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银骏眉的冲泡方法和步骤 掌握4个步骤

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2020-09-09 茶礼仪网

在上一篇文章《银骏眉是什么茶 它和金骏眉是什么关系》中,我们认识了银骏眉的制作工艺、品质特征,以及它与金骏眉的区别。今天小编继续为大家讲解银骏眉的冲泡方法。

水的选择和水温的控制

银骏眉的原料等级比较高,加上冲泡红茶不能直接用沸水,所以冲泡银骏眉的水温以90度为佳。一般来说,冲泡银骏眉山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,这样出来的茶汤更甜。

投茶量的控制

冲泡银骏眉投茶量在5g,冲泡之前记得一定要用沸水把冲泡的盖碗、茶杯等器具烫洗一下,这样更有利于茶香出来。

出汤时间的控制

冲泡的时候,千万别闷,银骏眉原料本来就嫩,如果再闷的话会增加苦涩感。冲泡银骏眉,按照个人喜欢可以洗茶也可以不洗茶,洗茶即冲即出,第一泡出汤时间在5s-6s,第二、三泡一样;第四泡出汤时间增加个3s,即9s,第五第六泡出汤时间分别为12s,15s。

以上,就是银骏眉简单又方便的冲泡方法和步骤,不知道茶友都学会了吗。在下一篇文章中,小编会带大家认识“铜骏眉”,感兴趣的茶友可以继续关注。

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