了这几年的好韵系列产品,简单聊聊熟茶的制作、冲泡以及口感,设计师大元宝抛出了一个有意思的问题:为什么很多熟茶喝起来味道差不多?

这引发了一个生动形象的精彩回答:

渥堆发酵,使得决定茶叶口感的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、糖类物质等呈味物质发生了很大变化,形成了大多数熟茶醇厚香甜的口感,如果制作工艺相差不大的话,确实很难区分。

这有点像糖醋鱼的味道,不管是草鱼、鲫鱼、鲤鱼还是其他鱼类,如果不是做法相差太大,只要做成糖醋鱼,鱼本身的味道会受到很大的影响,最终呈现的口感给人最大的印象就是酸酸甜甜的。但是带鱼因为本身的形状和肉质比较特别,做成糖醋带鱼依然有较高的辨识度。

这一点似乎和我们的熟茶也有些相似,我们选用勐海的春茶原料,首先形成季节上的差别;其次研发润活发酵技术,合理控制发酵度,更大限度地保留内含物质,口感更有润感、更有活性,这应该也是我们很多熟茶具有一定苦底的原因。

一直喝茶比较少的同事表示,“一直不敢怎么喝茶,怕喝了晚上睡不着觉。”我们的主泡手边倒茶边解答道:

熟茶主要引起人体刺激是因为咖啡碱,如果要减少刺激,就要降低咖啡碱的含量或是消除咖啡碱的作用。而熟茶富含的γ–氨基丁酸(氨基酸的一种)具有安神助眠作用,同时还能抑制咖啡碱的神经兴奋作用。所以,其实我们这样喝完全不用怎么担心睡眠问题啦,时间久了还能安眠呢。

“真的吗?那我们要多喝点!”小伙伴说着便端起茶杯一饮而尽。

获奖的小伙伴把开心写在了脸上

当然,也不能少了我们的主角——国民熟茶的讨论了,“实惠”“好喝”“亲民接地气”“适口性高”“精品”等关键词频频被提到,共同勾勒了国民熟茶该具备的特征。

红浓茶汤一道接着一道,品鉴会也迎来了尾声,不得一说,701中国好韵耐泡度非常高,15泡之后甜润度、茶味依然比较足,每一道都有它独特的韵味。在座的小伙伴,有人说喜欢初泡的浓厚绵稠,也有些人喜欢中段的醇厚甜润,还有人最喜欢尾水的清甜爽口,那么各位茶油们,这么多泡,你们最喜欢哪一泡?

上一篇叫“孔雀“的普洱为什么如此受追捧?

下一篇新店开业|祝陈升号“成都宽窄巷专营店”开业大吉!