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正山小种茶怎么看好坏 ,一眼就能看出来

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2020-10-08 茶礼仪网

正山小种属于红茶种类,正山小种品质特征是红叶红汤,香甜味醇,正山小种叶底芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实,正山小种在红茶中也是比较受欢迎的,但是越火的茶叶市场上假冒就多,那么我们就要要学会看正山小种的好坏,下面带大家了解一下~

正山小种茶怎么看好坏

优质正山小种红茶的特征:

1、优质正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。

2、优质正山小种红茶色泽:乌黑油润。

3、优质正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;

4、优质正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈。

5、优质正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

6、优质正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实。

劣质正山小种红茶的特征:

1、劣质正山小种红茶外形:杂质多,外形粗糙。

2、劣质正山小种红茶色泽:茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红,芽尖发黑, 或有异味。

3、劣质正山小种红茶香气:香气低弱、浑浊、冲泡时间短。

4、劣质正山小种红茶汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。

5、劣质正山小种红茶滋味:味淡薄或带粗涩味。

6、劣质正山小种红茶叶底:叶底花青、乌暗且不展开。

正山小种通过肉眼都能观察到不一样的地方,以上讲述了很多教大家怎么看正山小种的好坏,大家可以参考一下~~

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