盛夏到来，养生首选喝白茶-茶礼仪网

　　随着盛夏的到来，天气逐渐变得炎热起来，人体出汗量会增加，身体消耗也会变大。

　　在夏天很多人容易出现疲劳、肝火旺盛等症状，还会导致精神不振、心情烦躁。

　　因为天气炎热，很多会喝冰冷的饮料，吃冷食物来降火、降温。并且长期待在阴凉的环境之中，但是这样做很容易导致胃被损伤，出现腹痛、腹泻等症状。

　　在夏天喝冷饮料是大多数人的第一选择，而中医认为饮料并没有清热解毒的作用，长期喝饮料反而会导致身体的免疫力下降。

　　中医药理与实践证明，在夏天可以选择喝白茶。因为白茶能够清热解毒、减缓疲劳、疏风散热，还能解暑。

　　解暑

　　白茶非常受外国人的喜欢，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士曾经做了一个实验，他让50个人在夏天坚持喝白茶，结果显示：这50个人在整个夏季中都没有发生中暑的情况。

　　然后这位博士做了一个长期调查发现：在夏天长期喝白茶比不喝白茶的人中暑概率要小46%。

　　白茶属于轻微发酵茶，性清凉，退热降火的功效很好。白茶有非常好的药效性能，民国学者卓剑舟在《太姥山志》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。除此之外能够清热润肺、消炎解毒，保肝护肝的独特作用。

　　提神

　　夏天艳阳高照，暑气逼人，出汗量也会变大，身体的内津液也会被大量消耗。所以在夏天非常适合喝新的白茶。

　　白茶不炒不揉、自然萎凋，所以很好的将鲜叶的天然物质保留了下来，白茶的杀菌、消炎、提神清心、生津止渴的功效是非常好的。

　　白茶是经过轻微发酵（发酵度10%）的，其叶片中所含有的咖啡碱、维生素C等没有遭到太大的破坏，所以在夏天喝白茶能缓解疲劳、振奋精神。

　　在午休没休息好或者熬夜加班的人可以喝一杯白茶提神，让头脑变得更清醒，工作的效率也会提高。

　　利胃

　　夏天温度高，人体不需要太多的热能来温暖身体器官，因此一部分物质就会堆积在身体中，消化功能也会降低。而长期堆积在身体内的物质，容易导致肠道疾病，比如：腹泻、腹痛、急性肠炎等症状。

　　老白茶在后期转化的过程中，会形成很多有益的菌群，而这些菌群能够减少小肠对甘油三脂和糖的摄取，能够让酵素加快分解脂肪。

　　长期喝老白茶可以加快脂肪的燃烧速度，有效的分解和消化脂肪。所以喝白茶能清热利尿、化痰消食、降脂减肥、温养脾胃，能够调节脂肪代谢，助于人体消化。

　　在夏天喝白茶能让胃液的分泌量提高，从而达到解油腻的效果，使人的食欲增强，这也是很多食肉民族喜欢喝茶的原因。

　　抗菌

　　夏天是细菌容易滋生的季节，不注意卫生，很可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状，严重的话会导致中毒。

　　白茶中含有丰富的多酚类化合物和儿茶素等，研究表明白茶中的儿茶素能够与单细胞壁结合；使蛋白质凝固，并且沉淀，从而抑制细菌的生长或者消灭细菌，而多酚类物质也有消炎的效果。

　　因此在民间有用白茶渣涂抹伤口，治疗褥疮和香港脚的偏方。

有用+10

赏

磐安九发茶叶专业合作社带领村民种白茶致富

磐安县九和乡中坑村村民张齐明从2010年开始带领村民种植白茶，创办九发茶叶专业合作社，从起初的“干给农民看”到“带着农民干，帮着农民富”，他与村民共同走上了致富道路。
　　张齐明说，九发茶叶专业合作社种植的主要是白茶，面积160亩左右，下半年还要再发展一批白茶，带动更多村民致富。张齐明认为，如果没有合作社，没有一定规模，外来茶商就比较少，价格就很难上去。今年到中坑村收购的茶商多了起来，茶叶销售价格自然提高了。同时，由于茶园规模大，需要劳力多，张齐明会优先雇用本村村民，让没有茶园的村民不出家门就能赚到钱。今年采茶时节就雇用了四五十人，除了包吃包住，每人每天发给工资110元。

　　看到张齐明的茶园搞得红红火火，越来越多的村民跟着种起了白茶。“现在全村农户基本上都有白茶，白茶行情不错，价格比普通茶叶要高好几倍呢。”张齐明说。

福鼎白茶的辉煌历史时刻表

      2008年：

      6月19日，首届中国白茶文化节在福鼎市隆重开幕。

      6月28日，福鼎白茶作为白茶类的唯一代表入选为"中国申奥第一茶".

