绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶北方的初冬，温暖干燥。
小城西华，一个平常的暖阳日子。
东斧柯，一个近城的小村庄，几个闲谈的老人散坐在树叶几乎落尽的老树下，沐浴在初冬的阳光里，享受着平静的生活。
收到大益小青柑，是几天前的事。
总是想在收到茶的第一时间去开汤，去写评测。然而身体却总是不听话，时不时的来找点麻烦。前几日动了小手术，一直卧床休息，也没能在第一时间去开汤。已经五天了，总觉口干肠燥，再者身体也恢复的差不多了，清晨起床，看看温暖的阳光，看看树下的老人，心情也静了下来，于是打开音乐，听着班德瑞的阳光海岸，来品一品这清爽的小青柑，交上自己的作业。
当然，写评测，也总想写的有水平，个个都可以是精华。可毕竟自己不是专业的大师，同时，虽然是文科毕业的，却有着一颗理科的思维方式的脑袋，评测总是写的不好，有时候显得不伦不类。话又多了，来看一看大益的小青柑吧。
包装：外包装采用稍硬的纸盒装，天青色铺底，玫瑰金剪纸图案装饰，整体素净淡雅，如初冬干净的青空。说明详尽，防伪齐全。只是纸盒稍有单薄，易压折变形。内包装则为锡纸密封袋，易于保存，十分贴心。打开后是十一颗小青柑，棉纸包裹，圆标密封。
干茶：取出一颗，隔着棉纸，那种熟悉的柑香扑鼻而来，带着股清清凉凉，如秋意，使人清爽。轻轻撕开棉纸，憨态可掬的青黄小青柑怯生生的露出头来，粒粒柑点上或此或彼地覆盖着一层薄薄的白霜，这层薄薄淡淡的白霜，是那种一眼就可以认得出来的白霜，是纯净的毫无争议的白霜，它无声无语，却在用心诉说着它出生的历史。揭开它的盖头，细小的熟茶芽头显露，或红或褐或黑，颗颗清晰，自然而纯净。
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取出自己钟爱的白色盖碗，小心地在干干脆脆的小青柑上用茶针钻上几个小洞，以便内在的熟茶可以得以浸润，更好的释放出来茶质。然后烧开水，用定点沸水冲泡的方式，根据不同阶段的不同特点调整不同的泡茶时间，两泡混合在公道杯中，边喝边写，慢慢享受我的安静时光。
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汤色：大益茶，前段两泡就显出来其工艺的美。汤色淡红而净亮，在初冬的阳光下静静的展现出自己如出水芙蓉般的优雅。随着时间的加长，它也逐渐把自己的内在一点点的显现出来，颜色变得深红、酒红、深酒红，红浓而沉稳，成熟而端庄。当它把自己最华美的容颜完全展示之后，则又完美转身，逐渐变得淡红、浅红、棕黄、浅黄，洗尽铅华，没于茫茫人海中。这时候，总想一把把手机摔掉，就因为，它不能把这种美真实的展现出来，让人心生遗憾。
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口感：从一开始，小青柑清亮而爽心的柑香就征服了我，在热水的激发下，它随意的在杯内惬意向外飘散，无目的、无执着，从头到尾，自始至终，或浓或淡，但却从不间断的自由而散慢的随心游荡于窗台前，浸润你的每一处感觉与知觉。
在这种舒心的环境下，慢慢啜一口，清爽柑香立刻布满了你的口腔，初始就有一种一见倾心的感觉，淡而有韵，细品之下，在顺滑中又杂有一种青甜，随着茶的泡数，口感也有加重，变得浓厚而深沉，柑味浓郁，又有些许淡淡的陈香。喝后品味，竟然有些许生津，以及满口的柑香与青甜，持久而无穷。
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最后是叶底：芽头丰富，颜色红褐交杂，显得比较饱满，用手捻一下，也不会成泥，与小青柑分开后，放到鼻下闻，有明显的熟茶的甜香。
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综合评价：大益小青柑，汤色酒红，红得迷人，丰富柑香，香的醉人。而且，它还耐泡，小青柑，喝一天！
（作者／公木白水；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2707/
说说普洱茶的作用有哪些
普洱茶是一款非常不错的茶饮，不少的茶友都喜欢喝。而在喝普洱茶的时候，我们是否应该先了解一下普洱茶的作用呢?如果是的话，就随小编来看看本文对普洱茶的作用有哪些的介绍吧。
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
看了以上的信息之后，你对普洱茶的作用有所了解了吗?了解了普洱茶的作用之后，我们在来看看普洱茶吧。普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
