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闻香识茶,共度美好侨宝“秋实·果蕴陈皮香"品鉴沙龙完美收官

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2020-10-12 茶礼仪网

8月26日上午,由上海浦发银行海珠区支行、广州国茶荟文化策划有限公司、江门丽宫国际食品股份有限公司(以下简称丽宫食品)主办的“秋实·果蕴陈皮香品鉴沙龙”于中洲中心国茶荟三楼隆重举行,近百位来自侨宝的贵宾们及广东地区的诸位领导嘉宾、跨界精英、爱茶人士齐聚现场,品柑普茶、饮陈皮水、学茶知识、共度美好时光。

品鉴沙龙伊始,广州国茶荟文化策划有限公司总经理李广韬上台致辞,他说道:“广东有三宝,其中之一就是陈皮,它广泛地运用在我们的日常生活中,而丽宫食品在陈皮、柑普茶加工领域,确实有着强大的实力,希望大家多喝陈皮水,身体健健康康。”

浦发银行海珠支行行长曾广场先生发言

广州国茶荟文化策划有限公司总经理李广韬先生发言

感受陈皮文化,回顾创始人寻根之旅

“千年人参,百年陈皮”,新会陈皮历史发展700余年,源远流长,根植于人们的内心,因此,如今大家不断探寻,不断研究,只为制作一片最好的陈皮。

而此次品鉴沙龙现场,丽宫食品播放了一段宣传片,让大家更加了解侨宝品牌的缘起与发展,了解丽宫食品创始人的寻根之路的执着和艰辛,通过短片中一幕幕寻陈皮、制陈皮的唯美画面让在座的各位嘉宾对新会柑的发展历史有了更深入的了解,对丽宫食品扎根陈皮产业有了更深刻的理解,更对丽宫食品匠人匠制的精神有了更深情的敬佩。

分享干货知识,以授为快以学为乐

此次品鉴沙龙上,我们精心准备了一堂课程,由丽宫食品的陈皮讲师为大家讲述陈皮养生知识。丽宫食品的陈皮讲师都是经过专业的知识培训,并在企业有丰富的实践经验,因此对陈皮知识有自身独到的理解。陈皮讲师华寿和现场说道:“陈皮有很多养生功效,比如可以促进胃液分泌、助消化,健脾开胃等等,所以,陈皮水作为日常的饮品是很好的选择之一。

陈皮讲师华寿和先生为大家讲解陈皮功效

“另外,陈皮中还含有很多其他营养价值和功效,例如抗氧化、缓解疲劳,促进心血管系统血液循环等等,都有很好的功效,因此,希望大家多喝陈皮水,喝正宗、健康的陈皮水。”

茶友互动不断,众人齐聚相聚甚欢

现场,还设置的有奖问答环节,让大家相互交流和学习,了解陈皮的历史文化、产区分布、制作工艺等等。

整个沙龙现场,大家积极交流分享陈皮和柑普茶的知识。针对如何辨别陈皮年份这一问题,有茶友热情地分享:“陈皮的年份主要从4个方面辨别,看外观、辩其色、闻其香、品其味,尤其是品滋味,年份越久的陈皮,入口越醇厚,回味悠长。”专业的回答引来现场阵阵掌声。

观众回答主持人提出的问题

大家在一问一答的交流中,不仅学习了很多陈皮、柑普茶知识,还通过智慧赢取了大奖,诸如“青柑礼盒”或“陈皮普洱茶”等价值颇高的礼品,当然,在互动中也了解了陈皮制作背后的艰辛,由此,对新会这个地方、这片陈皮、这颗柑普茶产生了更多情愫。

