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2019年俊仲号景迈山古树普洱生茶试用评测报告

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

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木箱做工精致,托于手中有悠香绵延飘出,与浓郁花香相映成趣的是那令人神往的清香,两香袅袅起,留下美景情!

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一、茶品信息

2019年俊仲号景万山古树普洱由云南南涧俊仲号商贸有限公司出品。俊仲号茶厂位于云南南涧县,红河源头区域、涧水河边,该地是彝人的故乡,毗邻风景秀丽的丽江,是无量山自然保护区腹地,茶马古道的必经之地,历史记载该地普洱茶的发源地之一。俊仲号是一家以打造"绿色生态食品"以茶业为主题的现代化茶厂,茶厂成立于2005年7月26日,茶厂以匠心工艺、做精致好茶为理念,不断求精创新,打造精品茶品牌。

品牌:俊仲号

分类:普洱茶-生茶

厂家;(云南)南涧俊仲号商贸有限公司

规格:200克

工艺:生茶

形状:砖型

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

二、测评人筒介

性别:女

普洱年龄:38

茶龄:6

经常品饮的茶:普洱茶、乌龙茶红茶绿茶

三、测评信息

日期:2019年9月6日

坐标:哈尔滨

天气:阴,24℃

空气:优

水质:桶装饮用水

水温:95-100℃

1、茶具:玻璃快克杯

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2、茶包装:精巧别致们小木箱,一面有一精致小锁。

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木箱长端面包有一纸环,纸环上除印有花纹图案外上端面上方为黄底白字圆形俊仲号企业图标、俊仲号茶企名及始创于2005年字样;中间为紫色底色、白色外框的景迈山三个金色大字及古树普洱四个金色小字;下方为白色普洱茶[生茶]、净含量:200克两行白字。

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背面是茶属性筒介和生产许可标识。并重点说明俊仲号为云南十大生态普洱茶企业、纯料普洱茶倡导者。

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在木箱的正面上为木色底金字圆形俊仲号企业图标、俊仲号茶企名及始创于2005年字样;左右端面均印有金色纯料普洱茶倡导者字样及俊仲号网址;前后端面金色拼音俊仲号茶企名称及普洱茶纯料制造商字样。

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打开外包装,内层为一深木色纸盒,纸盒正面左上方为金黄色俊仲号企业图标、俊仲号茶企名及始创于2005年字样;中间为金黄色俊山古树图,上下方分别为俊仲号纯料古树茶文字及拼音,中间方框内为景迈山三个大字,右下方为金黄色普洱茶(生茶)、净含量:200克两行字。开口处为白色上印有企业图标等的封条。打开纸盒一股清香扑鼻,目视感觉茶黑色,条索粗壮、规则、均匀分布,呈松散状,有少许白毫。精致好茶,在于做好每一个环节,精心打造,铸就了好茶,景迈山的压制到晾晒都很到位。茶散发出来的阵阵干茶茶香,索清晰可见。茶梗较少,局部来看,茶叶乌黑墨绿。

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取茶9克

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醒茶洗茶后,第一泡:秒出汤,色泽明黄,淡淡香气四溢,茶汤入口略苦涩、带有山野气息,很清醇,给人以舒爽、畅快的感觉,香气迅速在口腔中生成,香气的四处冲撞,刺激两腮、舌面、舌底等部位迅速产生生津的感觉。

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初期:汤色明亮,入口苦涩味迅速转化为甜香,证明茶的收敛性非常好。茶汤刺激产生渐浓的香甜之气,茶气随茶汤过喉入腹,滋润着身心的每一个部位,激活着身体中的每一个细胞,在热茶汤裹携着香甜气息在胸腹中四处游荡的同时,回甘的气息也悄然而生,体感初现,感觉热汗即将溢出,汤醇味美的境界初步形成。

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中期(3-10泡)汤色随冲泡时间控制保持略有加深,香甜气浓郁的茶汁伴随蜜黄汤感,清澈透明,茶香清澈而爽朗、透亮;香甜气前期准备上升势头较猛,至最后方有所减弱,回甘明显增强,伴随着香甜气冲击,喉间有蜜香感产生。从初饮至此,香、甜气逐渐达到饱满的程度,这一过程香、甜气一直保持旺盛上升趋势,源源不断,绵延幽长。到10泡仍未见减弱,这款茶品保持纯正大叶晒青茶滋味,内含物质丰富,由苦转甜,层次变化迅速。

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后期(十二泡后)茶汤色衰减,香甜气亦逐渐减弱,回甘也随冲泡次数呈弱化趋势

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至十五泡,渐感有水味产生,在依依不舍中结束这次品饮

观叶底叶片暗黄,肥厚规整、大小均匀、无碎屑,有少量细梗

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总结:这款茶是初次品尝俊仲号的茶品,无论从来品的包装,还是久汤色、香气、生津回甘都可以感觉到俊仲号在选材、制做工艺、后期推广等过程中的精亦求精,干香悠悠、汤色清澈透亮、生津回甘迅速,并在喉间产生丝丝清凉蜜感,尽显大叶晒青毛茶的本质特色。此茶新品,若能收藏经年转化,感觉必会韵味更浓、口感更佳!