      7月5日，中国最大的奥运主题白茶砖作为福鼎市政府送给北京奥运会的礼物正式从福鼎启运进京。
      7月12日，福鼎市人民政府与中国人民解放军三军仪仗队共同签署军地共建协议，福鼎白茶成为三军仪仗队特供用茶。

      2008年10月，上海大世界基尼斯总部确认福鼎市人民政府监制的500公斤"福鼎白茶茶砖"为中国最大的茶砖并予以颁牌。

      10月28日，福鼎市被农业部授予全国农产品加工业（福鼎白茶）示范基地。

      2008年，福鼎市7家茶企业分别参加第四届全国"中绿杯"名优绿茶、第十五届上海国际茶文化节"中国名茶"、福建省第五届"闽茶杯"名优茶、"东方神韵杯"第三届中华名茶、第五届中国国际茶业博览会名优茶、第七届（韩国）国际名茶博览会、中国茶叶品牌"金芽奖"评选，共摘取15个金奖，5个银奖。

      2009年：

      8月10日，两年一度的全国"中茶杯"名优茶评比结果揭晓，福鼎市获4个特等奖，17个一等奖。

      11月13日第三届海峡两岸茶业博览会在福鼎举办分会场，白茶高峰论坛隆重举行。联合国馆与福鼎市人民政府签署了"太姥银针"白茶准入联合国馆专用茶协议。

      11月3日，福鼎白茶作为中国白茶的典型代表，入选"中国世博十大名茶".

      2010年：

      4月30日，中共中央政治局常委、中央书记处书记、中华人民共和国副主席、中央党校校长习近平来到上海联合国馆参观。在联合国助理秘书长、上海世博会联合国展区总代表阿瓦尼·贝南先生陪同下来到了联合国馆内的中国世博十大名茶茶艺演示台前，高兴地品茗了白茶。

      5月15日，福鼎白茶作为"中国世博十大名茶"正式入驻上海世博会联合国馆。

      6月2日，省委书记孙春兰一行在时任宁德市委书记陈荣凯陪同下莅临福鼎考察白茶企业。

      8月6日，上海世博会联合国馆"世界和谐茶会"拉开帷幕。时任福鼎市委副书记陈兴华代表57万福鼎人民向联合国副秘书长、联合国馆总代表阿瓦尼·贝南赠送了福鼎白茶，将永久收藏在联合国馆总部向世人展示。

      11月19日，地理标志产品福鼎白茶省地方标准正式发布。

      2011年：

      3月16日，2011年茶叶质量可追溯制度建设在福鼎启动。福鼎市是福建省唯一一个茶叶产品实行质量可追溯制度建设的试点县（市）,于2007年就开始参与全国种植业产品质量安全可追溯制度建设和良好规范农业（GAP）试点工作。

      4月，在2011中国茶叶大会上，由浙江大学CARD农业品牌研究中心、中国茶叶杂志和中国农业科学院茶叶研究所中国茶叶网联合组成的"中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组",发布了"2011中国茶叶区域公用品牌价值".福鼎白茶品牌价值为24.45亿元，位居全国十强第五。

      4月11日，中华人民共和国驻日本大使馆向福鼎市发来感谢信，感谢福鼎市政府和人民提供抗辐射的福鼎白茶，为在日本抗震救灾第一线工作的我驻日外交官和使馆工作人员提供抗辐射保健饮料表示真诚的感谢。此外，中华人民共和国驻日本国特命全权大使程永华也于4月15日向福鼎市发来感谢状。

      6月24日，福鼎芳茗茶业有限公司与科研院所技术对接，联手天馨生物科技有限公司开发出新品--虫草白茶，填补了福鼎白茶与现代生物科技结合的空白，是福鼎白茶走向高端消费的里程碑，在福鼎白茶史上具有划时代的意义。

      9月16日，第三届"福鼎白茶杯"海峡茶艺电视公开赛在福鼎圆满落幕。本次比赛由福建省农业厅、海峡茶业交流协会、福建省广播影视集团主办，福鼎市人民政府、福建电视综合频道承办，吸引海峡两岸3000多名选手参与，历时3个多月。