绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶昨天上午，浙江省龙游县罗家乡缪家村，县政府花了18年研究栽培出来的五百亩黄茶开始采摘啦，这个新品黄茶氨基酸含量非常高，是普通绿茶的四五倍。
记者从龙游县政府获悉，龙游县政府已经与中国农科院茶叶研究所签订了合作协议，联合向农业部植物新品种保护办公室报批这一新品种，并申请植物新品种权保护。
1999年春天，龙游县罗家乡缪家村的茶农缪述钢发现了这个新品种。老缪说，有一年春天他收购茶青准备炒茶时，发现有少量的白茶芽，就向采茶的村民询问。
听说是在附近的圣堂山上采到的，老缪立即前去寻找，但是村民也说不清具体的地址，所以找了好几年，直到1999年才在山上找到这株罕见的母茶树。找到母茶树后，缪述钢就采用无性繁殖的办法，从茶树上取下树枝进行扦插，但是成活率很低。2010年，他来到中国农业科学院茶叶研究所学习茶叶栽培技术，也把这种茶叶送到了茶研所进行检测。
中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员说，检测后发现，这种黄茶的特点是氨基酸含量非常高。“它的氨基酸含量达10.4％，所以泡出的茶汤很鲜，而一般的绿茶只有2％~4％。”
莫干黄芽入选国家级茶叶感官品质样品库
近日从浙江省德清县农业部门获悉，农业部茶叶质量监督检验测试中心茶叶感官品质样品库2014年度全国茶叶代表性样品征集中，该县石颐茶场生产的莫干黄芽黄茶、绿茶成功入选。这是德清县首个，也是迄今为止唯一进入这个国家级茶叶感官品质样品库的茶叶样品。
记者看到，这次征集的茶叶样品，要求符合该品类的特定风格、品质优良、具有较好的代表性，样品经专家团评审符合感官符合要求的，发给收藏证书；如果不符合要求，则原样退回。也就是说，莫干黄芽什么味道，必须要求这个样品最精准地表达出来。
经过详细反复斟酌，在德清县农业局的指导下，石颐茶场精心准备的特级黄茶、绿茶最终送审成功。农业部茶叶质量监督检验测试中心专家团在品尝后在黄、绿茶两张收藏证书上分别写下如下评语：绿茶干茶呈小兰花形、略卷曲、显毫、色泽嫩绿鲜润，汤色嫩绿、清澈明亮，香气高鲜、嫩栗香显，滋味甘醇、鲜爽，叶底嫩厚匀齐、嫩绿明亮。黄茶干茶呈小兰花形、略卷曲、显毫、色泽嫩黄油润，汤色嫩黄、清澈明亮，香气高爽带甜香、嫩香显，滋味醇厚、甘爽，叶底嫩厚匀齐、嫩黄明亮。感官品质具莫干黄芽典型风格，且品质优异。
石颐茶场坐落在莫干山镇劳岭村岭坑里，与名闻天下的洋家乐首创地——三九坞仅百米之遥。由于环境优异、山幽林茂，分布在八块山地的石颐茶场的茶叶质量一直优异，并获得过包括中茶杯一等奖、中绿杯金奖等多项荣誉，是德清县2009年就通过有机茶认证的茶场。茶场主康如忠告诉记者，这八块山地每块茶地种出来的茶叶味道都不一样，他可以品尝得出来。另外，他独到的功夫与技艺，也让茶叶在炒制过程中散发出特有的香气滋味来。
首个黄茶产业园在岳阳君山建成高峰论坛举行
论坛现场
岳阳市副市长熊炜
10月31日讯(通讯员 陈斌 王海龙)10月31日，第九届中国茶业经济年会期间，中国黄茶产业发展高峰论坛在岳阳举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、岳阳市政府副市长熊炜、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康、湖南农业大学教授刘仲华等领导和专家共商黄茶产业发展大计，推动黄茶产业更快更好地发展壮大。
据介绍，岳阳黄茶占全国黄茶销量的65%、产量的70%，是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区，有6个县市区列为湖南省茶叶优势区域县，但包括岳阳在内的黄茶整体产销量占全国比例较低，仍有很大的发展潜力。
岳阳是中国十大名茶之一的君山银针原产地。目前，君山茶业在岳阳君山区投资建成君山黄茶产业园，项目总投资1.58亿元，园区占地110.7亩，是我国目前最大的集产、学、研、茶文化传播与旅游于一体的黄茶文化产业园。君山黄茶产业园茶叶年生产能力为5000吨，均为全程全自动化生产线，其黄茶毛尖和黄茶紧压茶生产线的技术水平国内领先，拥有我国首条自主研发的自动化黄茶生产线。产业园投产后，年产值将达到10亿元，可带动环洞庭湖区域5万户茶农增收。论坛上，与会专家呼吁，应扶持一批龙头企业快速带动黄茶产业发展，取得政府增税、企业增效、农民增收的多赢局面;加强扶持以君山茶业为代表的有品牌、有基地、有销售网络的龙头企业，让中国黄茶产业更快更好地发展壮大。
黄茶——保健的圣品
从了解到茶叶中有很多营养物质后，我就开始养成每天喝茶的习惯。但是，当我看到黄茶的保健作用后，就决定以后每天都要喝黄茶了。
黄茶的制作过程复杂，需要经过多道工序，茶叶泡出来的茶汤是黄色的，也因此得名黄茶。有名的黄茶要数君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、霍山黄芽、温州黄汤、皖西黄大茶等。这些有名的黄茶虽然没有全部尝过，但是相信喝过其中一种的朋友就不会忘掉这黄茶的香气。黄茶的香味不是很浓烈，但是却很绵长，一口黄茶下肚，就能够回味很久的了。
喜欢上黄茶，是因为它的帮助消化的功能。因为年轻时候经常狼吞虎咽的不良吃饭习惯，导致后来肠胃一直不是很好，吃了很多的药也并未有太大的起色。曾经认为喝茶对肠胃不好，所以从肠胃不好后就一直不喝茶。一次，朋友送了一罐黄茶，说是对肠胃有好处的，后来喝了一段时间后，觉得对肠胃真的有很大的好处。以前经常有吃饭吃多的感觉，饭后喝上一杯黄茶，感觉没有多久吃的饭就被消化了，再也没有吃多难受的感觉了。
后来，在网上查了查，黄茶还有防癌、抗癌、杀菌、消炎的效果，这些功效都是其他种类的茶叶所没有的。正是因为这些的好处，让我决定将喝黄茶进行到底，坚持每天都喝上一杯，相信健康会永远伴随我。
注：本文为茶多网原创，转载请注明出处。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
