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坦洋工夫茶怎么冲泡 冲泡坦洋工夫茶的步骤

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2020-09-11 茶礼仪网

坦洋工夫红茶的外形非常细长而且匀整,还带着些微白毫,色泽也是乌黑有光,内质香味可谓是清鲜甜和,茶汤颜色非常鲜艳而且呈金黄色,茶叶的叶底红匀光滑。坦洋工夫茶之所以会出现这样的情况,和泡茶的方法其实是分不开的。下面就来说说坦洋工夫茶怎么泡

一、简单泡茶的方法

将水烧沸,选择宜景瓷茶具,然后再装上大约壶容量的十分之五左右的茶叶,然后再冲入沸水。直到冲泡之后,茶香高锐持久,每隔45秒钟左右再倒入一小杯水,可以先闻香,然后再品味,直到满口生香,回味甘美就可以了。

二、功夫泡法

采用功夫泡法所冲泡出来的红茶可以称之为功夫茶。而所谓的坦洋功夫红茶的泡法也就是功夫泡法。坦洋工夫红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在1左右分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

以上就是坦洋功夫红茶泡茶的方法,无论是哪一种方法都能冲泡出一壶滋味香醇的茶叶。

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