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苦荞茶的选购 我们该如何鉴别好坏

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2020-09-11 茶礼仪网

苦荞是一种很好的药材,在《本草纲目》中曾有比较详细的记载,味道略苦,性平寒,尤其对于苦荞茶的保健功效有着比较深入的介绍。在今天苦荞也作为一种冲泡饮品,我们较之为苦荞茶。市面上的苦荞茶种类不少,很多面对玲琅满目的苦荞茶,我们该如何去判断优劣呢?

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苦荞茶的选购该如何是好?要想鉴别出苦荞茶的优劣,我们首先要学会的是外观上辨别,

好的苦荞茶颜色是呈现黄绿色的,并且色泽、大小也非常均匀。从苦荞茶形状来看,药丸形状是最好的。苦荞分普通苦荞及黑苦荞,两种之间也有较大的不同,不过黑苦荞也只是外面的壳是黑色的,里面的芯还是呈现出黄绿色的。如何辨别苦荞茶的好坏?除了肉眼之外,我们也可以通过气味来判断,好的苦荞茶带有苦荞本身的自然香味,而质量上乘的黑苦荞茶更是有一种清新麦香味,捧一把放在鼻尖,如果闻到的只是糊味最好就不要购买了。

对于高手来说,判断苦荞茶的好坏往往是从最本质的原料上鉴别。按照等级来分,黑苦荞茶要比普通苦荞茶好,营养价值也较高。黑苦荞茶细分则又分为了全粉黑苦荞茶、麸皮黑苦荞茶、胚芽黑苦荞茶以及全株黑苦荞茶。其中以胚芽黑苦荞茶最佳。

掌握了上述小编分享关于苦荞茶的鉴别方法,那么赶紧的学以致用起来吧。每天坚持饮用一杯苦荞茶,这可是很健康的做法哦。

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