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(作者/常思;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2272/

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普洱生茶能喝吗?

  普洱生茶能喝吗?最好放一段时间。。 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

普洱生茶能喝吗?

  此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。 而且新上市的普洱生茶,味道还不地道! 放个3-5年再喝吧,最好放10年。普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱生茶的神奇功效的讲解

  普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放,属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品,味苦而能回甘,涩而能持久生津,韵味无穷。今天小编就给大家讲讲普洱生茶的神奇功效,下面我们就一起来看看吧。

普洱生茶的神奇功效的讲解

  1、美魔女的冻龄法宝

  普洱生茶的功效与绿茶有许多相似之处,其中首推抗氧化功能。在大部份人的观念中抗氧化就是抗衰老。那是什么导致衰老产生的呢?都是自由基惹的祸。在这个拼颜值的时代,冻龄是每位女士毕生的追求,那就把普洱生茶加入日常的饮食中吧。

  2、明眸护齿的秘密武器

  这年头,什么东西都玩个智能,自从手机智能了,低头滑手机是否成为你每天的指定动作?再加上随时要用的各种Pad、各种电脑、你的眼睛是不是已经泡在电子产品的海洋中了?可怜那水汪汪的大眼睛慢慢变成了干涸的湖。这时,普洱生茶就是你的救星.普洱生茶属于碱性饮料,可以很好地调节体内的酸碱平衡,抑制钙质的减少,这一点就对护齿十分有用。

  3、运动健身的天然补剂

  对于酷爱运动的笔者来说,蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂剂等健身产品满柜子都是,而且这些东西服用的时间、顺序迥异,每次都搞得笔者十分头痛。得知运动前喝普洱生茶等富含儿茶素的饮品可增加17%的燃脂率,同时对可以增强运动耐力,笔者便亲自进行了对比。

  4、大力水手的“菠菜罐头”

  那个吃了菠菜后就小宇宙爆发的大力水手是我们小时候的集体回忆,而普洱生茶也是我们疲劳时的“菠菜罐头”,让我们可以重新获得满满的能量和动力。

  5、防病抗癌的星级产品

  除了抗击癌症,普洱生茶对流行病及其他疾病的预防也有很大的帮助。美国俄亥俄州辛辛那提儿童医学中心所做的研究实验表明,普洱生茶一类的绿茶中富含多酚化合物,而这些化合物居然可以降低人体内的发炎反应。

  说了这么多普洱生茶的功效,是不是有些心动了呢?心动不如行动,快快举杯共赴普洱佳期,生茶一杯,健康满怀,岂不是赏心乐事?

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱生茶的神奇功效也是有一定的了解了吧。

普洱生茶和熟茶的区别女生减肥能喝生茶吗

在选择普洱茶的时候,很多茶友都有自己的喜好,是买普洱熟茶还是生茶。但是对于一些初次接触普洱茶的朋友来说,是买生茶还是熟茶,这往往是一个令人困惑的问题。要想解决这个问题,挑选最适合自己的普洱茶,就要了解一下普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶就是普洱熟茶的前身,也可以说是普洱熟茶的茶坯。普洱生茶在制成后,会有强烈的青草味道。这个时候,普洱生茶的茶性很寒,口感霸道,茶劲十足。喝下去会让人口舌发麻,但是也有茶友就喜欢这种霸道的口感。普洱生茶陈放后茶性会变得温和,而且香气会变得更加馥郁、香醇。

普洱生茶在制好后,经过人工洒水、渥堆,让普洱茶进行发酵,就成为了普洱熟茶。陈放后的普洱熟茶性温和,能够暖胃,口感也更加圆滑、绵软。对于肠胃不好的老年人、女性来说,喝普洱熟茶是更加适合的。而且手脚容易冰冷的人,也比较适合喝温性的普洱熟茶。

普洱生茶和普洱熟茶的区别,还在于它们的功效。普洱生茶具有清火、解腻、减肥的功效,在夏季适合饮用普洱生茶来解暑生津,上火时饮用普洱生茶也可以降火。一些常有饭局的中年男士,可以喝普洱生茶来减肥。而普洱熟茶能够降三高、减肥、活血养颜,更适合女生减肥时饮用。无论是喝普洱生茶还是熟茶来减肥,最重要的还在于控制饮食和运动量,再持之以恒地坚持喝茶。