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雁荡毛峰的功效与作用 喜欢喝茶的朋友进来看看

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2020-09-09 茶礼仪网

雁荡毛峰是我国绿茶中的名茶,雁荡毛峰生长环境优异,云雾缭绕,水土肥沃,茶树才能生长出这么好的茶叶,是一款品质优异的一款好茶,喝绿茶的朋友很多,但是喝雁荡毛峰的人很少见,今天就带大家来认识认识雁荡毛峰茶,雁荡毛峰茶的功效与作用有哪些,一起来了解下吧~

产地

雁荡毛峰茶产于浙江省乐清市境内的雁荡山,属半烘青绿茶中的名茶。雁荡山为括苍山支脉,以山水奇秀闻名,素有“海上名山、天下奇秀”的美誉,是首批国家级重点风景名胜区,世界地质公园。山顶有湖,芦苇丛生如荡,每年秋风起,北雁南飞,常栖息于此,故名雁荡,是著名的旅游胜地。据《雁山志》载:浙东多茶品,而雁山者称最。雁荡山高、雾浓、湿度高、温差大,香灰土养份丰富,茶树生长特别旺盛,芽肥汁厚,品质优异。

品质特征

雁荡毛峰除鲜叶品质优越以外,加工特点有三:一是讲究鲜叶原料;二是加工精细;三是成茶贮存保藏得法。茶叶在清明、谷雨间采摘,鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后,先经摊放,再在平锅内用双手杀青,投叶量约0.5公斤,当锅中有水汽蒸腾时,一人从旁用扇子扇去;杀青至适度后,移入大圆匾中轻轻搓揉,然后初烘,初烘叶要经过摊凉,最后复烘干燥。烘干后,去除片末,及时装箱密封,不使走气失色。其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏;汤色浅绿明净;香气高雅;滋味甘醇;叶底嫩匀成朵。在品饮时,一闻浓香扑鼻,再闻香气芬芳,三闻茶香犹存;滋味头泡浓郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韵。

雁荡毛峰的功效与作用

1、抗菌

研究显示,雁荡毛峰绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此雁荡毛峰具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。

2、瘦身减脂

雁荡毛峰含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

3、预防心脑血管疾病

雁荡毛峰的营养价值特别高它含有大量的茶多酚和一些黄酮类物质,这些物质进入人体以后不但能清除自由基,还能软化血管,也能清理血管中的胆固醇,可以加快血液流动,也能增加血管弹性,对人类的高血压和高血压脂有良好的预防作用,经常饮用还能预防中风和冠心病等高发疾病的发生。

4、防癌抗癌

雁荡毛峰是一种能预防癌症的健康饮品,这中茶叶中含有多种天然的抗癌成分,用开水冲泡以后,更利于人体对这些抗癌成分的吸收和利用,可以有效预防细胞癌变,能让癌症的发病率明显下降,对提高人体健康水平有很大的好处

雁荡毛峰的保存方法

1、干燥法。

采用石灰、木炭、硅胶等干燥剂,控制茶叶贮藏小环境相对湿度≤60%,以保证茶叶的含水量在6%以下。

2、低温冷藏法。

低温冷藏能减缓茶叶内含成分的变化,保持茶叶的色、香、味。目前,以低温冷藏保鲜的效果最佳,冷藏温度控制在0~10℃。

以上内容就介绍到这,雁荡毛峰茶具有很强大的功效作用,深受茶友的喜爱,没喝过雁荡毛峰茶的朋友可以尝尝看哦!

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