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2018年大益金柑普新会柑普洱茶熟茶试用评测报告

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

品牌简介

“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

产品说明

品牌:大益

分类:普洱茶-熟茶

厂家:东莞市大益茶业科技有限公司

规格:120克/盒,30盒/件

净重:120克

工艺:熟茶

形状:小沱茶

年份:2018

原料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑

保质期:六年

开汤准备

时间:2019年11月13日下午5点

地点:上海

气温:18°

器具:盖碗、玻璃公道杯

用水:纯净水

包裹完好无损

说明

简约大方

大益

防伪码

铝袋密封

主角登场 携带方便

图片描述

图片描述

图片描述

准备

投茶

第一泡汤色橘黄 清澈 入口顺滑 柑味明显

第二泡汤色开始明显加重 柑味更加明显 微微发麻

第三泡

第四泡

第五泡

第一泡至第三泡

第四泡至第六泡

第六泡

第四至第六泡汤色由橘黄色红亮转至深红发褐

口感柑味十足 滋味醇厚 熟普味道不明显

第七泡

第八泡

第九泡

第十泡

第十一泡

第十二泡

第七泡至第九泡汤色透亮层次感都差不多柑味明显 口感顺滑

第十泡至第十二泡也同上

本以为就此结束,觉得就这样收工有些浪费就在注水之后用盖碗盖子压几下小青柑。这一压就厉害了,这应该是第十三泡汤色不再透亮,转为粘稠挂,壁口,感也开始转换。

第十四泡汤色红褐,汤感粘稠,熟普味道明显,又带有淡淡小青柑的香味,熟普与小青柑完美融合在一起。

第十五泡

图片描述

图片描述

图片描述

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此款大益小青柑气味甘醇清爽,茶性温和,茶汤红润通透,细腻爽滑,闻之清香扑鼻,入口绵柔甘甜,回味无穷,值得拥有!是一款不错的好茶

(作者/静入梦;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2706/

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在不同地区,品味着普洱茶

  一方水土,一方风物。普洱亦是如此,在漫长岁月、一呼一吸的吐纳间,身处南方或北方、湿仓或干仓的茶,完成着不一样的蜕变,缔造出独特的口感。

  由于北方普洱市场起步较晚,传统的普洱茶仓多在南方,很多茶人习惯了南方仓的味道,一些北方仓也特意加湿成与南方仓类似的指标来存茶。在专家看来,北方仓加湿是完全没有必要的,“这种人为的改变,违背了自然天道,我们要尊重普洱茶在特定环境下的自我生命”。

  “就北方而言,全年平均湿度为28%~40%,水分较少,使茶叶转化速度缓慢,却保留了普洱茶的本真和纯正。”“南方全年平均湿度在40%~80%之间,普洱茶转化快,容易生成沉稳醇厚的口感。”

  华夏之大,口味不同,南北仓并无本质上的优劣之分,喝茶人凭自己的口味和喜好去感知便好。

正说普洱:冲泡普洱茶时,需必备哪些冲泡技巧?

正说普洱:冲泡普洱茶时,需必备哪些冲泡技巧?

茶叶冲泡方式的练习是一种动作模式的训练,如果只是解渴或去水味,是不需要去练习冲泡的。

一泡茶放进容器中时,它的完成度只达到了80%,剩下的20%是由冲泡的人来完成的。所谓好茶可以乱泡的意思是说,一款好茶,即使你冲泡的不完美也可以得到80分。相比一个只有40分的茶来说,无论如何都是好喝的。但是,那20分的美你真的舍得放弃吗?

正说普洱:冲泡普洱茶时,需必备哪些冲泡技巧?

从品饮和欣赏的角度来讲,练习冲泡技能是必须的。冲泡练习的重点不在于“调整”,在于“稳定”。只有在稳定的基础上才有可能做出调整。

观察过许多学习、练习冲泡的人,几乎每一个都想要得到一份“秘籍”——按了上上下下左右左右就可以无敌于世间。但这是不可能的。

只有足够的时间、次数的练习,才有可能成就你冲泡的能力。积累,几乎是世间每一种美呈现之前的状态。

正说普洱:冲泡普洱茶时,需必备哪些冲泡技巧?

简单而又重复的动作是在锻炼你思想和肢体的沟通,容器和水就是你身体的延伸。当每一股水流,每一次倾斜都能如你所愿的时候,这一杯茶就被你驯化了。

练习,就是积累。积累,是从量到质转变的过程。没有秘籍,没有天赋,想要完成那最终的20%,只有经历过枯燥如干涸的沙漠一般的练习,才能够到达那隐藏在沙丘后边的清泉。

这不是一篇技术篇,但这比技术更重要。

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云南普洱茶圣地-勐海2

勐海是普洱茶的圣地。有树龄1700多年的巴达野生茶王树和树龄800多年的南糯山栽培型古茶树。全县4.6万亩的古茶园主要分布在格朗和、布朗山、勐混、勐宋等乡镇,面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开古茶园等。近几年来,普洱茶蓬勃的生机和活力,造就了勐海普洱茶的声名鹊起,彰显了勐海普洱茶产业的四大优势:生态优势、资源优势、技术优势和茶文化优势。

勐海茶区日照充足,雨量充沛,露重雾浓,气候温热湿润,土壤有机质启量高,茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。勐海现有茶园35.15万亩,有645家茶叶初制所,114家茶叶精制厂,其中98家精制厂通过了“QS”认证。年产干毛茶1.28万吨,精制茶1.44万吨(2009年末)。

勐海县丰富的古茶树资源和多彩的茶文化资源,既是珍贵的物质、文化遗产,又是极具开发利用价值的旅游资源。西双版纳阳光集团与省茶科所合作建设总投资1.3亿元的云茶源景区已于2007年10月28日正式开园。该园区目前是全国最大的茶文化科技园,是勐海县茶文化旅游的一个新亮点。

茶文化是中华文化的重要组成部分,而普洱茶是“茶中之茶"。从商周“濮人种茶”、三国“武候遗种”,到唐宋“茶出银生”、明清“名遍天下、京师尤重”,文明的传承凝就普洱茶岁月的沉香;从“鼎兴圆茶、可以兴茶庄”,到“印字级普洱茶”,历史和现实决定勐海作为普洱茶文化的传载。中国普洱茶响誉世界,兴于云南,源于勐海,勐海真正成为了“普洱茶圣地”。

普洱茶名重天下,勐海茶香飘万里!