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班章情怀,半张画

2020-10-11 访问量: 43 茶礼仪网

云南是茶树发源地,而勐海是云南茶叶的主要产区,班章则是勐海大叶种的典型代表。作为“茶王”,班章茶在普洱茶界有着不可撼动的地位,甚至可以说,班章茶在普洱茶界中已然成为金字塔顶端,同时具备了天时地利人和。

古时月,照今人

不止是班章茶,云南几大产区的茶叶,都可以算得上是天选之物。目前上百年的古树茶群,基本都是先民所种,而在清朝中期得以作为贡茶入宫,后期茶业兴盛和国民安康,普洱茶也有了新一轮的复兴,颇有几分“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的意味。

唯群山,存万物

茶有千杯,一杯千层味,我们常说的海拔、光照和土壤等因素,反映到茶的品质上,就是丰富的内含物质:茶多酚、氨基酸、茶多糖等的高含量。班章属于布朗乡下属自然村落,海拔1700米左右,常年云雾缭绕,这一海拔高度特有的日照时间、昼夜温差和空气湿度,提供了普洱茶最适宜生长的环境。但班章茶又具有很多产区茶原料缺少的协调性,层次感显著又能够迅速化苦化涩,这才成就了班章茶一贯独有的好品质。除了茶树,群山之中的生命力也极其旺盛,生物多样性和原始韵致在其中恣意生发,带来浓烈又不失分寸感的山野气息。

物为表,人及里

自古茶和酒,都是世俗间的两种境界,李白喝酒能喝出《把酒问月》,苏东坡喝茶能喝出“从来佳茗似佳人”,所以说重要的不是物本身,而是人。

普洱茶起于澜沧江畔,如今却兴于沿海和海峡一带,恰有一种文化苦旅的味道,汉文化与民族文化的交合,山与海的联结……好比小青柑对云南和新会的连接,在某种程度上,茶成为大量不同文化的携带媒介,将古树、古法、古道、古寨一同糅合,化为一杯茶。

如今古朴的勐海古寨逐渐变成高楼,纯厚的哈尼族村民看到了更多的可能性,他们从靠山吃山,开始一点点转变为合理采摘,他们开始学习茶,也懂得了茶作为上天的馈赠,还会给这片土地带来更多。

由物质钱财带来的生活的转变,比物质本身,来得更为珍贵,而这一切都缘起于茶。

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