文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>大白菜普洱茶价格,绝对不是白菜价!这份普洱茶价格表拿走不谢!

大白菜普洱茶价格,绝对不是白菜价!这份普洱茶价格表拿走不谢!

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

大白菜普洱茶价格,历来牵动着众多“大白菜”爱好者的心魂,是普洱茶界的一大焦点。

大白菜普洱茶价格,不得不说,绝对不是白菜价。尽管不同年份、不同仓储茶品的价格有所不同,但大白菜普洱茶的价格,还是令大多数茶友望而生叹。

▲鲁文锋先生珍藏04年精品大白菜

国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生,从2008年开始研究福今普洱茶谱系,并藏有01年小白菜、02年班章茶王精品、04年精品大白菜、04年班章珍藏熟贡饼等福今经典茶,今天就为大家带来大白菜普洱茶价格的解说。

鲁文锋老师曾被新华网、凤凰网等多家媒体报道,如今还开辟有《普洱老茶讲堂》专栏,整理发布在微信公号“普洱藏家”

▲鲁文锋先生

一、大白菜普洱茶的来历

要弄清大白菜普洱茶价格,我们先听鲁文锋老师谈谈大白菜普洱茶的来历。

1999年,为了顺利出口欧洲,勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机(天然)食品双认证。认证标志看起来像一颗绿色大白菜,因此被很多茶友爱称为“大白菜”。

▲鲁文锋先生珍藏01年小白菜

当时,国营勐海茶厂正推行“来料加工”策略。福今的创始人何广森先生,将班章茶料运送至勐海茶厂进行加工。

所以,由勐海茶厂生产的福今班章茶,都印上了绿色食品及有机(天然)食品双证标志,就是大家所熟知的“大白菜”。

▲鲁文锋先生珍藏04年班章精品青饼

二、大白菜普洱茶谱系

大白菜普洱茶,00-04年间大约生产了200多个品种,由于个别茶品产量很小,市面上已难寻踪迹,如06年班章茶王熟饼几乎不流通。

现整理了一下白菜的谱系,具体如下:

2000年代表作有珍藏青饼、一级青饼和一款青贡饼(小白菜),还有三款班章熟茶特别经典:大一号、大二号和特二号。

▲鲁文锋先生珍藏00年特二号熟饼

2002年的大白菜,以“珍藏精品、特制精品、茶王、精品”等为等级,分别生产大白菜班章普洱茶品。

▲2002年班章茶王青饼资料图

2003年是以星级代表等级,从2星到6星,以6星为最高等级。另外还有孔雀系列的班章生态茶。

▲2003年班章3星青饼

2004年生产了500克茶王、顶.级珍藏,珍藏饼、珍藏沱和精品青饼等。因04年勐海茶厂改制,何氏兄弟下半年改在兴海茶厂压茶。

三、大白菜普洱茶价格

大白菜普洱茶价格,绝对不是白菜价,这一点在茶界是有目共睹。

大白菜普洱茶价格,当年出厂时纵使因原料成本较高而导致零售价上升,出厂均价也不过几百元一片。

▲鲁文锋先生珍藏04年珍藏大白菜

如今大白菜普洱茶经过近10年陈化,彰显出大白菜的独特香气、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力。市场给出的反应更加直接,大白菜普洱茶价格高达几万元一片,近百倍的价值增长,令人无不咋舌。

大白菜普洱茶价格的一些商家报价整理如下,仅供阅读,当以市场真实行情价格和交易价格为准。

2000年橡筋茶饼 150000~160000元/片

2003年班章竹筒茶 9900元/柱

2003年6星孔雀大白菜 120000~1350000/片

2004年孔雀班章D堆熟茶 3000~3500元/片

2004年班章沱茶500g 36000~40000元/片

2006年班章珍藏熟饼 6000~7000元/片

2006年福今茶王青砖3000g 110000元/片

文章图片及文字均为“普洱藏家”公号原创,转载请注明出处,侵权必究!

有用+10
分享

云南普洱工艺茶的棉纸与笋壳有着怎样的缘分

  白棉纸又软又稀薄,而毛竹笋壳又硬又长毛;一个是吹弹可破的纸,一个皮糙肉厚的笋壳,但是正是这两个物理触感不一致的事物,却成为云南普洱工艺茶包装的“经典搭配”。在物质资源极其丰富的云南,是什么缘分让它们最终走在一起了呢?赶快来看看吧!

  1.制做白棉纸前,先要把树皮拿到水里反复的清洗,一方面呢是为了除垢,另一方面也是为了让树皮变得更加松软、适合制纸。

  2.洗干净的树皮需要进行适当的揉捻,并放进大木桶中用沸水蒸煮二到三个小时。

  3.之后用榔头敲打这些煮好的树皮,并让原浆逐渐凝结而出。

  4.在得到原浆后,便能在水槽里进行抄纸的工序了。不过之前要在原浆里添加一种叫滑叶的树汁,这种粘稠的汁液是天然的粘合剂,能够将原浆中的分子分离以后再粘合起来。

  5.然后,就像我们以前常常在电视里看到的一样,工人们拿着木榫,在纸浆中慢慢的将纸揭出、分离开来。

  6.经过晾晒、熨平之后,一张结实耐用的白绵纸就这么诞生了。

  这种白棉纸的透气性是非常好的,本身会带有一股淡淡的木香味,有防虫蛀的功效,因此有一些云南的寺庙里就会用这种纸张来抄写经文,保存个几百年完全没有问题。

 

  白棉纸外型上跟宣纸比较像,但相较宣纸,白棉纸最能突出的特点就是它的柔韧、防潮性强。据说,用这种纸来包装云南普洱工艺茶的做法,是由茶马古道上的鹤庆商帮与马帮在上四十年代推广开来的。

 

  好了,讲完了棉纸,我们来扒一扒毛竹壳。

  云南地区的民众利用竹子的历史是非常悠久的,所以当地的茶农也很早便开始用笋壳来包装云南普洱工艺茶,以避免茶叶在运输途中发生受潮和受光等不良的状况,并且笋壳的制作成本可以说是接近于零!另外在当时的物质条件下来说,你不用简直就是蠢萌。

 

  取洗净的笋壳,像粽子一样的把普洱茶捆扎起来,再加上钢箍(以前是竹条)就可以了,不过相较于可以机器生产的白棉纸来说,笋壳包装还是得依靠手工制作才可以,一般最熟练的师傅包一个也得花费1到2分钟。

冬天减肥,喝普洱茶就对啦!