游戏获奖嘉宾上台领奖

品茗其乐融融

感受柑普茶、陈皮水独特韵味

随后,品鉴环节将沙龙推向了高潮,丽宫食品准备了各式柑普茶、陈皮月饼,陈皮糖水,各品类点心,让大家提前感受到中秋的温暖气氛。陈皮糖水具有止咳化痰、美容养颜等诸多功效,现场茶友品完后纷纷称赞,由此可见,丽宫食品在用实际行动传递陈皮作为养生饮品的重要组成部分所起到的养生价值。除此之外,现场还有十五年的陈皮水供大家品鉴与分享,茶友们通过看柑皮的油室,品柑茶的滋味来辨别柑的产区,并在工作人员的引导下,学会如何品鉴柑普茶。

不仅如此,大家还可以通过10年、15年的陈皮水的颜色、口感、香气来分辨年份,由此,茶友们在望、闻、问、品中既学习了知识,也愉悦了身心。

在场的各位嘉宾静心品茗,每位茶友都发自内心地感受柑普茶和陈皮水的韵味,并认真记录下来。“陈皮水健康养生,我早有听闻,今天发现,陈皮水真的清甜可口,品后满嘴回甜,好像涓涓细流般连绵不断,非常喜欢。”一位茶友分享。

另一位茶友也说道:“柑普茶长得很可爱,尤其是这个七月果,特别香,而且也很甜,我们平时办公室应该很适合,比起碳酸饮料,好喝多了,以后要多喝茶,过健康的生活。”

坚守一份执着,用行动诠释匠心

整个品鉴沙龙现场,大家都感受到丽宫食品的踏实与执着,以及几十年如一日地坚持把一件事情做好的精神。

从90年代开始,丽宫食品创始人区柏余先生便致力于陈皮产业的复兴和陈皮文化的推广,为了家乡的建设,其在柑园种植、生产加工及陈皮深加工领域不断摸索和创新,将新会的陈皮推广到千家万户。

而近年来,丽宫食品更是加大了对陈皮各生态链的投入,从源头采摘、加工制作到陈皮仓储等各方面都在不断完善和建设,就在2017年,全国最大的陈皮酿化中心便在丽宫食品旗下建设完成第一期,丽宫食品对陈皮行业的投入与推广宣传仍在不遗余力、不断加强。

丽宫食品此次品鉴沙龙的圆满举办,也触动大家的思考:生活是美好的,我们更健康地过好每一天。在寻找健康饮品的道路上,大家真切认知到新会陈皮的养生价值,体验到新会陈皮的魅力,更感受到丽宫食品的匠人匠制,由此,丽宫食品将在推广陈皮文化的道路上继续起航。

近期品鉴会回顾

(七月果品鉴会-青岛站)

(七月果品鉴会-惠州站)

(七月果品鉴会-沈阳站)

(陈皮、七月果品鉴会-丹东站)

(陈皮、柑茶品鉴会-河南洛阳站)

丽宫侨宝专注陈皮二十年

1997年,丽宫开始投身陈皮行业,成立陈皮产品研发小组

2004年成立江门丽宫国际食品有限公司,推出自有品牌-侨宝,专注新会陈皮产品开发,新会陈皮文化推广

2008年6月,新会陈皮成功注册为地理标志证明商标,成为江门地区首件地理标志证明商标,侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。

2011年开始研发柑普茶的工艺,经过多年经验积累下来针对不同镇区、气候和品种的24种工艺,以及柑普茶的生产标准流程48道工序的规模化生产。

2017年11月,江门丽宫国际食品股份有限公司(股票代码:872325)成功登陆全国中小企业股份转让系统(新三板),被新会区政府授予“新会陈皮第一股”称号。

丽宫侨宝,拥有8个国家级工艺发明专利的高新技术企业,专注陈皮行业20年,丽宫人投身陈皮行业,专注开拓陈皮新产品,新用途,倾心打造新会陈皮品牌企业。

江门丽宫国际食品股份有限公司

国家地理标志保护产品

第四、第五届新会陈皮行业协会会长单位

科研合作单位:中国热带农业科学院仲恺农业工程学院

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