大吉岭——尔利亚庄园-茶礼仪网

大吉岭——尔利亚庄园

2020-08-02 访问量: 11 茶礼仪网

主产茶叶
以红茶为主，也生产白茶、黄茶和绿茶。

庄园介绍
尔利亚当地语为“尊贵”的意思。庄园成立于1885年，虽然面积很小，但在国际红茶市场的声望已达到顶级，是欧美茶饕公认全球最顶级的红茶庄园。

传说在1763年，一位西藏和尚翻过喜马拉雅山来到这里，因这块土地的纯净而深受感动，建寺修行，辗转成为现在庄园。

大吉岭——尔利亚庄园

庄园坐落在大吉岭城向外延伸的山脉处。其最高海拔1800m，四周被2000m以上的高山群包围。因此，当地茶区多在陡峭甚至垂直的山地上。

庄园所产的茶叶滋味饱满而轻盈，醇厚中带有一丝细腻感。而这一切要归功于尔利亚独特的地理环境。夏日湿热的印度洋季风，从周围高山上降下的干冷空气，以及富含养分的土壤，最后再加上精良的制茶工艺，造就了当地红茶的优良品质。

值得一提的是，尔利亚庄园所产的红茶“红宝石”，拥有极高辨识度的核桃甜果韵，在国际上已具有稳定的红茶地位。其中的顶级款“钻石”，品质更为优良，其质感明亮清透，一入口便能感到层层纯净的花果蜜甜，让人回味无穷。

部分文字参考自《深入大吉岭探寻顶级庄园红茶》。