冬天减肥,喝普洱茶就对啦!

下个月7号就进入一年二十四节气中的"大雪"了,冬天来得如此匆忙,转眼北方已大雪纷飞,而南方还艳阳高照,尤其是昆明的冬天,朝霞依旧,晚霞火红撩人!其似乎从来都不受冬的影响!

它四季如春的景色显于人前,依然"我行我素"!事实上,即便再温暖如春,还是难逃"乍暖还寒最难将息"的冬意。这不,晚上的火锅店已经开始爆满。不过吃火锅不是解决驱寒的长久办法,稍不注意,身体瞬间走样,大腹便便就是冬天留给你的"礼物",而这种"礼物"不是你随手可丢弃的。

男的还好,即便是胖了也不太影响视觉感官,充其量苦恼点。而女的在冬天吃胖了,那与男的情况就不同了,轻则身材走样,重者影响事业,不过如何减肥才是很多人最痛苦的事情。

所以奉劝各位除了手下留情之外,还要嘴下留情!

在通常情况下,通过节食减肥,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的"反弹"现象。但是通过锻炼来减肥,我相信很多人坚持不下来,一是没那么多时间,二是过程太漫长,人太懒。

不过可以告诉你,不管是男的还是女的,在冬天坚持每天喝喝普洱茶对减肥暖身体是有作用和好处的。下面就简要的来看看怎样喝普洱茶及它带来功效作用。

饭前喝普洱熟茶:清肠排毒、对肥胖很有效

冬天减肥,喝普洱茶就对啦!

发酵之后的普洱茶称为熟茶,是可以空腹饮用的。这是因为熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,减少了生茶中对肠胃刺激物,因此空腹喝熟茶(别太浓)不会引起身体不适。最近同事们早上大多喜欢来杯熟茶,不仅仅是因为它对胃好,更重要的是喜欢它清肠暖身的作用,并且对于长期排毒不畅的女的来说,喝普洱熟茶是可以快速减肥的。

饭后喝普洱生茶:促进消化、加速燃烧脂肪

生茶是普洱茶中发酵时间较短(后发酵)的茶类,具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。其主要减肥成分是丰富的茶多酚。专家实验曾证明,"茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的"。

然而生茶的刺激性较大,最好在饭后1小时饮用,才能更好的帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。因为在冬天可能会出现暴饮暴食的情况。如果立马想通过喝普洱茶来消食解腻的话,不仅起不到相应作用,还会伤胃。

生茶与熟茶功效比对

生茶初期(1-2年内发酵转化不明显)减肥功效来自于内含成分,随着存放过程中的自然发酵转化,其减肥作用逐步开始形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素(一是内含成分,二是发酵过程形成的有益菌群)共同起到减肥降脂的。因此,从总体上看,经过发酵后的普洱茶(人工发酵的熟茶、自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出来还没有开始转化的生茶。

作者|水方子,本文仅代表作者观点

普洱茶香玫瑰紫米糕的做法


紫米150克,普洱茶饼1/2小块(或其它茶叶),和田玫瑰花10朵,蜂蜜2汤匙

锅里放入1小碗水,放入1/2块普洱茶饼,放入10朵玫瑰花,开火煮至水开后继续煮10分钟,至茶叶和玫瑰花发出香味,关火,让水温降至微温,过滤掉茶叶渣和玫瑰花朵,留下玫瑰普洱茶水倒入碗中。茶水里放入2汤匙蜂蜜,用勺子搅拌均匀,调制成普洱玫瑰蜂蜜水备用。紫米用清水冲洗干净,控掉水分,洗净的紫米放入炒锅,开中火,用铲子不停的翻炒,把紫米表面的水分炒干。炒干的紫米放在盘中,放在一边让其冷却降温,把热气散尽。

把紫米放在料理机的研磨杯内,搅打成细粉末状。所有的紫米都搅打成粉末放入微波适用的盘子中。盘子放在微波炉中,通电,高火叮3分钟,至紫米熟飘出香气,把盘子取出。熟紫米粉放在漏筛中,用一根筷子搅动,使紫米粉通过楼筛过滤。细小的紫米粉滤入碗中,漏筛里剩下颗粒状的紫米疙瘩。颗粒状的紫米疙瘩放在料理机的研磨杯内,盖好盖子。

研磨杯安装在料理机主机上,通电,搅打成细小粉末。搅打好的粉末倒在碗中,和之前过滤的粉末混合在一起。紫米粉中分次倒入调制好的普洱玫瑰蜂蜜水。用筷子从粉末中间开始,朝一个方向画圈搅拌。把紫米粉与蜜水搅拌均匀,使紫米粉形成湿性的面疙瘩。用手抓一把面疙瘩在手心里用力握,面疙瘩很容易凝结成块,紫米粉就搅拌好了。握成块的紫米疙瘩放在月饼模具中。用手掌把紫米粉压实压平。模具倒扣在案板上,用手轻轻向下推动模具手柄。一块漂亮的紫米糕就诞生了