建水大家可能比较陌生，但对于茶叶爱好车来说，那就比较熟悉，今天，就让我们就一起走进建水。
其实，建水就是水洗，在日本茶道中使用，是不可或缺的传统茶道具。
建水与水洗不同之处，在于有些建水还配有盖子，盖子镂空，倒水时可以让水流到下面的砵里，在外面看不到废水，这样外观上比较好看。
盖子还可以将茶叶过滤在外面，直接倒掉，可以防止下水道堵塞，这样的设计很符合现代的生活方式。
而喝茶时，茶杯底部难免会有些茶渣落在里面，同样也会把它倒入“建水”里。
在这一点，建水是比较接近潮州工夫茶中的茶承的。
如今大多流行干泡法，所以很多茶人都会用建水作为壶承来使用。
建水是在茶道中放在旁边作为辅助器具用的。除盛水外有些建水还可以做为香炉使用，具有多功能的设计思想。但别看这只是个小小的水盂，匠人们在做工时可是一丝不苟，毫不马虎的。
饭后不宜饮茶 饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。
发布时间：2019-03-31
天水甘泉和马跑泉 甘肃省天水市东南的甘泉镇，有一处名为甘泉的泉水。古代有甘泉寺，甘泉镇和甘泉寺皆以此泉为名。根据《秦州志》的记载：“甘泉寺，东南七十里。佛殿中有泉涌出”。“泉在厦前檐下，名日春晓泉，东流人永川，其水极盛，旱不竭，冬不冻。
发布时间：2019-04-01
言情传意的德昂族茶俗 德昂族的未婚男子，有自行择偶的自由。双方经过相互了解，建立感情并愿意缔结婚约时，男女即告之父母。与其他民族不同的是，这种“告”不是以言语表述，而是以茶相告。即小伙子趁父母熟睡之际，将事先备好的“择偶茶”置于母
发布时间：2019-04-01
原标题：少数民族科普：高原上的茶香 藏族喜好饮茶，其谚语中有“饭可一天不吃，茶却不能一顿不喝”的说法，这与藏族独特的生存环境和日常饮食习惯密切相关。茶包含了多种氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素以及人体日常所需的营养元素，可以为当地百姓的身
发布时间：2019-04-01
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
凉处快“食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金”
人生就是一杯茶
伴茶圣以助茶香
保护胃，如何科学饮茶？
