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金桔干的功效与作用 金桔干泡什么茶好喝呢?

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2020-09-09 茶礼仪网

金桔干大家应该并不陌生吧,金桔晒干后变成金桔干,用它来泡茶来饮用是一件不错的选择,同时营养价值也很高,其金桔含有大量的维生素,有效的预防支气管炎,真的有这么神奇吗,下面小编就带大家来了解下金桔干的功效有哪些吧?一起来看看吧~

金桔干的功效与作用

金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔80%的维生素C都存於果皮中,每百克高达200毫克。果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。

金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。《本草纲目》说金桔皮“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。

中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者,常食金桔或金桔饼,有辅助治疗的作用。

金桔干的泡法

一、选择合适的金橘

首先一定要将金橘进行选择,选择的柑橘必须是良好的富有质量保障的柑橘,外表看起来比较的光洁比较的鲜艳。不要选择那些没有质量的柑橘,因为比较蔫儿了的柑橘他们即使是泡水喝也没有什么味道,反而有一种苦涩的感觉。

二、将金橘切片

第二就是将金橘切片儿,金桔切片儿的时候必须要切成均匀的片儿,不要随意的进行切片儿,因为切片他们的营养元素能够充分的发挥,金桔汁的营养价值。选择金桔的数量大概就是一个到两个最好,不要太多了也不要太少了。

三、放入水中

再者就是将将金橘切片放入水中,然后再加入少量的冰糖这样基本上就算完成了,如果自己喜欢蜂蜜的话可以忘里面加一勺蜂蜜,因为蜂蜜和金桔结合起来具有美容养颜的效果和作用,总体来讲是比较受益无穷的一种物质。

四、放置三分钟左右

我们在进行进泡水的时候大概两到三分钟左右就可以进行饮用了,这种饮品绝对是夏天最好的饮品,具有很好的营养价值,具有一定的饮品质感。

金桔干泡什么茶好喝?

金桔也可以洗净切片后泡茶喝,有清热消暑,解毒止咳之效,但维C在54度以上的温度下会被破坏,这种吃法或许可能会破坏金桔中的维C。所以,泡茶时切忌水温过高。

(1)金桔红茶

做法:选择金桔,洗净并切成块状或是片状备用,然后在锅中放入红茶包,加适量水煮开,过2-3分钟后关火,再放入切好后的水果,盖上盖子焖上3-5分钟后,盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可,也可以放入冰箱中冷藏起来,以便以后食用。

(2)金桔柠檬茶

做法:金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗(正宗金桔柠檬是没有话梅的,不过部分地区口味特别喜欢加话梅)。金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕,杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

金桔干的禁忌

1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

2、据研究,每天吃3个金桔就能满足一个人一天所需的维生素C,若果摄入的维生素C过多,每天代谢的草酸会会增多,引起尿结石,肾结石,另外多吃对口腔和牙齿也有害,所以在喝金桔水的时候也一样,一天不能喝太多。

3、饭前或者空腹的时候不能喝金桔泡水,因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜对胃不利,所以和金桔泡水应该在饭后。

4、胃肠、肾虚体寒的人,特别是老人小孩则不宜多喝金桔水,以免造成腹痛、膝盖酸软等症状。

以上内容就介绍到这里,金桔干搭配茶叶也是非常不错的选择!

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