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其他茶茶叶在哪里买比较好 "勐海味”到底什么味？
经常被茶友问到，什么样的味道是勐海味道?回答了很多次，还是有很多人不明白，除了多喝、多对比之外，对茶的滋味常识也要多了解一点，才能更好的体会勐海茶的特点，也就懂得了勐海味道。
勐海茶，滋味浓醇，苦涩皆有，显厚重，常常让茶客魂牵梦萦的，最具风格的勐海韵味，多数茶客谓之只可意会不可言传，其实，这种韵味可以用最简单的词汇描述：协调性、苦涩味的协调性。
勐海茶，苦与涩的协调性是较好的，滋味浓，苦涩俱佳，但苦味稍占上风，在口腔里的余味是苦为主，即通俗说的勐海茶是苦底茶。
苦为余味，往往带来清凉的感觉，回甘的感觉。
涩为余味，由于收敛性的刺激作用，口腔会有失水的感觉，带来的是燥的感觉，有些不舒服。
有些地域的茶，滋味也浓，耐泡，许多茶友喝了，总觉得有什么不对，好像没有韵味，为什么?实则，这种茶的协调性不够好罢了。
往往这些茶，有的，苦味不够，偏甜，而涩味又来得太长，没有韵味由此而生。
有的，只有苦，没有涩，没有生津，显得空荡，给人以寡水般的感觉。
还有的，苦涩皆薄，微甜，没有力道，自然其韵味，只能是无味之韵味了。
从茶品内含物的说，主要是三大类物质，茶多酚(显涩，兼有一定的苦味)、生物碱(咖啡碱为主，显苦)，以及氨基酸类物质(鲜爽度的来源)的配比，也就是这三种物质的含量多少，决定茶品的协调性，即韵味。
配比合理，独具韵味。
这里说配比，好像说是人为似的，实际上，是茶区、茶种、天时、地利、人和使然。
当然，通过合理的拼配技术，解决普洱茶的韵味问题，这是普洱茶精制加工厂的使命。
有优秀韵味的配方普洱茶，受到茶友的亲睐，这是普洱茶的魅力之一。
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