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都是水仙茶 武夷水仙和凤凰水仙的区别

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2020-09-09 茶礼仪网

这里,小编想要给大家介绍的是武夷水仙和凤凰水仙,都是水仙茶,两者的区别在哪里呢?

一、什么是水仙茶?

水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位,包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙,两者最主要的区别还是产地的区别。


武夷水仙干茶

武夷水仙产于福建武夷山,属于武夷岩茶的一种,得益于武夷山得天独厚的自然环境,武夷水仙茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边。


凤凰水仙干茶

凤凰水仙则产自广大潮安县凤凰山区,相传南宋时期就已有栽培,其成茶香气特高,具有独特的天然花香,汤色金黄,滋味浓郁甘醇。

二、武夷水仙和凤凰水仙茶的品质区别

项目 武夷水仙 凤凰水仙
外形 条索肥壮紧结,有宝光色 条索紧直细长,色泽乌褐
汤色 橙黄明亮 金黄明亮
香气 兰花香,浓郁持久 天然花香,高长持久
滋味 浓醇带甜,岩韵显 浓厚鲜醇
叶底 肥厚黄绿,软亮 黄绿匀整

三、购买误区

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武夷水仙