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普洱茶
花茶
其他茶很多人都喜欢喝苦丁茶,经常饮用对身体很有好处,不过现在市面上有一些苦丁茶是被添加了一些化学物质的,喝了反而对身体有害。下面就来看看怎么挑选苦丁茶。
苦丁茶的挑选方法：
苦丁茶在我们日常生活中起了很大的作用。在我们日常生活中，我们也时常需要去选购一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑选方法吗?下面给大家介绍一下苦丁茶的挑选方法吧。
1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。
2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。
3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。
4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。
喝苦丁茶的方法：
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其他茶叶的味道盖住。
有胃寒疾病的人在冲泡苦丁茶时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂圆、红枣、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法对苦丁茶的药性有一定的中和作用。
夏天还可以用苦丁茶和蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
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