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乌龙茶极品之黄金桂 您了解多少

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2020-10-08 茶礼仪网

乌龙茶是大家喜欢的一种茶叶,味道浓香,排毒效果显著,乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音大红袍都属于乌龙茶。乌龙茶极品之黄金桂,您了解吗?今天小编带大家来了解一下黄金桂。

黄金桂名字的由来

黄金桂,是一种乌龙茶,它为什么叫黄金桂呢?黄金桂因为其茶叶冲泡后的茶汤呈现出来的是金黄色的如黄金的颜色,而且茶香中含有如桂花香味一般的味道,根据其所具有的这个特点,大家给其取名为黄金桂。

“透天香”的黄金桂

黄金贵也被成为“透天香”。是因为其冲泡时香气冲天。黄金桂是采黄旦的鲜叶制作而成,特点“香、奇、鲜”,即香高味醇,奇特优雅,因而素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。

“一早二奇”的黄金桂

早,指的是黄金桂这种茶叶的树叶发芽,采制早,上市早;奇是指黄金桂成茶的外形“细、匀、黄”,条索细长匀称,色泽黄绿光亮;因此黄金桂还得有“一早二奇”的美誉。

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