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其他茶人世间的事情都有它的两面性，喝红茶也不例外，红茶是人们最喜欢的茶品之一，它能提神醒脑，也能消除疲劳但也能让人体出现贫血和失眠等不良症状。喝红茶是好处与坏处并存的，今天我就带大家具体了解一下喝红茶的好处与坏处各有哪些。
喝红茶的好处与坏处
1、喝红茶能消除疲劳
红茶中含有大量的咖啡因，这种物质可以刺激人类的大脑和神经，能加快大脑血液循环，让大脑兴奋，也能加快身体代谢，饮用以后能让人体疲劳的症状很快缓解和消失。
2、喝能茶能清热消暑
清热消暑也人们喝红茶的重要好处之一，它含有一些天然的糖份和茶多酚，这些物质可以促进唾液分泌，能解渴生津，让人们产生清凉的感觉，另外红茶中的咖啡碱，还能调节体温，在夏天饮用可以避免中暑症状的发生。喝红茶的好处还有很多，能消除口臭保护心脏，更能强壮骨骼。
3、喝红茶的坏处
喝红茶虽然对大脑有多种好处，但是一定要适量饮用，如果过量喝红茶，会让人们出现氟和铝中毒，会对人类的牙齿和骨骼以及大脑产生伤害，会让人体发育速度下降，中老年过量饮用还会诱发老年痴呆。
红茶的营养价值有那些？
红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
柠檬红茶具有怎样的功效
柠檬红茶是什么茶?简单来说柠檬红茶就是柠檬加上红茶的一种自制茶品，它常见出现在一些餐厅中做餐后饮用的饮品，它的作用是保住健胃整肠消化。那么柠檬红茶有什么好处呢?小编来给大家介绍下。
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柠檬红茶的好处有哪些?分开来说说柠檬和红茶各自的功效。首先是柠檬，性质温和，止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。至于红茶，单是其本身就含有丰富的黄酮类化合物，具有抗酸化的作用，能够有效防止心肌梗塞的发病率，比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。
柠檬红茶的功效有怎么样?首先柠檬红茶混合了红茶的甘甜与柠檬的青酸，两者合二为一，口感上非常有层次感，且具有健胃帮助消化的功效。至于柠檬红茶的好处还有丰富的维生素，对于改善血压、防止肾结石等都是很显著的。最后，常喝柠檬红茶对于女性来说还有滋养肌肤的功效，帮助美白、促进血液循环等功效，微酸的柠檬红茶还能够有效活化细胞。
我们可以说柠檬红茶是一道独特又美味的美食与茶饮结合，单独不喜欢酸食的朋友也可以试试哦，柠檬红茶可以将柠檬切为薄片，直接放入到红茶中，红艳明亮汤色中浮现一片嫩黄的柠檬，当真是赏心悦目。
如何鉴别好茶——红茶
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。那么如何鉴别好茶——红茶呢？红茶的鉴别技巧是：
(1)手抓
首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
(2)眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
(3)鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件(如温度，湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
(4)口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
上述技巧就是红茶的鉴别技巧了，除了上述技巧之外，要想买到品质好的红茶还需要注意一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。四、了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
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