普洱茶三大产区之思茅(普洱市)茶区
思茅即普洱，2007年正式更名为普洱市，在普洱市下辖的十个县区内，每个县市都有生产茶叶，其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。
普洱市森林覆盖率达63%，有哀牢山和无量山两大山系，林海浩瀚，有“绿海明珠”之称，经考证，在普洱市内七个县的29处密林中，有近8万亩野生古茶树群落，有镇沅县千家寨2700年和2500年的两棵野生茶王树，普洱县困鹿山和板山还有两棵树龄过千年的野生古茶树，景谷县正兴有一颗千余年的野生古茶树，澜沧县邦威还有一棵过渡性千年古茶树，景迈、芒景村有享誉世界的千余年栽培型万亩古茶园，但从古树茶栽培面积和老茶树数量来看，普洱市远超西双版纳。
普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区，景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园，其中比较具有特色的山头有勐本、大坪掌、帮波、芒景等，各个山头口感各有差异。
除景迈外，普洱古茶区比较出名的茶区还有邦崴、景谷、镇沅、江城，会在后面逐一介绍，下一期我们会进入具体山头介绍，先从最具盛名的版纳茶区开始。
七子饼茶的来源,七子饼茶是什么茶,七子饼茶和普洱茶的区别
七子饼茶是一种传统名茶，下面小编为大家介绍七子饼茶的来源，七子饼茶是什么茶？七子饼茶和普洱茶的区别。
七子饼茶的来源
七子饼茶的来源有三种说法：
说法1、普洱七子饼紧压茶，是在特殊的地理环境和特殊的时间下产生的，古老的度量是一斤有十六两，当时为了方便运输，所以才把七子饼茶紧压成型，一片的重量是七两，七片装一筒，所以得名“七子饼茶”，现代的度量折合为357克。
说法2、七子饼茶原来是从唐朝开始由边境贸易而得来的，当时交易的时候是七饼茶捆扎好外加一片过数的，另外一片是用来上税的。
说法3、在云南少数民族的文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福、七子相聚，圆满的意思。因此，在云南少数民族，七子饼茶是结婚的彩礼和佳节的礼品，表示“七子”同贺。
七子饼茶是什么茶？
以前七子饼的定义是这样：满清帝王七子饼茶贡级野生乔木古树茶生饼、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。
云南“七子饼”茶亦称圆茶。属紧压茶，形状美观，为圆饼形，酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为最多。每七个圆饼茶为一个包装，象征多子多孙多富贵、团团聚圆之意，云南民族地区多用作彩礼和逢年过节赠予亲友，祝贺家人团圆的礼品。七子饼的直径21厘米，中央厚2.5厘米，边厚1厘米，每个净重357克，又由于每七饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。
“七子饼”是普洱茶中最传统、最经典的一种包装形式，换而言之，七子饼可以当作普洱茶的一个代名词。现在云南省产普洱茶的地区都压制七子饼。云南普洱茶产区刚开始压制七子饼时是为了缩小茶叶体积利便运输。现在珍藏普洱茶的人大部门都喜欢珍藏七子饼。由于它除了体积小外还具有耐贮藏、茶性留存完好等长处。
“七子饼”茶选用驰誉中外的“普洱茶”作原料，经高温蒸压而成（生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼需要人工渥堆发酵后再压制成饼）。形状圆整，饼面平均显毫，熟饼光彩红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香；生饼外型光彩随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。且具清凉解渴、匡助消化、祛除疲惫、提神醒酒等保健功效。
七子饼茶和普洱茶的区别
七子饼茶其实就是普洱茶的一种，之所以叫七子饼是因为普洱茶在清朝被作为贡品上贡朝廷，为了便于运输和统一规格故做成饼状，并规定一饼重量为357克，七个饼为一提，十二题为一只，一只的重量就约为30千克。以此来作为普洱茶的特有身份证，这样普洱茶就有了自己的身份标志。因为是七个饼为一提所以就称七子饼啦。在云南口碑好的普洱茶品牌有大益、龙润。外地游客一般都买这两个牌子，有质量保证。
知福牌普洱茶的功效和作用
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