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冬日一杯茶 暖身又暖心

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2020-10-11 茶礼仪网

冬天越来越冷,泡上一杯香茶喝下去,既暖身又暖心,是一件令人十分惬意的事。本市茶叶销售专业人士张引娣介绍,冬天喝茶还是有一定讲究的。

冬天适宜喝些暖性茶冬天可以选择喝茶来对身体进行调理和保养。茶叶中含有茶多酚、维生素等,可以使人增强抗寒能力,刺激胃液分泌帮助消化,消除疲劳促进新陈代谢。不同的茶保健作用各不相同,从养生保健的角度来讲,冬天比较适合喝发酵类的暖性茶,如红茶普洱熟茶、茯砖茶、陈放多年的老白茶等,这些茶生热暖胃,刺激性小,适合当下饮用。

老人女性不妨饮姜茶老人和女性,每到冬天容易出现手脚冰冷的情况,此时不妨试试冲泡姜茶。将适量的红茶加入茶壶,倒入沸水。叶片细小的浸泡2至3分钟,叶片较大的闷置3至5分钟,倒入杯子中备用。然后在红茶中放入适量的姜末或姜汁即可。如果口感发苦,可以适当地放些蜂蜜或糖。生姜利于生发阳气,可以改善手脚冰冷的状况,红茶与生姜搭配,口感独特,既有红茶特有的香味,又略带生姜的辛辣,在冬日饮用不失为一个好的选择。

泡茶水并非越热越好冬日饮茶,不能全用沸水冲泡,还要看茶叶的体性,用合适的水温能让茶更好地发挥最佳的口感和香气。如铁观音、普洱茶和武夷岩茶可以用高温冲泡,而用60℃左右的温水冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶或黄茶,喝起来口感会更好。

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