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白芽奇兰的喝法和冲泡要求!

2020-06-01 访问量: 11 茶礼仪网

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白芽奇兰是产自我国福建省的一种优质乌龙茶,其不仅口感醇厚,而且内质丰富,常饮有清热降火、提神益思、减肥美容等方面的好处,是绿色健康的保健茶饮。那么白芽奇兰怎么喝?有什么样的冲泡要求呢?以下我们一起来了解下白芽奇兰的喝法和冲泡要求。

白芽奇兰的喝法和冲泡要求!

一、白芽奇兰的喝法

准备:茶具、茶叶、冲泡用水等。

注意:想要冲泡一杯好喝的白芽奇兰茶,一定要注意泡茶叶前准备好的东西,像冲泡茶具的话,我们可以选用玻璃杯或者盖碗来冲泡。冲泡时不仅可以闻茶香,还可以欣赏茶叶冲泡的场景哦。用水最好选用山泉水,井水等天然水,这样冲泡的茶汤才会更加的美味。

具体步骤:
1、先烧好一壶开水,将茶具清洗一下,进行温杯一会;
2、然后往茶杯中置入茶叶,再倒入开水进行第一泡的冲泡;
3、冲泡第一泡时间控制在3秒内,然后将茶汤倒去;
4、然后往杯中倒入开水进行第二泡,待茶叶片片舒展;
5、冲泡后的茶汤鲜绿明亮,茶香幽幽,即可品饮,味道十分的棒。

小tips:
1、第一泡控制在3秒内,一来是为了将茶叶中的杂质弄去,以免影响茶汤的纯度;二来是为了除去其中的农药残留成分。
2、第二泡的时候,随着时间推移我们可以看到在茶杯中浮沉的茶叶缓缓落入杯中,舒张其身姿,片片舒展,煞是好看。

二、白芽奇兰的冲泡要求

1、茶叶的用量
首先,冲泡白芽奇兰的时候要注意掌握好茶叶的用量,这个是比较基本的一个要求。那么冲泡白芽奇兰,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶红茶绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。

2、水温
其次,冲泡白芽奇兰的时候要注意水温的掌控,水温太高或者太低都是不行的。因为白芽奇兰采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出白芽奇兰特有的韵味。

3、冲泡的时间和次数
再次,冲泡白芽奇兰的时候还得注意冲泡的时间和次数,如果这两个不讲究的话泡出的茶是不好喝的。那么白芽奇兰较耐泡,一般泡饮5次-6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。

4、斟饮
最后,冲泡白芽奇兰还有一个要求是关于斟饮,这个其实有很多方面的细节需要注意。那么斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1/2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀。

以上就是关于白芽奇兰的喝法和冲泡要求的介绍。那么喝白芽奇兰茶要注意适量,大量饮茶不利于身体健康。此外,身体不适的情况下不宜饮茶,以免对身体造成不利的影响。

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