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其他茶月光白听起来不像茶叶的名称，很多人可能都不认识月光白，月光白形状特异,叶片正面黑,背面白, 芽头白毫显，口感更是回味甘甜，喝上一次就会爱上它，那么就有人问了月光吧是属于什么茶呢?一起来了解下吧~
月光白是什么茶
事实上，严格来说，月光白属于白茶类：云南的白茶。白茶的制作工艺：萎调，干燥，轻度发酵;
云南大叶种：多采用景谷大白茶为原料，也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。由于白茶的原料特殊，在全国的六大茶类中属于适制范围比较小的茶类，主要原产地是福建的福鼎和政和。而月光白在云茶的谱系中也是一项不可多得的补充与丰富。
首先，“月光白”的主要原料起初是景谷大白茶，其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。若是采用景谷大白茶作为制作原料，按传统白茶工艺制作而成的茶制品，这类“月光白”茶品可归类为云南白茶;其次，“月光白”得名主要来源于干茶色泽和采制方法。具体情况如下：
一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背呈白色(白毫显露)，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。
二是此茶采制在夜里，均不能见阳光，而且在月光下慢慢晾干，因而称“月光白”。
三是又因月光白的采摘、加工不见阳光，滋味柔和，甜香，回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念，故又称太乙茶。又因采茶均为年轻姑娘，又名“月光美人”。
四是从工艺来看，月光白与传统白茶都是经鲜叶采摘——萎凋——干燥制作而成。将鲜叶采摘回来，尽快摊薄摆放在阴凉的架子或簸箕上，避免阳光直射，让鲜叶逐步脱水干燥、自然阴干萎凋，没有杀青、揉捻等加工环节，使其在萎调的过程中轻度发酵(这个环节可以称为“只晾不晒”)。
五是从茶多酚氧化(发酵)程度来看，月光白与传统白茶的发酵程度同属微发酵茶，其发酵在百分之十左右。因此可见，若按六大茶类分类法划分和发酵程度的话，月光白应归属于白茶类。
月光白是不是普洱茶?
月光白得名主要来源于采制方法和干茶色泽。一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背呈白色(白毫显露)，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”;二是此茶采制都在夜里，均不能见阳光，而且在月光下慢慢晾干，故名“月光白”。又因月光白的采摘、加工不见阳光，滋味柔和，甜香，回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念，故又称太乙茶。又因采茶均为年轻姑娘，又名“月光美人”。
月光白形状特异,叶片正面黑,背面白, 芽头白毫显，犹如月光般皎美。汤色橙红明亮，甜香高长，滋味醇和回甘，叶底红匀。
有说月光白是白茶，有说月光白是普洱茶，有说月光白是绿茶，那么月光白到底属于六大茶类中的哪一类茶?其不炒不揉，从加工工艺来看确实像白茶。但从其品质特征来看，则近红茶。月光白比白茶萎凋重，比红茶发酵轻，介于两者之间，而偏向于红茶。依我个人的看法，月光白应归为红茶。传统的红茶初加工分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，但月光白摊晾萎凋，不揉，缓慢自然发酵，晾干，加工工艺特殊。其叶面黑色则是发酵之色，类红茶而比白茶色深。按说在一天之内，采取晾干应不能足干，其是否还要进一步烘干不得而知，抑或需要进行许多天的风晾?希望云南茶人揭开月光白加工工艺的神秘面纱。
月光白茶的作用
1、月光白茶可以吸脂减肥、降低血压，预防动脉硬化。
2、月光白茶抵抗癌细胞的生长，达到抗癌防癌的效果。
3、月光白在适宜的浓度下可以保护肠胃不受伤害。
4、月光白茶健牙护齿。含有许多生理活性成分，对保护牙齿有利。
5、月光白茶消炎、杀菌、治痢。
6、月光白茶抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。
以上内容就介绍到这里，月光白属于白茶类，没有喝过的朋友可以尝尝哦!
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