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“砖茶”为什么又叫“边销茶”?

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2020-10-10 茶礼仪网

关于茶叶 “砖茶”为什么又叫“边销茶”?

砖茶,又叫边销茶。

因其种类形状像砖块,传统的重量一般分为4斤、2斤、l斤一块,故称之为砖茶。

因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶。

砖茶的原料一般是老茶和三叶以下的粗茶,经发酵、蒸汽消毒和加工压制而成,具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。

砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,长期生活在牧区、高原和缺水、无蔬菜地区的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,对于以肉食为主的群众,可以去膻化食、补充水分和维生素等,奶茶渣用来喂大牲畜,可避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因,牲畜肠胃鼓胀而死。

因此在牧区,砖茶又叫边销茶,还有了宁可三日无饭,不可一日无茶之说。

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