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喝冷泡茶会怎么样 喝的好处都有哪些?

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2020-10-08 茶礼仪网

冷水泡茶简称冷泡茶,这是一种颠覆传统的泡茶方式,炎炎夏日很多朋友都喜欢买饮料来解渴,其实是不健康的,今天小编告诉你冷泡茶是个降温降暑的好办法,下面就带大家来了解下喝冷茶会怎么样,喝的好处都有哪些?一起来看看吧~

喝冷泡茶会怎么样 喝的好处都有哪些?

冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现,和一般热水冲茶相比,冷水泡茶的好处多得多,原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、单宁酸含量都低多了。

茶叶中的咖啡因,在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙质流失,有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象,并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低,可以避免这样问题,减轻胃壁负担。

泡冷茶喝的好处都有哪些?

1、 不会影响睡眠

茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果,这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时,对身体有益的儿茶素便能有效地泡出,而咖啡因只有1/2以下,这样的泡法可以降低咖啡因的释放,不伤胃也不影响睡眠,因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。

2、 降低人体内的血糖

茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称,已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也能与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用。另外,茶色素也有降低胆固醇的作用,对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

什么茶不能用冷水泡呢

不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶,一般来说,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说,绿茶发酵程度较低,乌龙茶次之,发酵程度较高的是红茶铁观音普洱茶

以上内容就介绍到这里,冷泡茶也不是每种茶都能喝,以上大家可以好好了解一下~

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